BOURDAINE. — BOURGEON

BOURDAINE, Bourgène (Rhnnmus Frangula, fam. des Rhamnées). Grand arbrisseau de nos forêts. Ses baies mûres sont purgatives comme celles de son congénère, le R. caRtarticus (le Nerprun, Noir-Prunier), également commun dans les forêts du Nord. Avant la maturité, on extrait des baies une matière colorante verte, usitée dans la teinture, comme celle qu’on obtient de la Grainc-d'Avignon (autre Rhnmnus , R. iiifectvriiis, tinrluriiis, commun dans la régiou méditerranéenne). Son bois, comme celui du Fusain (Evimymm europœu*) fournit un charbon léger employé dans la fabrication de la poudre à canon.

BOi'BGEON , gemma. Premier étal d’une branche (fig. 114). Un bourgeon se compose d’un axe conique souvent très-court , chargé, dans toute son étendue, d’écailles ou de jeunes feuilles qui se recouvrent les unes les autres; de cette disposition résulte la forme ovoïde ou ovoïde-lancéolée des bourgeons.

Fie. IU. — Bourgeons (du Marronnier d’Inde et du Lilas).

Los bourgeons se développent normalement à l’aisselle des feuilles : ils sont d’abord constitués par un petit noyau de tissn cellulaire qui se montre au dehors après s’être fait jour à travers l’écorce ; bientôt on distingue il la surface du jeune bourgeon les premières ébauches cellulairesdesfeuillesqui.au bout d’un certain temps, deviennent distinctes. — Dans les plantes annuelles et les tiges herbacées qui poussent au printemps pour périr 4 l’automne, les bourg* o ns se développent avec rapidité, sans aucun temps d’arrêt ; les jeunes feuilles qui les recouvrent sont en général destinées 4 devenir des feuilles complètes, et ne diflèrent dès cette époque des feuilles adultes que par la taille. Chez les tiges ligneuses, au contraire, les bourgeons apparaissent atrx branches dès l’année qui précède leur développement, et, après la chute des feuilles 4 l’aisselle desquelles ils ont pris naissance, ils passent l’hiver dans un