HUILES
des feuilles de Houx à la dose de fi à 8 grammes pendant huit il quinze jours. On dit aussi avoir employé avec avantage, contre la goutte, la décoction de feuilles de Houx dans la bière (30 grammes de feuilles |>ar litre de liquide) : cette boisson provoque des sueurs abondantes à la suite desquelles les douleurs se dissipent quelquefois.
Fie. 917. — Rameau fructifère Fig. 918. — Feuille du Houx Fig.919. — Feuille d’une du Houx (lier A (/u i folium), pro- (If ex Aqui/olium), gran- variété du Houx, à
portions réduites, line fleur cl deur naturelle. surface hérissée de
un fruit. pointes épineuses.
mil. eh Nom donné aux corps gras (corps formés des trois principes: oléine, margarine et stéarine, dans diverses proportions) qui se trouvent à l'étal liquide à la température ordinaire (15 1 20 degrés centigrades); on donne le nom de graisses aux corps gras à l'état pâteux, ou plus ou moins solides. U'S substances animales peuvent contenir des graisses et des huiles; les substances végétales ne contiennent que des huiles : le nom de graisses qu’on a quelquefois donné à quelques-unes de ces substances est impropre. — On a longtemps groupé (au point de vue de la consistance et de la légèreté) les huiles et les essences: mais les essences (huiles essentielles ou volatiles) ont une composition chimique différente des huiles véritables (on huiles fixes, huiles grasses et huiles douces). — Ixs huiles végétales s’obtiennent par expression. — On nomme huiles grasses siccatives, celles qui (se combinant en grande proportion avec l'oxygène) prennent au contact de l'air l’apparence résineuse et se durcissent sans rancir. Ces huiles sont les seules employées pour la peinture : telles sont l'huile de lin, l'huile de graines de pavot (œillette) et l'huile de graines de chanvre (chènevis). I.es huiles grasses non siccatives s'épaississent lentement sans durcir, et rancissent par l'absorption d'une petite quantité d'oxygène. Ces huiles forment avec les alcalis (soude, potasse, etc.) des savons solides; unies à des oxydes métalliques, elles constituent des préparations pharmaceutiques pour
