AÉRIENNES. — AGARIC- COMESTIBLE

AÉRIENNES, tpigeœ. Se dit des parties de plantes situées au-dessus de la surface du sol. L’expression tige aérienne s’oppose à tige souterraine ou rhizome ; chez les plantes aquatiques, on nomme feuilles aériennes celles qui ne sont pas submergées. Les raciues adventives peuvent être aériennes.

Kic. 12. — Racines adventives Etc. 13. — Rhizome à racines adventives du Chiendent inactives du Lierre {Hedera (Triticum repens).

Hélix.)

AÉRIFÈRE (Vaisseau). Vaisseau renfermant de l’air.

AÉROnsits, Vésicules aériennes des Fucus. Voy. FCCACÉES.

Æruyinosus. D'un vert foncé tirant sur le bleu.

Æstivalis. D’été, qui fleurit pendant l’été.

Æstivatio, estivation = Préfloraison. Voy. ce mol.

aetbéogame. Nom proposé par de Candolle pour désigner les Cryptogames chez lesquelles il y a une sexualité, sexualité qui diffère essentielle ment de celle des Phauérogames.

ArrtM iÉ, affinitas. Sorte de parenté entre les genres ou les espèces. Il y a affinité lorsque des analogies frappantes existent en même temps que des caractères différentiels.

Affixus = Adnexus. Fixé, inséré, attaché : antherae basi affixæ, anthères insérées par leur base sur le filet ; — ovula angulo interno a/fixa, ovules insérés à l’angle interne des loges de l’ovaire.

AGAME, agamus (de iyapot, célibataire). Qui ne se reproduit point en vertu d’une fécondation. Cette expression a été remplacée par celle de cryptogame , qui indique seulement que l’acte de la fécondation n’est pas manifeste, et par le mot acotylédoné, qui signale la structure de la graine. — Quelquefois aussi on applique le nom de Cryptogames aux végétaux aeotylédonés acrogènes, et l’on réserve le nom d 'Agames pour désigner les végétaux aeotylédonés amphigènes.

AGARIC-COMESTIBLE (fig. 14), Agaricus edulis , A. campestris, le Chanipignon-de-cüuche. Commun en automne dans les prairies; il est reproduit artificiellement par les jardiniers, qui le cultivent dans des caves pour l'approvisionnement journalier des marchés de Paris. Ce champignon cultivé, étiolé, et livré à la consommation avant son développement complet, ne conserve presque rien de la saveur parfumée, analogue à celle de la Truffe, qu’il présente à l’état