DES MÉLANGES

A l'aréomètre

MONOHYDRATÉ

commercial ordinaire

(le Beaumc.

sur 100.

•sur 100.

L'acide sulfurique du commerce contient ordinairement des matières étrangères : les unes plus ou moins volatiles, composés nitreux, acide sulfureux, arsenic, et des traces à' acide chlorhydrique et fluorhydrique; les autres fixes, surtout du sulfate de plomb et quelques autres sels métalliques.

La présence de Yacide nitrique et des composés nitreux peut être indiquée par divers procédés :

1° On verse sur un globule de mercure l'acide suspect; il se fait aussitôt un dégagement de petites bulles gazeuses autour du globule; si l'acide est pur il ne se produit rien de semblable. (Darcet.)

2" On ajoute 10 gouttes de solution de sulfate de fer sur le mélange refroidi de 50 grammes d'acide et de 35 grammes d'eau distillée, et l'on agite lentement. L'acide prend une coloration rose tendre ou pourpre .s'il contient de l'acide nitrique, et une coloration bleue violacée ou violette s'il renferme de l'acide hyponitrique. (Jacquelain.)

La présence de Yacide azotique peut être indiquée au moyen du sulfate d'aniline. On met dans un verre de montre 0,01 C. d'acide sulfurique concentré et pur, auquel on ajoute goutte à goutte 0,005 C. de sulfate d'aniline préparé avec 10 gouttes de sulfate d'aniline du commerce versées dans On^jôO C. d'acide sulfurique étendu de six parties d'eau. On trempe dans le liquide qu'on veut examiner une baguetle de verre et on la promène à la surface du liquide anilique, et l'on y voit des franges rouges d'autant plus prononcées qu'il y a plus d'acide nitrique. (Braun, Zeitschr. Anal. Chem., 71, 1867.)

Quand l'acide sulfurique contient de Yacide chlorhydrique, il suffit, après l'avoir étendu d'eau, d'y verser du nitrate d'argent pour avoir un précipité blanc, caillebotté, soluble dans l'ammoniaque et insoluble dans les acides.

h' arsenic, qui se rencontre surtout dans l'acide sulfurique fabriqué avec les pyrites, sera indiqué au moyen de l'appareil de Marsh, ou par l'acide sulfhydrique, qui donnera un précipité jaune. S'il y avait en même temps de Yétain, l'acide sulfhydrique déterminerait un précipité brun jaunâtre.

Uétain est précipité de l'acide sulfurique par un courant d'hydrogène sulfuré sous forme d'un dépôt brun : Celui-ci, traité par l'acide nitrique, laisse un précipité blanc insoluble dans l'eau et soluble dans l'eau régale, d'où l'ammoniaque le séparera sous forme d'un précipité blanc d'acide stannique.

Le fer est indiqué, dans la solution par l'eau du résidu de l'acide évaporé, au moyen du cyanure jaune, qui donnera un précipité blanc ou blanc bleuâtre.

Le cuivre, par le traitement indiqué pour le fer, donnera avec le cyanure jaune un précipité brun marron ; sa solution additionnée d'ammoniaque prendra la coloration bleue.

Le sulfate de plomb donne, par l'addition d'eau à l'acide, un trouble et un précipité blanc. On pourra aussi obtenir un précipité noir au moyen d'un courant d'acide sulfhydrique à travers l'acide saturé par la potasse ou l'ammoniaque. Ce corps, qui souille presque toujours l'acide sulfurique du commerce, en est séparé par la distillation, qui doit être opérée avec précaution pour éviter que la cornue ne se brise.

L'acide sulfurique a été quelquefois maintenu au degré de 66° par la dissolution de sulfates, sulfate de soude par exemple; mais il suffit d'évaporer 10 grammes d'acide àsiccitépour trouver le sel (Fleischer,

Monit. scientif., 1869). Souvent il arrive qu'un acide ainsi adultéré marque 70" au lieu de 00" ; cet acide ne perd i)as de sa densité au contact de l'air humide.

Llondlot, Purification (/e l'ncide sulfurique {Jow'u. pliarin. et chim., 3'' série, 186/ii, t. XLVI, p. 252). — Bussy et Buignet, Purification de Vacide sulfurique concentré [Journ. pharm. et chim., 3'' série, 1863, t. XLIV, p. 177). — Filhol et Lacassin, Note sur les quantités d'arsenic contenues dans les acides du commerce {Journ. de pharm. de Toulouse, 1862). — Fleischer, Nouvelle falsification de l'acide sulfurique {Journ. pliarm. chim., 4^ série, 1869, t. X, p. 286). — Violette, Essai des acides du commerce {Journ. pharm, et chim., S"' série, 1861, t. XXXIX, p. 173).

ACIDE TAIVNIQUE. — Vov. TaNNIN.

ACIDE TARTRIQUE. L'acide tartrique est blanc, solide et cristallisé en prismes hexagonaux terminés par une base oblique modifiée par de petites facettes latérales. Il est inaltérable à l'air ; il se dissout dans l'eau et dans l'alcool ; il précipite la chaux des sels végétaux solubles, mais non des sels minéraux, ce qui le distingue cl.e l'acide oxalique.

Il peut contenir, par suite de vices de préparation, de Vacide sulfurique, qui sera décelé au moyen du chlorure de baryum. (C'est, du reste, un caractère de l'acide tartrique de ne précipiter ni les sels de baryte, ni ceux de chaux à base minérale ; le cas échéant, on devra supposer la présence de l'acide sulfurique libre) : il se fera un précipité blanc de sulfate de baryte : du sulfate et du tartrate de chaux, qui sont insolubles dans l'alcool; du plomb, qui précipitera en noir par l'hydrogène sulfuré; du cuivre donnera un dépôt brun marron par le cyanure jaune de potassium.

On mêle quelquefois à sa poudre du bitartrate de jwtasse, mais, en en faisant une solution, on trouve un dépôt de sel, dû à sa faible solubilité, et qu'on peut reconnaître aisément à ses réactions. Incinéré, il donnera un résidu de carbonate de potasse.

Le bisulfate de potasse est indiqué par l'alcool qui ne dissout que l'acide tartrique, ou par la calcination qui laisse le sulfate pour résidu ; il se fait un précipité abondant par le nitrate de baryte.

Le mélange de chaux se reconnaît par l'incinération qui laisse un résidu de carbonate de chaux.

Vincent a signalé de l'acide tartrique qui contenait par kilogramme

12 à 15 grammes de plomb laminé, qui avait dû sans doute servir de lest

aux fils plongés dans la liqueur saturée d'acide tartrique pour favoriser

la cristallisation.

Vincent, Examen d'un acide tartrique contenant duplomh {Journ. chim. médic, 40 série, 1858, t. IV, p. 354).