CHARDONS

d'un iuvolucre de ramuscules lermiuant de petits rameaux fructifères. — Les plantes du groupe des Characécs émettent, de leurs articulations inférieures, des fibres radicales adventives. I.es articulations inférieures constituent chez certaines espèces une sorte de rhizome ratueux stolonifèrc, dont les nœuds présentent de courts verticilles renflés en petits tubercules blancs, charnusféculents, et en forme d’étoiles plus ou moins régulières (ex. Ni te Un stclligera et Chara frngifera : celte dernière cl curieuse espèce a été découverte en 1858 par M. Durieu de Maisonneuve).

Les tiges de plusieurs espèces du genre C luira sont incrustées de phosphate de chaux. Ces plantes exhalent généralement une odeur alliacée et marécageuse fort désagréable, qui, longtem|>s respirée, peut devenir nuisible. Ces plantes (Mit été employées jadis contre les engorgements du foie.

CHARDONS. Le nom vulgaire de Chardon s'appliquer des plantes à feuilles épineuses ap|>arlcnant à diverses familles, mais plus spécialement cependant aux espèces des genres Carduut, Cirsium, et Onupordon (famille des Composée s-

Fic. 253. — Chardon-bénit {Cniau bmc- Fig. 2U4. — Chardon - Roland (fcYynitirhis), rameau tloritéro (dimension! gium aimpestrc), rameau (dimensions

réduites). réduites).

Cinarocépliales). Les Chardons les plus communs dans le Nord sont les ( ur duus mitons, tenviflorus, crispus ; les Ctrsùem lanceolatum , hriophorum, palustre, aroentt, n roule, etc. ; l 'Onopordon Acoaithium, le Carhna vulguris, le Centrop/iylhim lunatum. Un des Chardons les plus communs en Provence est le Galactites tomentosa.

LeClIARDON-IltNtT (Cnicus benedictus) (ûg. 263), le CHAliDO.vÉTOlLÊ (t entai,rea Calcitropa), le CHAnDON-MAHlE(A’«7yi«mjtfarwnurn),appartenantégalemcnt à la famille des Composées, étaient du nombre des piailles médicinales

258 CHABTACEtJS. — CHAI ON.

les plus estimées au moyen âge connue amères, toniques et sudorifiques. De ces diverses espèces, le Chardon-étoilé, ou Chausse-trapc, est la seule dont l'usage ne soit pas complètement abandonné : toute la plante est amère ; on l’emploie quelquefois comme médicament tonique et fébrifuge.

Le Chardon -Roland, Chardon- roulant ou Panicaut Ifig. 266 et 265), est l’ Eryngium rampestre (famille des Ombellifèresj. On attribuait autrefois à sa racine des propriétés diurétiques, résolutives, apéritives, eininénagogues, etc.; sa saveur est âcre et aromatique. On l'emploie encore quelquefois dans la médecine populaire comme fébrifuge.

Fi€. 265. — Capitule de V Eryngium campestrc (grandeur naturelle).

Le Chardon-a-todlons (variété obtenue par la culture du Di/tsacus ulvestn's, vulgairement Uaiu-de-Vénus) appartient à la famille des Dipsacées. Il est cultivé eu grand pour l'usage qu'on en fait dans les manufactures de drap, où ses capitules à bractées roides et crochues servent à peigner et à lisser les tissus.

Charlaceus. Qui a la consistance du papier ou du parchemin : par exemple, l’endocarpe de la pomme.

CHATAIGNE-D’E.VD [Trapa nataiis). Voy. CoRNUELLE.

. CHATAIGNIER {Castanea vulgaris, famille des Cupulifères). Grand arbre forestier des terrains siliceux. Le fruit du Châtaignier, la cbâtaigue ou marron, contribue, dans une proportion assez importante, à l’alimentation des habitants des pays où il croit en abondance, bon bois est estimé |>our les charpentes; néanmoins beaucoup de charpentes de cathédrales et d'anciens châteaux, dites /orêts-de-rhàtaigniers, sont réellement de bois de Chêne. Il a peu de valeur comme bois 6 brûler; on le cultive en taillis pour en faire des érhaias.

CHATON, amentum = iulun = calulus. l)n épi de lleurs ordinairement unisexuées (le plus souvent mâles; et apétales, articulé à sa base, et se détachant du rameau, après la floraison pour les chatons mâles (Gg. 266 et 267), après la maturité (tour les chatons femelles. L'inflorescence en chatons, au moins pour les fleurs mâles, caractérise l'ancien groupe des Amentacécs (subdivisé maintenant en plusieurs familles : Juglandées, Cupulifères, Salicinées, Bétulinées, Mvricées, etc.), qui renferme la majeure partie des arbres de nos