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lennité qui intéresse tout un peuple, et c’est une fête dont ce peuple paie la dépense généreuse ment et avec plaisir, parcequ'il y trouve une nouvelle garantie de ses libertés. Ayant faitconnaître le sacre de Louis XVI dans tous ses détails, nous ne parlerons point des cérémonies qui ont eu lieu à celui de Charles X. Toutefois cette solennité s'étant fait remarquer principalement sous le rapport du serment, nous en donnerons la teneur.

Serment du royaume. Sa majesté Charles X a dit d’une voix ferme et sonore : « En présence de Dieu, je promets à mon peuple de maintenir et d’honorer notre sainte religion , comme 1l appartient au roi trés chrétien et au fils aîné de l'Église ; de rendre bonne justice à tous mes sujets; enfin de gouverner conformément aux lois du royaume et à la charte constitutionnelle, que je jure d’observer fidèlement ; qu'ainsi Dieu me soit en aide, et le saint Évangile. »

Aux précédents sacres, avant le serment royal, on demandait au peuple s'il acceptait le prince pour son roi, et le consentement de l'assemblée se mamifesiait par un respectueux silence. Cette formalité a été supprimée. Autrefois un sermént spécial était prêté avant tout autre en faveur des églises et des évêques. Le serment royal contenait aussi un arrêt de proscription contre les hérétiques , et le monarque jurait de maintenir les édits contre les duels. Ces deux parties de la formule ont été retranchées avec raison. Le serment du roi comme chef et souverain grand-maitre de l’ordre du

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Saint-Esprit a été nouvellement modifié conformément à nos institutions nouvelles. Autrefois il fallait être gentilhomme , et justifier de trois quartiers paternels :

aujourd'hui cette condition est anéantie.

SACREMENT ( exposilion du Saint-). Le premier règlement pour lexposition du Saint-Sacrement fut fait en 1452, dans le concile de Cologne, par le cardinal Cusa, sous le pontificat de Nicolas V.

SACRIFICE. L'origine des offrandes est de la plus haute antiquité : Caïn offrit au Seigneur des fruits de la terre , et Abel lui fit l'hommage des prémices de ses troupeaux. Le législateur des Hébreux établit des sacrifices, dont les uns étaient sanglants et les autres non sanglants.

Les Grecs s'étaient fait de tout temps un devoir de religion d’offrir à leurs dieux les prémices des biens de la terre, qui consistaient en fruits, en légumes, en gâteaux de froment et d'orge ; c’étaient là leurs premiers sacrifices. Dans la suite , lorsqu'on sacrifia des animaux aux dieux, on choisit toujours les plus gras et les plus sains, car les victimes devaient être sans défaut extérieur. Dans les sacrifices, soit publics, soit particuliers, on faisait ordinairement dorer les cornes des grandes victimes, telles que des taureaux, des bœufs, des vaches et des génisses, eton les ornait de bandelettes et de guirlandes de fleurs ; pour ies petites, comme les héliers , Les brebis, les agneaux, les porcs, les boucs ct les chèvres, on se contentait de les couronner de feuilles des arbres ou de fleurs des plantes

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consacrées aux dieux auxquels on les immolait.

Les Romains, au rapport de Plutarque, n’immolaient point dans le commencement d'animaux dans leurs sacrifices; Numa, disciple de Pythagore, leur avait recommanudé de n’offrir aux dieux que des fruits de la terre, des gâteaux de froment ou d’orge, du vin, du lait, du miel, etautres choses semblables ; mais bientôt après ils imitérentles Grecsdansleurs sacrifices et dans toutes lescérémonies qui les accompagnaient. Comme ils révéraientune infinité de dieux grands et petits, ils avaient adopté un nombre infini de sacrifices différents, et chaque divinité avait ses victimes favorites. Cependant ces sacrifices peuvent se réduire à trois sortes : les sacrifices publics, qui se faisaient au nom et aux dépens de la république qui fournissait les victimes; les sacrifices particuliers, qui s’offraient au nom des familles, et que les pères transmettaient à leurs enfants ; les sa.

crifices étrangers,quines’offraient qu'aux dieux des villes et des provinces conquises lorsque les Romains les avaient transportés à Rome avecleur culte, ce à quoi ils ne manquaient jamais, Les sacrifices prenaient le nom des circonstances ou des lieux où on les faisait: on appelait donc ambarval (sacrificium ambarvale) le sacrifice pour les fêtes de la campagne ; nupüal (sacrificium nupliale ), le sacrifice qu'offrait la nouvelle mariée ; ainsi des autres que la lecture des auteurs fera connaître.

