TANNIN
Pharm., t. VIII, p. 478; Journ. phurin. et chv7i., 5" série, 1859, t. XXXVI, p. 881). — Chev.VLLIER, De la présence de divers sels de plomb dans le tabac [Journ. chim. méd., V^ série, 1831, t. VIT, p. 242; Ann. d'hyg. et de méd. lég., 1831, t. VI, p. 197). — Clârke (Adam), A dissertation on the use and abuse of tobacco. — Erichsen, Case ofpoisoning by Snuff containing Lead, in Hassall, Food and its adultérations, 1855, p. 595). — Hassall (Arth. WiW), Tobacco and ifs adultérations, 2" édit. London^ 1861. — Houstein, De l'emploi des feuilles de plomb pour envelopper le tabac de qualité supérieure et des inconvénients qui peuvent en résulter {Jow^n. chim. méd., 3'^ série, 1852, VIII, p. 117). — KiNG (Dan.), Tobacco whal it is and what it does. New-York, 1867. — Leutner, Présence du. plomb et de rétain dans du tabac [Journ. pharm. et chim., 3" série, 1859, t. XXXV, p. 80; Rep. der Pharm., t. VII^ p. 413). — Meyer, Tabac contenant du plomb [Journ. pharm. et chim., 3'^ série, 1857, t. XXXII, p. 229). — Otto, Empoisonneme7it par le tabac en poudré contenant du plomb [Journ. pharm, et chim., 3^ série, 1844, t. V,p. 82). — Prescott (H. -P.) Tobacco and its adultération. London, 1858. — De quelques cas de paralysie saturnine résultant du tabac à priser contenant du plomb [Journ chim. méd., à" série, 1867, t. III, p. 299). — Poisoning by Snuff contaminated by Lead [Pharm. Journ., 3" série, 1871, t. I, p. 465).
TAMARiix^ Le tamarin, fruit du Tamarmdns indica, L. (Légumineuses), fournit au commerce sa pulpe, qui forme une pâte noir rougeàtre, acide, et plus ou moins mélangée de fibres ligneuses.
Souvent la pulpe, ayant été épaissie dans des vases de cuivre, contient une certaine quantité de ce métal : il est facile de s'en assurer en mettant la pulpe en contact avec une lame de fer qui se couvre, dans ce cas, d'une couche de cuivre métallique.
TAKi^iix. Le tannin est solide, spongieux, amorphe, incolore, ou coloré en vert pâle quand il retient un peu de chlorophylle ; il est inodore et très-astringent ; il est inaltérable à l'air sec.
Il peut contenir, par suite de sa décomposition à l'air humide, tle V acide gaUique et de V acide ellagique.
Pour doser le tannin dans les décoctions de noix de galle et les autres substances astringentes, on a proposé plusieurs procédés. Pedroni fils a imaginé un appareil qui permet de i^econnaître le tannin au moyen des sels solubles d'antimoine, qui forment des tannâtes insolubles et n'ont aucune action sur les matières colorantes, gommes, etc. Le tannomètre est une burette de 0"',50 cent, cubes, divisée en 100 degrés, de telle sorte que chaque degré corresjjond à 0,01 de tannin,, quand on emploie la liqueur normale fournie par la dissolution de lgr^402 d'émétique dans un litre d'eau. La sohition normale précipite exactement 2 grammes de tannin. On prend 2 grammes de la substance à essayer, et on l'épuisé par 200 grammes d'eau distillée bouillante.
