THÉ

Le thé, ce remède populaire des digestions lentes , difliriles ou incomplètes , se prend très chaud , sucré, souvent additionné d'uu peu de lait ou de crème. On le sert ordinairement dans les soirées ou apres les repas ; quelques personnes le prennent à déjeuner.

I.è thé agit à la manière des excitants les pli)9 puissants, du moins cher les sujets nerveux et non accoutumés h ce genre de boisson; et son action est généralement semblable à celle du café dont il va être question.