MUSC

brun d'aillant plus foncée que la proportion d'essence étrangère est plus forte. (Hager, Central Halle, 18G9, n" 12.)

Le mélange avec de Vhuile de pétrole non rectifiée sera indiqué par la même réaction ; mais celle-ci ne donne aucune indication si le pétrole a été rectifié.

Hager a trouvé l'essence de moutarde falsifiée avec de Vhuile de ricin et de l'essence de girofle, et aussi avec le sulfure de carbone (Centr. Halle, 1869, n" 9).

Umney a reconnu la falsification de l'essence de moutarde par de Valcool : sa pesanteur spécifique était seulement de 0,96G, et par la distillation ta -f- 100° C. il a pu en séparer l'alcool, l'essence de moutarde n'entranten ébullition qu'à298'' Fahr. (112° C). {Pliarm. Journ., 1867, t. IX, p. 25).

Mtsc. Le musc est fourni par une sécrétion préputiale du Moschus moschiferus, L. (Mammifères Ruminants) ; il se présente sous forme de grains irréguliers, rouge brun, assez onctueux et ayant une odeur forte et très-diffusible, et une saveur aromatique amère.

Le commerce fournit encore le musc enfermé dans des poches arrondies ou ovales, d'environ 2 pouces de diamètre, couvertes à l'extérieur de poils grisâtres, et présentant un orifice central autour duquel les poils sont disposés en rayonnant.

Le musc des poches du commerce constitue trois espèces :

1° Le musc de Tonkin ou de la Clmie (fig. 122), formé de poches

FiG. 122. — Poches du musc de la Chine vues par les deux faces.

rondes ou ovales, planes sur la partie qui adhérait au ventre, convexes et garnies sur l'autre face de poils s'arrondissant en forme de tourbillon, grisâtres, courts, grossiers et cassants. Le musc qu'il contient n'est jamais complètement desséché et subit une fermentation ammoniacale qui exalte son odeur.

âî60 MUSC.

2° Le musc cabarcUn ou kahardin, ou de Tartarie (fig. 123) est en foches plus petites, allongées d'arrière en avant, sèches, plates et marquées d'un sillon longitudinal apparent. Le poil extérieur est propre, blanchâtre, comme argenté; la peau nue est parcheminée,

Fig. 123. — Musc Kabardin ou de Tartarie (*).

jaune brunâtre avec une légère fleur blanchâtre. Elles contiennent îm musc sec, brun chocolat clair, non ammoniacal.

3° Le musc cVAssam ou du Bengale offre les formes les plus variées et les plus irrégulières ; il est en poches aplaties, quelquefois trèsré'trécies par le haut; quelquefois il est en poches arrondies (fig. 124 et 125), offrant une partie supérieure nue, tandis que la partie infé-

FiG. 124 et 125. — Musc du Bengale en poches vues par la face supérieure et par la face inférieure.

rieure est garnie de poils blanchâtres, longs de G", 06 à O^jO?, disposés en tourbillons. Le musc est brunâtre, en grumeaux et d'odeur moins forte que le tonkin.

0 A, Poils des poches à musc de grandeur naturelle.