SEMEN-CONTRA

vapeurs nilrcuscs, dont la ualurc sera iiidi([uée au moyen du papier imprégné de teinture de gayac et qui deviendra bleu.

Les sels de varech se reconnaissent au moyen d'une solution de chlore amidonnée, qu'on verse surle sel soupçouné et qui y développe immédiatement la couleur violette en décomposant les iodures que contient le sel de varech. On peut encore déceler la présence des bromures et iodures par les vapeurs colorées, qui se dégagent quand on met le sel en contact avec l'acide sulfurique.

Pour reconnaître dans le sel marin la présence des sels de varech, on opère de la manière suivante : 1" On prend un gramme d'amidon en poudre et 50 granmies d'eau ; on fait bouillir et on laisse refroidir la solution. 2° On verse quelques grammes de cette solution amidonnée dans un verre contenant le sel à essayer, puis on ajoute 15 ou 20 gouttes ■ d'acide nitrique jaune du commerce et l'on agite. Si le sel contient des sels de varech, on obtient une coloration qui varie du violet au bleu.

Le sel contenant des sels de salpêtre, traité par l'eau amidonnée et l'acide nitrique se colore en bleu, s'il contient des iodures. Si on le mêle dans un verre à expérience avec de la limaille de cuivre et qu'on y ajoute de l'acide sulfurique, on obtient assez souvent des vapeurs nitreuses rutilantes. Ces vapeurs donnent une teinte bleue au papier imprégné de teinture de gayac (Instructiondu Conseil dliygièneetde salubrité, iSbd).

On mélange aussi fréquemment au sel les sels provenant de la salaison des morues et des viandes.

Barruel, Arsenic dans le sel marin {Ann. cVhyg. et de méd. lég., 1830, t. IV, p. 432). — Chevallier, Essai sur les falsifications qiCon fait subir au sel marin {A?iu. d'hyg. et de méd. lég., 1832, t. VIII, p. 251). — Chevallier, Rapport sur l'examen du sel vendu à Paris {Ann. d'hyg. et de méd. lég., 1833, t. IX, p. 85). — Chevallier, Falsification du sel marin par la pierre à plâtre {Journ. chirn. méd., 3e série, 1849, t. VI, p. 410).

ISELDE KiTRE. — Voy. PoTASSE (Nitrate de).

SELD'OjïEiLLE. — Voy. PoTASSE (Bioxakte de).

SEL DE SATURi^E. — Voy. Plomb (Acétatcs de).

SEL DE SEiGi\iETTE. — Voy. PoTASSE ET DE SOUDE (Tartrate de).

SEL DE SOUDE. — Voy. SoUDES.

SEL 'VOLATIL DE coR]\E DE CERF. — Voy. AMMONIAQUE (Carbonate d').

seuetv-contra. La semen-contra est constitué par les capitules non