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CABALE, On n’est pas d'accord sur l’origine de la cabale, c’est-à-.

dire de la doctrine mystique, et de la philosophie occulte des juifs.

Ce mot vient de l’hébreu , et signifie Zecon, tradition. « Cabale, dit Claude Duret, Trésor de l’histoire des langues , page 48 ,in-4°, 1619, est appelée en langue hébraïque cabaleh, du verbe hébreu kibbel, accipere en latin , apprendre en français. » Remarquez que ce mot a signifié, dans le principe,

ine tradition orale dont les Juifs

croyaient trouver la source sur le

mont Sinaï, où, selon eux, elle fut

donnée à Moïse, en même temps

que la loi écrite; et qui, après

sa mort, passa aux prophé-

tes , aux rois chéris de Dieu, et sur-* tout aux sages, qui la recurent les

uns des autres par une espèce de

substitution.

La cabale, prise pour la doctrine mystique et la philosophie occulte des Juifs, en un mot, pour leurs opinions mystérieuses sur Ja métaphysique, la physique et la pneumatique , est tombée dans un entier oubli. Parmi les auteurs qui ont fait leurs efforts pour relever cette prétendue science, on doit distinguer le célèbre Jean Pic de la Mirandole, qui,'à l’âge de vingtquatre ans, soutint à Rome un monstrueux assemblage de toutes sortes de propositions tirées de plusieurs livres cabalistiques. Toutefois ses efforts n’eurent point un heureux succès. Il est cependant des historiens qui prétendent que ceite science absurde a encore des

prosélytes en Pologne et dans plusieurs contrées du nord.

CABARET. Les Grecs avaient des lieux où l’on vendait du vin, et d’autres où l’on donnait à manger. Il y'avait à Rome des tavernes ou cabarets, et, s’il en faut croire Horace, ceux qui les tenaient connaissaient très bien l’art de tromper. Bourdelot dérive ce mot de lPherbe qui servait autrefois à faire les bouchons qui se font aujourd’hui de liége. D’autres prétendent que cabaret vient de deux mots celtiques , cab, qui veut dire téte, et aret, qui signifie béler,. sans doute parceque la premiére ou la plus célèbre de ces maisons avait une tête de bélier pour enseigne.

Les Bretons, qui, à ce que l’on présume, parlent encore la langue des

Celtes, ont les premiers appelé ca-

barets les maisons où l’on vendait du vin en détail, pour les distinguer des auberges.

On demandait au spirituelBautru la définiuion d’un cabaret, « C’est, répondit-il, un lieu où Pon vend la folie par bouteilles.» Avant qu'il y eût des cafés dans Paris, la meilleure société se réunissait au cabaret. Rabelais dit, en parlant du fameux cabaret connu anciennement sous le nom deda Pomme-de pin , «puis cauponizons és tabernes méritoires de la Pomme-de pin, du Castel, etc. » La fameuse Cornemuse est honorablement notée dans nos annales littéraires.

Piron, Panard, Gallet et Coilé fondèrent au cabaret une académie bachique qui, dans ses écarts

194 CAB même, n’était pas étrangère au bon goût. Voyez cAvEAU.

«Le café a produit une révolution dans les mœurs de Paris, Avant qu’il füt connu, ou du moins avant qu’il fût si commun, les honnêtes gens, les gens de la bonne compagnie allaient au cabaret. Il existe encore, dit-on, la table ronde de pierre sur laquelle Molière et Lafontaine, Racine et Boileau s’accoudaient et trinquaient ensemble.» Costumes civils de tous les peuples connus, par Sylvain Maréchal, tom. I, page 17, Paris, 1788.

CABESTAN. Machine qui sert à lever de gros fardeaux, par le moyen d’un essieu traversé de barres de bois qui le font tourner en rond.

Cette machine, d’un usage si fréquent, tant sur mer que sur terre, a successivement été améliorée. Déjà perfectionnée par M. Ludot, à qui académie des sciences décerna, en 1734 et 1741, le prix de la meilleure construction de cette machine, le cabestan le fut encore, en 1773, par M. Eckhart, de la société royale de Londres; en 1783, par M. Deshayes des Va!lons, sous-commissaire de la marine: eten 1795, par M. de Lalande.

Au commencement de l’année 1794, le lycée des arts a couronné le sieur Cardinet, pour la con- Struction d’un cabestan avec lequel on peut virer continuellement sans changer la corde, difficulté qui jusqu'alors paraissait insurmontable.

CABINET p’HiSTOIRE NATURELLE.

Nous savons que c’était dans les temples que les anciens rassemblaient tout ce qui était curieux ou riche dans la nature et les arts,