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dais , des catafalques , etc. L'on en fait de très-beaux éventails à Consl.tnlinnple. Les Nègres de Congo les mêlent avec les plumes du paon , pour en faire des enseignes militaires. On les apprête , on les lord de différentes manières , et on les teint en diverses couleurs ; celles des mâles sont plus susceptibles de retenir les teintures que celles des femelles; elles sont aussi plus larges , mieux fournies et plus fines. 11 est bon de savoir encore que les plumes dont on fait le plus de cas , s' arrachent à l'animal vivant , et on les reconnoit en r.e que leur tuyau , étant presse dans les doigts , donne un suc sanguinolent ; celles , au contraire , qui ont élé arrachées après la mort , sont sèches , légères et fort sujettes aux vers. Ou emploie les plumes grises qui sont sous le ventre île l'ait— truche, à diverses garnitures, après qu'on les a frisées avec le couteau. Toutes ces plumes , que notre luxe a su découvrir au milieu des solitudes les plus sauvages et Us plus stériles , nous viennent , par la voie du commerce , du Levant , de Barbarie et de la côte occidentale de l'Afrique. 11 s'en chargeait chaque année , pour Marseille , dans le seul port d'Alexandrie, pour io ou 5o,ooo francs.

Ckàsse dz l'Autruche. — Les struthophages chassoient les autruches avec l'arc. Quelquefois ils se couvroient de leurs peaux en passant la inain droite dans le cou, et lui donnant les mêmes mouvemens que si l'animal eut élé vivant ; de l'autre main , ils répandoient du grain , afin d'attirer les autruches dans les pièges qu'ils leur avoient préparés. On leur teudoit aussi des filets; mais ces deux manières de prendre les autruches , la première décrite par Strabon , et la seconde par Oppien , ne sont plus en usage , et les peuples modernes ne se servent plus guère que de chiens et de chevaux , comme cela se praliquoit au temps de Xénophon. C'est avec ses coursiers si renommés que l'Arabe fait la chasse à Vautruche ; c'est un des exercices dans lequel il déploie le plus d'adresse et d'industrie , comme son cheval le plus d'impétuosité ; et si l'oiseau apportait plus d'inlelligence dans sa fuite , sa course , plus rapide que celle du cheval le

Elus léger, l'auroit bientôt mis hors des atteintes et même ors de la vue de ses ennemis. Mais ¥ autruche décrit presque toujours un cercle plus ou moins étendu, que l'Arabe sait couper à propos. Il parvient ainsi , à force de patience , et souvent après huit à dix heures de fatigues , à dompter l'oiseau et à l'arrêter, en lui lançant un bâton entre les jambes. S'il a des chiens lévriers, il en vient plus lût et plus aisément a bout. Quelques Arabes plus patîens se tiennent à l'affût derrière des buissons, et attendent que leur proie passe à, leur portée pour la tirer à coups de fusiL

"Les autres peuples d'Afrique se servent , pour courir l'autruche , de chevaux barbes , qui , après les chevaux arabes , Sont les premiers du monde pour la vitesse ; ils y joignent aus$i des lévriers qui achèvent de la harasser. Dans les pays entrecoupés de montagnes , tels que le Cap de Bonne-Espérance , le chasseur ménage son cheval et l'empêche de galoper trop vite , jusqu'à ce qu'il puisse apercevoir encore l'au*trache du sommet de quelque montagne ; alors l'oiseau , qui l'a descendue en courant , se refroidit lorsqu'il est au bas , ses articulations se roidissent , et il marfque rarement , au moins à la troisième course , de se laisser prendre en vie , où de rester sous le fusil du chasseur. Mais l'on conçoit combien il y a de risques à descendre au galop des hauteurs aussi *ttdés qu'escarpées.

L'Autruche à capuchon ou encapuchonnée. V. Dronte*

L'Autruche bâtarde. V. Nandou.

L'Autruche de la Guyane. Dénomination donnée mal a propos à V autruche de Magellan, qui n'aime que les contrée» les plus froides de l'Amérique méridionale, et qui n'existe point à la Guyane, F*. Nandou.

L'Autruche de Magellan. V. Nandou.

L'Autruche d'Occident V. Nandou.

L'Autruche volante. V. Outarde d'Afrique, (s. et v.)

AUTURSSIKR. La même chose qvfautoursier. Voy. le genre Épervier, espèce de 1' Autour, (desm.)

AUZUBE, Auzuba. Arbre d£ Saint-Domingue indiqué incomplètement par Plumier. U paroît devoir former un genre * oisin de£ Argans , ou être réuni à ce genre, (fi.)

A VA. Liqueur enivrante que les habitans d'Otahiti et attires îles de la mer du Sud préparent avec la racine du Poivrier d'Otahiti (jriper meihysticum, Forster), en la mâchant, et en la laissant fermenter. L'usage de cette liqueur hébété , amaigrit , rend les yçux rouges et la peau écailleuse. V. Poivrier, (b.)

AVACARI. Clest un Myrte de l'Inde, (b.)

AVAGNON. Nom d'une coquille bivalve, du genre Came , que l'on mange comme les moules, (fi.)

AVALANCHES ou LAVANGES et LAUVINES.

C'est le nom qu'on donne à des masses de neige qui se détachent, surtout à la "fin de l'hiver, du sommet des hautes montagnes, et qui s'augmentent en roulant r à un tel point , que lorsqu'elles arrivent dans les vallées, elles y ensevelissent les habitations et y causent d'autres grands ravages.

Les avalanches renversent et détruisent tout ce qui se ren-