SA\ IMAGÉES
suc aqueux légèrement acide; linéiques espèces pourvues de poils glanduleux sont douées d’une certaine âcreté. On ignore quelle était la plante connue des anciens sous le nom de Saxi fraya, et qu’ils considéraient comme propre à guérir les affections calculcuses (en dissolvant la pierre dans la vessie). Nos pères ont donné au hasard ce nom à plusieurs plantes de nos contrées qui croissent entre les pierres, et auxquelles ils ont attribué les mêmes propriétés imaginaires. (Je sont principalement les bulbilles du Saxi/ruya granulata (la Saxifrage) qu'ils employaient comme spécifique de la gravelle; ces bulbilles n’ont aucune propriété bienfaisante ni malfaisante: la saveur de la plante est légèrement âcre et acidulé.
Le Saxi fraya tridactylites a été employé dans le traitement des maladies du foie. On prétend que les feuilles du Saxi fraya ainsi folia (originaire de la Sibérie, et qui fleurit dans nos jardins presque sous la neige), après avoir été séchées, peuvent donner une infusion d'une saveur analogue à celle du thé. — Le Chrysosplenium alternifolium (Saxifrage-dorée, Oorine), petite plante des forêts marécageuses, a été jadis en grande renommée ; on lui attribuait des propriétés toniques et résolutive'.
SAXIFRAGÉES. Famille de plantes dicotylées dialypétalcs, à ovaire libre (très-rarement semi-adhérent). — La nature s’est plu b varier et à multiplier le type des Saxifragées : peu de plantes décorent aussi agréablement (de tiges plus élégantes et plus richement fleuries) les anfractuosités et les corniches des rochers qui escaladent la cimedes Alpes. Les Saxifrages arrivent, avec les Androsaccs, les Soldanella, les Gentianes glaciales, les Silène aenulis, aux limites des neiges éternelles. Il n’est pas jusqu'aux espèces vulgaires (le Saxi fraya yranulata de nos bois sablonneux, le S. tridactylites des toits de chaume, et jusqu’aux Chrysosplenium, ce gazon moussu des sources tourbeuses cachées dans les bois montueux) qui n’aient leur rôle dans le concert des plantes rustiques.
Les caractères généraux de la famille des Saxifragées sont les suivants : (Mantes ordinairement herbacées, quelquefois sous-frutescentes, rarement arborescentes, d’aspects variés. Feuilles en spirale, opposées ou verticillées, simples, entières ou finement dentées (rarement composées, trifoliolées ou imparipennées). Fleurs hermaphrodites, régulières, ordinairement disposées eu paniculw ou eu grappes. Galice ordinairement b 5 (rarement b 3-10) sépales soudés en tube b la base, rarement soudés avec l’ovaire, et alors 5-dcnté. Corolle ordinairement b 5 pétales insérés sur le tube du calice. Étamines insérées avec les pétales, en même nombre, rarement en nombre double. Ovaire libre ou rarement semi-adhérent, b 2 carpelles soudés en un ovaire biloculairc (rarement b S-â carpelles, cl alors 3-5-loculairc). Ovules ordinairement nombreux dans chaque loge, réfléchis; styles libres ou plus ou moins cohérents. Fruit capsulaire, b carpelles se séparant .b la maturité et s'ouvrant par leur suture ventrale. Graines souvent nombreuses, b périsperme charnu renfermant un embryon droit b cotylédons ovoïdes.
Les Saxifragées, une des familles les plus nombreuses en genres et en espèces, continuent en quelque sorte les Crassulacées, dont elles dilTèrenl surtout par leur ovaire b 2 carpelles. Elles sont très-répandues dans les contrées mou-
SCABIELSE.
tueuses de l'hémisphère boréal, tant de l’Europe que de l’Amérique, où elles revêtent les formes les plus variées; quelques espèces sont étagées dans l'Amérique tropicale jusqu'à la cime des Andes. — Comme la plupart des plantes alpines, les Saxifrages ont besoin d’une couverture de neige pour résister aux rigueurs de l'hiver; elles semblent aussi demander à être battues par les vents qui fouettent les pentes escarpées; elles aiment à être alternativement exposées aux rayons ardents du soleil et baignées par la rosée déposée par le passage des nuages. — A peu d’exceptions près, les Saxifragées n’ont pu consentir à quitter leurs cimes élevées pour les plates-bandes de nos jardins.
SCABIEUSE ( Scabiosa urvensis, famille des Dipsacécs). Certaines plantes de la famille des Dipsacécs renferment un principe légèrement amer et astringent.
Fig. 1425. — Capitule (le la Scabicusedps-jardi ns ( Scabiosa atropurpurea).
Fig. 1424. — S cabicusc Mors-du-diable Fig. 1428. — Fruit (grossi) d'une Seabieuse, {Scabiosa Succisa) (proportions réduites). coupé longitudinalement pour montrer la
graine.
Les fleurs de plusieurs espèces du genre Scabiosa : les S. arvensis (la Scabieuse) et 5. Columbaria, sont encore en usage pour préparer des infusions légèrement diaphorétiques, recommandées dans le traitement des maladies chroniques de la peau. La racine du S. Succisa (Mors-du-diable) (fig. 1424 et 1426), maintenant inusitée, renferme un principe astringent. — Le joli Scabiosa atropurpurea (fig. 1425) est une des plus belles piaules annuelles de nos parterres.
SCABRE. — SCIE (DENTÉ EN).
SCABRE, scaber. Se dil d’uu organe rude en raison des poils courts et roides dont il est recouvert. — Scabridus. Légèrement scabre. — Scabriusculus. A peine scabre. — Scabritas. lludesse, scabréité.
SCAM.MOXËls ( Convolvulus Scammonia ) (lig. 1627). Convolvulacée grimpante, volubile, à souche tuberculeuse, charnue. On extrait par incision des rhizomes (sur la plante vivante, en découvrant la souche en partie) un suc qui se concrète en une masse gonmio-résineuse. Celte gomme-résine est d'une odeur désagréable et d'une saveur âcre ; on eu fait usage comme purgatif drastique, associée à diverses autres substances médicamenteuses.
Fie. 1427. — Scammonce [Convolvulus Scammonia) (proportions réduites;.
Fig. 1428. — Tige florifère scapiforine ( scapc ) du llulomus um'tellalus (Jonc-fleuri).
Scandent. Grimpant. Se dit d’une tige herbacée ou ligneuse, volubile, sarmenteuse, ou munie de crampons.
ncape, trapus = Hampe (fig. 1428). Nom donné aux pédoncules cadicaux.
Scaphium = Canna. Carèue, et, par extension, nacelle.
SCAR1EUX, scariùsus. Qui a la consistance d'une écaille sèche. Se dit des bractées de certains involucres, etc.
Schistnceus , Schislosus. Qui croit dans les terrains schisteux.
SCIHZANDRÉES. Famille de plantes dicotylécs dialypétales, à ovaire libre, comprenant 2-3 genres dont les espèces appartiennent à l’Inde, au Japon et à l’Amérique du Sud. Les Schizandrées, voisines des Anonacées, sont des arbrisseaux à tiges sarmenlcuses, à fleurs unisexuées, à étamines à anthères cohérentes; elles sont dépourvues de qualités aromatiques.
son (Denté en), serratus. Dentelures fines et aiguës, tcrraluroe (serra, scie)
