‹ Nouveau dictionnaire des origines, inventions et découvertes dans les arts, les sciences, la géographie, le commerce, l'agriculture, etc (volume 2)Chapitre 233 sur 325 · FERME EXPÉRIMENTALE · texte numérisé non relu

FERME EXPÉRIMENTALE

M. Bonneau de la Brosse (Indre) a obtenu en i,8io , à l’époque où furent proposés des prix décennaux , une mention honorable pour la ferme expérimentale établie a la Brosse , où il a tout créé. Dans cette ferme , rien n’est livré à Faveugle routine, la science règle les expériences ; de nouveaux engrais sont, combinés d’après les connaissances chimiques et l’étude de la végétation. Par une juste application de la géométrie et des lois du mouvement à la charrue , on a obtenu une économie de temps et une grande perfection dans le labourage des terres. On multiplie chaque jour les expériences sur les moyens d’améliorer les troupeaux , de naturaliser les races étrangères. De nouveaux procédés remplacent ou viennent modifier les anciens pour augmenter tous les revenus d’une ferme.

Les prairies artificielles doivent rapporter une double récolte , en meme temps qu’elles procurent le repos nécessaire à la terre avant que de produire du blé.

Cet établissement n’est pas d’ailleurs le seul qui existe en France ; dans deux ou trois départements , des savants et de riches cultivateurs se sont réunis pour donner un nouvel élan à l’agriculture.

FER.RER les chevaux. Les Grecs ne connaissaient point Fart de ferrer les chevaux ; aucun passage d’Homère ne le donne à entendre , et Xénophon lui-même , dans le livre qu’il a composé de la manière de panser et de gouverner les chevaux , ne parle point de la ferrure.

Ce fait doit paraître d’autant moins extraordinaire , qu’il y a encore

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