ROMARIN

senco (lu diloniro au nioyiMi du nitnilc d'argent; dans lo reste delà liqueur presque entièrcnuMit évaporée, on s'assure de la présence du sel alcalin par l'aclion de l'acide chlorhydrique et par les mêmes réactions que celles iiuliquées à l'article Ctjrcuma. Le résidu des cendres sera traité par l'eau régale, bien lavé, et la liqueur servira à rechercher le sulfate de chaux, et le carbonate, l'alumine, le fer, le plomb et le cuivre. Le résidu final sera composé de silice, de sable et de charbon non brûlé.

On a indiqué, pour reconnaître le mélange des matières minérales, de dessécher préalablement le rocou à -)- 100" C, car il renferme des proportions d'eau très-variables dans les divers échantillons ; on en calcine un poids déterminé (5 grammes) dans un creuset de platine ou de porcelaine taré ; il se décompose, répand des vapeurs empyreumatiques très-fortes et fuligineuses, noircit et s'enflamme au contact de l'air. Les bons rocous donnent 0,08 à 0,010 de cendres grisâtres ou jaunâtres;, si elles sont rougeâtres, c'est un signe de sophistication.

La valeur tinctoriale du rocou peut être reconnue par la teinture de poids déterminés de coton ou de soie, qu'on plonge dans des bains de crème détartre et de rocou desséché à -}- 100" et pulvérisé; on fait chauffer jusqu'à ébullition, on fait bouillir un quart d'heure et l'on retire du feu ; après un repos d'une heure, on retire les écheveaux, on les tord, on les lave à grande eau et on les fait sécher à l'ombre.

On compare alors les nuances obtenues, et l'on constate leur rapprochement plus ou moins grand des nuances fournies par le rocou pris pour type. On peut aussi avoir recours au colorimètre (voy. Indigo) en opérant sur des teintures alcooliques (350 grammes d'alcool à 82",5, fractionnés en 7 parties, dépouillent 0§^'',5 d'un bon rocou de toute sa matière colorante), et en étendant la teinture la plus foncée au moyen de l'alcool. (J. Girardin.)

Gaysnev, Sic?-- la falsification du rocou [Journ. chim. méd., 3" série, 1853, t. IX, p. 44). — Girardin (J.), Mémoire sur les falsifications qu'on fait subir au rocou {Journ. pharm. et chim., 3'^ série, 1836, t. XXI, p. 174). — Laird, On the adultération of Annato [Pharm. Journ., sept. 1868). — Risler (J.), I^otesur un rocou falsifié {Journ. chim. méd., 3'= série, 1853, t. IX, p. 128).

ROiUitRiiv (Essence de). L'essence de romarin, Rosmarinus officinalis, L, (Labiées), est très-limpide, très-odorante, aromatique et camphrée; sa pesanteur spécifique, bien que variable, ne dépasse pas 0,911.