GOMME ARABIQUE. 2G
donne avec l'eau un mélange beaucoup moins épais; la solulion atiditionnéc de teinture de résine de gayac prend une coloration bleue. La solution aqueuse traitée par l'alcool à 33" présente une teinte opaline, et laisse déposer une masse blanclu; fdamenteuse qui s'attache aux parois du vase. La solution de gomme adragantlie seule donne dans ce cas seulement quelques flocons blanchâtres.
GOMME AMitioiiiAQUE. La goîiime ammoniaque est fournie par le Dorema ammoniacum, Don (Ombellifères) ; elle est en larmes ou en masses ; les larmes sont d'une couleur cannelle claire, et offrent une cassure unie, brillante, opaque et blanche. Les masses, constituées par des larmes agglutinées, sont dures et cassantes à froid, mais se ramollissent facilement par la chaleur. La gomme ammoniaque a une odeur forte et une saveur amère, acre et nauséeuse. Elle forme une émùlsion avec l'eau.
Il existe encore une autre sorte de gomme ammoniaque, provenant du Maroc et qu'on attribue au Ferula tingitana, L.; elle se présente sous forme de larmes d'un blanc de lait ou jaune verdâtre moins dures, moins opaques, peu odorantes et peu sapides. (Hanbury.)
On a trouvé la gomme ammoniaque additionnée de cailloux roulés, gros comme une amande et cassés ; ces cailloux étaient du quartz ménilite jaunâtre, ou rougeâtre, qui avait été englobé dans la masse gommorésineuse (Ménière).
Hanbury (Dan.), African ammoniacum, historical notice [Pharm . Journ,, 3"^ série, 1873, t. III, p. 741). — Leared (D'), Drugs frorn Morocco {Pharm. Journ., 3'^ série, 1873, t. III, p. 621,684). — Ménière, Nouvelle falsification de la gomme ammoniaque avec les nodules de quartz résinile {Répert. de pharm.; Journ. pharm. etchim., ^i^ série, 1872, t. XVII, p. 138). — Mpss (J.), Chemical iiotes on African ammoniacum {Pharm. Journ., ^^ série, 1873, t. III, p. 742).
GOMME ARABIQLE. La gomme arabique, produite par les exsudations de plusieurs Acacia, A. vera, Willd., arabica, Willd., Sénégal, Willd., Adansonii, Guill. Perrot. (Légumineuses), se présente sous forme de larmes globuleuses, de volume variable, incolores, ou teintes de jaune plus ou moins foncé, à surface souvent opaque par de nombreuses fentes, à intérieur transparent; la gomme est cassante, a une saveur mucilagineuse ; elle se dissout dans l'eau, et sa solution est précipitée par le tannin, le sous-acétate de plomb et l'alcool.
On substitue quelquefois à la gomme arabique diverses autres sortes, mais elles s'en distinguent aisément par leurs caractères.
