SAPONAIRE

primées, solitaires ou géminées dans chaque loge, à lesta quelquefois ailé, souvent munies d’nn arille; périspermo nul, embryon droit ou courbé.

Cette famille se divise en deux tribus : 1° Sapindées (ovule solitaire dans chaque loge; embryon courbé), genres : Cardios/iermum, Urvillea, Serjania, Pauli inin, Srhmidelia, Sapindus, f 'u/mnia, Melicocca, etc. ; et 2° DODO- Nf.ACtEs (ovules 2-3 dans chaque loge; embryon enroulé en spirale), genres : Dodonaa, Llagunoa, Alectrym, etc.

SAPONAIRE ( Saponaria officinalis ) (fig. 1417 et 1418). Jolie plante indigène, vivace, de la famille des Caryophyllécs. Cette plante renferme un suc mucilagineux qui mousse dans l'eau comme le savon; clic a été employée autre-

Fig. 1417. — Sommité florifère de la Saponaire Fig. 1118. — Fleur de la Saponaire

(Saponaria officinalis ) (proportion* réduite*). (variété cultivée) à fleurs doubles.

fois contre les engorgements du foie cl du mésentère, et dans les affections du poumon qui exigent des stimulants. C'est un sudorifique et un tonique léger qui n’est employé actuellement que dans le traitement des maladies de la peau et des affections rhumatismales. On l'emploie en décoction cl en infusion ; on en prépare aussi un extrait.

Nous groupons ici le petit nombre d'espèces de la même famille auxquelles ont été attribuées quelques douteuses propriétés médicales : — Saponaria Vacraria. Ses graines ont été regardées comme diurétiques. — Tunica ( Gypsophila) saxifraga. Cette plante croissant sur les rochers, on en avait conclu, dans les temps d’ignorance, que sa décoction avait la propriété de dissoudre les pierres dans la vessie (ces propriétés chimériques étaient également attribuées à d’antres plantes de diverses familles, et qui portaient également le nom de Saxifrages : le Pinipinelln saxifraga, le Saxifraga grnnulnta, etc.). — Dianthus Canjophyllus (Œillet-des-jardins). On prépare avec ses fleurs une eau distillée usitée dans la parfumerie. — Si le ne Otites. Amer et astringent;

SAPOTACÉES. — SAnCOCARPE.

c’est un des remèdes insignifiants proposés contre l'hydrophobie. — Lychnis chalcedonica (Croix-de-Jérusalem). Sa racine paraît avoir les mêmes propriétés que celle de la Saponaire. — Lychnis Githago (Nielle). On a prétendu à tort que ses graines, mêlées au blé, pouvaient communiquer h la farine des propriétés malfaisantes. — Stellaria media (Mouron-dcs- oiseaux, Morgelino). On a attribué il cette plante de nombreuses propriétés, qui peuvent être réduites à des qualités légèrement diurétiques. — Les Stellaria Holostea, Cerastium arvense et Holosteum umtellatum, comptés autrefois parmi les médicaments réfrigérants, sont aujourd'hui complètement inusités. — Cucu- Imlus hacci férus (le Cucubalc). Cette plante, actuellement inusitée, a été considérée comme possédant des propriétés astringentes. (Les plantes de la famille des Oaryophyllées ne sont douées d'aucune propriété active, ni par conséquent malfaisante; le suc de la plupart est aqueux ou plus ou moins mucilagineux, rarement doué de quelque amertume. La lleur, chez un petit nombre d’espèces, exhale une odeur suave ; la plupart sont inodores.)

SA POTACHES. Famille de plantes dicotylées gamopétales, il ovaire libre. Les Sapotacées sont des arbres appartenant la plupart à l'Afrique occidentale et australe. On attribue des propriétés fébrifuges à l’écorce de quelques espèces; plusieurs produisent des fruits d'une saveur agréable.

Les caractères généraux de celle famille sont les suivants; Arbres ou arbrisseaux à bois tendre, à suc laiteux. Feuilles alternes, coriaces, luisantes, entières, striées transversalement, pubcscentes endossons, dépourvues de stipules. Fleurs hermaphrodites, régulières, solitaires ou groupées à l'aisselle des feuilles. Calice libre, à 4-8 sépales. Corolle gamopétale hvpogyne, 4 4-8 divisions, on plus. Étamines insérées à la gorge de la corolle, opposées à ses lobes, et en même nombre; autant d'étamines stériles alternant avec les premières. Ovaire libre, 4 plusieurs carpelles, pluriloculaire, 4 loges pluri-ovulées. Ovules ascendants, réfléchis. Fruit hacciforme, pluriloculaire, ou uniloculaire par avortement, 4 loges monospermes. Graines 4 testa osseux, pourvu ou non d’un périsperme. sapote Fruit comestible d'un Plaqueminier, le Diospyros Tapota. napatii.i.e. Fruit comestible du Sapota Achras.

S A POT IIXIF.lt (Sapota Achras, Achras Sapotilla). Arbre 4 suc laiteux assez Acre (de la famille des Sapotacées), dont on cultive aux Antilles plusieurs variétés pour ses excellents fruits. Ce fruit est lutc grosse baie 4 plusieurs loges, renfermant des pépins 4 amandes amères; la chair est sucrée-acidule. — V Arbreà-la -vache, arbre qui croit sous les tropiques, dont le suc laiteux, Ircs-abondant (obtenu par incision de l'écorce), est d'une saveur douce, et fournit une boisson agréable, a été regardé 4 tort comme un Sapolillier ; c’est le Galactodendron utile, famille des Artocarpées.

wtitcoiitsE, sarrobasis. Nom donné 4 certains gynophores charnus. NAitrociRPE, sarcncarpium. Partie charnue ou succulente de certains péricarpes. C'est en général le métacarpe, qui devient charnu. Le mésocarpe appartient 4 la feuille carpellairc chez les fruits résultant d'un ovaire libre; il appartient au tube et 4 la feuille carpellaire chez les fruits qui résultent d’un ovaire adhérent

by vjooob