BIS

actions de la compagnie des Indes et sur les billets de banque , et le peu de confiance que le public avait en ces effets.

DISQUE. Voyez palet.

DISSECTION. Voyez anatomie , circulation. Dans les temps modernes. Vesale, célèbre médecin flamand , contemporain de Charles-Quint, est le premier qui ait disséqué des corps humains.

Le premier démonstrateur des dissections anatomiques et des opérations chirurgicales établies par Louis XIV dans le Jardin des Plantes , fut un habile chirurgien nommé Pierre Di omis.

DISTILLATION. Ce mot n’avait pas, chez les anciens , une valeur analogue à celle qu’on lui a assignée depuis quelques siècles. Us confondaient sous ce nom génériquejla filtration, les fluxions, la sublimation, et autres opérations qui ont reçu de nos jours des dénomi nations différentes, et qui exigent des appareils particuliers. (Jérôme Rubée, De distïllatione .)

Les Romains , sous les rois et du temps de la république , 11e paraissent pas avoir connu l’eaude-vie. Pline , qui écrivait dans le premier siècle de l’ère chrétienne , ne la connaissait pas. Il nous a laissé un très bon livre sur la vigne et le vin , et il 11e parle point de l’eau-de-vie, quoiqu’il considère le vin sous tous ses rapports. Galien , qui vivait un siècle après lui , ne parle de la distillation que dans le sens que nous venons de rapporter.

Tout porte à croire , ajoute M. Chaptal ( Chimie appliquée à V agriculture, tom. Il, p. 236), que l’art de la distillation a pris naissance chez les Arabes , qui de

DIS

tons temps se sont occupés d’extraire l’arôme des plantes, et qui ont successivement porté leurs procédés en Italie, en Espagne, et dans le midi de la France ; il paraît même que c’est dans leurs écrits que l’on trouve pour la première fois le mot alambic , qui dérive de leur propre langue , et qu’ils le connaissaient avant le dixième siècle, etc.

Rhasès et Albucase ont décrit des procédés particuliers pour extraire les principes aromatiques des plantes : il paraît qu’on en recevait généralement les vapeurs dans des chapiteaux qu’on rafraîchissait avec des linges mouillés.

Mais dans la suite , Jérôme Rubée , Jean-Baptiste Porta , Jean Rodolphe Glauber, malgré les améliorations qu’ils avaient successivement apportées , tant dans les procédés que dans les appareils, n’avaient pas fait faire de grands pas à l’art de la distillation. Ce ne fut donc que dans les premières années de ce siècle que cet art a été établi sur de nouveaux principes , et qu’il a laissé loin derrière lui tout ce qui était connu et pratiqué auparavant Les appareils de M. Argand ont été remplacés par ceux d’Edouard Adam , dont le procédé ingénieux permet d’obtenir à volonté, et par une seule opération, tous les degrés de spiriluositè alcoolique. Mais les appareils construits par Edouard Adam étaient immenses et très coûteux; on chercha à en réduire les dimensions et à les mettre à la portée du plus grand nombre.

Isaac Bérard produisit, peu de temps après, un appareil plus simple que celui d’Édouard Adam, et qui parut renfermer de si grands