FOURCHU. -- FRAISIER
amère, légèrement Acre et astringente. — Le rhizome <le la Fougère mâle (AV/j lirudium Filh-nws ) (fig. 765) est fréquemment usité comme vermifuge; on en emploie la pondre, la décoction, et un extrait résineux. — Le rhizome du Pnly/ioilium vulgare est mucilagineux, sucré; sa saveur se rapproche de celle de la racine de Réglisse. — V Adiantum Capillus-Yeneris (lig. 7G.>), espèce commune dans la région méditerranéenne, sert à la préparation d’un sirop pectoral fort usité, connu sous le nom de sirop de Capillaire. Le Scolopendrium officinale, les Asplénium Trichomanes, Adianlum n igrum et Ilutamurariu, sont doués de propriétés légèrement astringentes. — Un grand nombre de Fougères exotiques sont employées, dans 1rs pays où elles sont spontanées, comme médicaments amers, toniques, astringents ou aromatiques. — Les solicites de VOsimmda regalit, plante qui croit à la fois dans les marais de l’Europe et de l’Amérique du Nord, sont mucilagineuses et astringentes; ses feuilles ont une saveur styptique. — Le Butrychiimi I.unaria et X'Ophioglussum vulgulum (Langue-de-serpent, Lance-du-Christ, Herbc-sans-coulure) sont doués de propriétés mucilagineuses et astringentes. Ces plantes étaient considérées comme vulnéraires; leurs formes singulières leur faisaient attribuer des propriétés merveilleuses; elles étaient employées dans les opérations magiques.
FOURCHU, furcalus. Dans les mots composés, furquS, qui se termine par une fourche, c’est-à-dire par deux brandies ou furcations s’écartant à angle aigu. — Bifurqué (bi furent us) s'emploie dans le même sens, et signifie, qui se termine par deux branches ; trifurqué, qui se termine par trois brandies.
/•orra. Fossette. — Fa ventus. Creusé de fossettes. — Foveolatus. Creusé de très-petites fossettes, comme celles qui seraient (ailes sur la cire avec la tète d’une épingle.
Fouilla, fovilla. Substance semi-liquide, scmi-granulcuse, qui est contenue daiis le grain de pollen, et qui descend jusqu’à l'ovule an moyen de processus nu boyaux polliiiiqucs émis par le grain de pollen déposé sur le stigmate. Vov. Fécondation, Ovule, Pollen.
FRAGILE, fragilis. Qui se brise frciiemenL
Fi'ograns. Qui exhale une odeur pénétrante. S'emploie surtout pour désigner les odeurs suaves : celles du Lis, du Jasmin, de la Tubéreuse, du Tussilago fragrans, etc.
FRAISIER. Espèces du genre Fragaria, famille des Rosacées. C’est le réceptacle (gynophorc) des akènes qui, dans la fraise, e.t charnu et succulent à la maturité, et constitue la partie comestible du fruit. Les akènes, secs et disséminés sur le gynophorc charnu du Fraisier (fig. 766 à 769), sont au contraire succulents et disposés sur un réceptacle sec chez le Framboisier cl diez la Koiicc (espèces du genre Bubus).
La fraise, dont la saveur fine et parfumée est si justement appréciée, est un aliment tempérant et rafraîchissant, mais indigeste pour certains estomacs. — I a rarine de Fraisier (souche ou rhizome) renferme du tannin ; elle est assez {rc.|iieimnent employée comme substance astringente dans la pratique médicale.
Plusieurs espèces du genre Fraisier sont spontanées eu France. La plus com-
