COULEURS DONT L'EMPLOI EST PROHIUÉ
Jaunes.
Jaune Je Naplcs (suH'ure d'antimoine).
Ocre jaune.
Rouges.
Minium et massicot.
Vermillon.
Réalgar.
lodure de mercure.
Ocres rouges Icrrugineuscs.
Bruns.
Pourpre de garance.
Campèche et indigo.
Laques d'indigo et d'orseille.
Indigo.
Outremer pur.
Bleu de Prusse, ou de Berlin.
Tournesol.
Brun de Van Dyck.
Terre d'ombre.
Pourpres.
Tous les pourpres provenant du mélange des bleus et des rouges prohibes.
Bleus.
Bleu de cobalt.
Sesquicarbonate de cuivre.
Cendres bleues.
Outremer artificiel.
Aconit napel.
Verts.
Laque de graine d'Avignon et d'indigo. Vert de Schweinfinth (vert niétis^ vert de
Scheele).
Suc de Bhamnits cathartkus. Vert-de-gris.
Sous-carbonate de cuivre.
Verts de Brunswick (oxychlorure de
cuivre).
Faux verts de Brunswick (mélanges de
chromate de plomb et d'indigo).
Faux vert-de-gris (mélanges de sulfate de
cuivre et de chaux).
Blanc*
Carbonate de plomb (blanc de plomb^ blanc d'argent);
Les bronzes d'argent, d'or ou de cuivre qui sont des alliages de zinc et de cuivre.
Nous croyons utile de donner ici la partie de l'ordonnance du 15 juin 180:2, concernant la labrication et la vente des sucreries colorées^ ctc;
IJOAllOlNS. 111
ORDONNANCE DE POLICE DU 15,IUIN 1862, CON(^ERNANT LES SUCRERIES COLORÉES, ETC.
TITRE PRKMIEK
I. — Il est expi'(>ss(Miiciil défendu de se servir d'aucune subslance miuéi'ale, excepté le bleu de Prusse, roulrenier, la craie (carbonate de chaux) et les ocres pour colorer les boubous, dragées, pastillages, les liqueurs et toute espèce de sucreries et pâtisseries.
Il est également défendu d'employer, pour colorer les bonbons, liqueurs, etc., des substances nuisibles à la santé, notamment la gomme gutte et l'aconit.
Les mêmes défenses s'appliquent aux substances employées à la clarification des sirops et des liqueurs.
II. — Il est défendu d'envelopper ou de couler des sucreries dans tles papiers blancs lissés ou colorés avec des substances minérales, excepté le bleu de Prusse, l'outremer, les ocres et la craie.
Il est défendu de placer des bonbons et fruits confits dans des boîtes garnies à l'intérieur ou à l'extérieur de papiers colorés avec des substances iirohibées par la présente ordonnance et de les recouvrir avec des découpures de ces papiers.
Il en sera de même des fleurs ou autres objets artificiels servant à la décoration des bonbons.
III. — Il est défendu de faire entrer aucune préparation fulminante dans la composition des enveloppes de bonbons.
Il est également défendu de se servir de fils métalliques comme supports de fleurs, de fruits et autres objets en sucre et en pastillage.
IV. — Les bonbons enveloppés porteront le nom et l'adresse du fabricant ou marchand ; il en sera de même des sacs dans lesquels les bonbons ou sucreries seront livrés au pubhc.
Les flacons contenant des liqueurs colorées devront porter les mêmes indications.
V. — Il est interdit d'introduire, dans l'intérieur des bonbons et pastillages, des objets de métal ou d'alliage métallique, de nature à former des composés nuisibles à la santé.
Les feuilles métalliques appliquées sur les ]}onbons ne devront également être qu'en or ou en argent fui;
Les feuilles métalliques introduites dans les liqueurs devront également être eu or ou en argent fin.
VI. ~ Les sirops qui contiendront de la glycose (sirop de fécule, sirop de iï'oment) devront porter, pour éviter toute confusion, les dénominations corn* munes de sirops de glycose; outre cette indication, les bouteilles porteront l'étiquette suivante : Liqueur de fantaisie à l'orgeat, à la groseille, etc., etc;
VIL — 11 sera fait annuellement et plus souvent, s'il y a lieu, des visites chez les fabricants et les détaillants à l'eftet de constater si les dispositions prescrites par la présente ordonnance sont observées.
Le Préfet de police, Boitelle.