SACRIFICE DE VICTIMES HNUMAI- Es. La plupart des peuples ont immolé des victimes humaines. Les Phéniciens, les Égyptiens, les

SAC 575 Arabes, les Chananéens , les habitants de Tyr et de Carthage, les Perses, les Athéniens, les Lacédémoniens, les Ioniens, tous les Grecs du continent et des îles, les Romains, les anciens Bretons, les Espagnols et les Gaulois ont été également plongés dans cette affreuse superstition.

On ne sait pas qui le premier osa conseiller cette barbarie. Que ce soit Saturne, comme on le trouve dans le fragment de Sanchoniaton , on que ce soit Lycaon, comme Pausanias semble l’insinuer, 1l est certain que cette horrible idée fit fortune. L’immolation des victimes humaines faisait partie des. abominations que Moïse reproche aux Amorrhéens. Les Moabites sacrifiaient leurs enfants à leur dieu Moloch.

Cette coutume sanguinaire fut établie chez les Tyriens et les Phéniciens ; les Juifs eux-mêmes l’avaient empruntée de leurs voisins.

De la Phénicie elle passa dans la Grèce , d’où les Pélasges la portérent en Italie.

Pline assure que l’usage d’immoler des victimes humaines subsista jusqu’à l’an 05 de J.-C., qu'il fut aboli par un sénatus-consuite de l’an 657 de Rome; mais on a des preuves qu’il continua dans les sacrifices de quelques divinités , et entre autres de Bellone. Les édits renouvelés en différents temps par les empereurs ne purent mettre un frein à cette fureur superstitieuse ; et à l’égard du sacrifice des victimes humaines, prescrit en conséquence des vers sibyllins, Pline assure en avoir vu des exemples.

Les témoignages de César, de Pline, de Tacite et de plusieurs autres écrivains exacts, ne per-

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mettent pas de douter que les Germains et les Gaulois n'aient immolé des victimes humaines , non seulement dans des sacrifices publics, mais encore dans ceux qui s’offraient pour la guérison des particuliers. La nécessité de :ces sacrifices était un des dogmes établis par les druides , fondé sur:ce principe qu’on ne pouvait satisfaire les dièux que par un échange, et

ue la vie d’un homme était le seul prix capable de racheter celle d’un autre. Dans les sacrifices publics, au défaut de malfaiteurs, om immolait des innocents; dans les sacrifices particuliers, on égorgeait souvent des hommes qui s'étaient dévoués volontairement à ce genre de mort.

SAFRAN. Beckmann ne doute point que le crocus des anciens ne soit la plante connue maintenant sous le nom de safrau ; mais il s’étonne d@’la réputation qu'elle avait acquise comme parfum. Il en conclut que le goût des anciens pour les odeurs fortes n’était pas meilleur que celui qui régnait dans leur cuisine, et que ces parfums exquis, que la jeune beauté dont parle Catulle avait reçus de Vénus et des Amours; auraient mal figuré dans une de nos boutiques modernes. Les passages que cite l’auteur se rapportent tous à des essences liquides, et non à l’odeur d’une fleur quelconque ; etles modernes ont retrouvé le secret! d’extraire du safran une liqueur ‘dont Podeur est très agréable et la saveur fortement aromatique.

Quelques personnes veulent que nous soyons redevablesaux Maures du safran, que d’autres disent avoir été apporté par un pélerin venu du Levant. La: France qui, au sei-

zième siècle, en consommait plus qu'aujourd'hui, parcequ’alors on en mêlait dans la plupart des aliments, en produisait aussi beaucoup. Avant l’année 1520 on en cultivait peu; maisl’empressement des acheteurs éveilla l’intérêt, et bientôt. cette plante couvrit les campagnes de l'Angoumois.

SAGE-FEMME. IlLest probable que dans les premiers temps les femmes s’accouchaient elles-mémes; semblables aux femmes des sauvages, elles n’attendaient pas que le secours d’une main étrangère vint. leur faciliter cette opération naturelle, Mais comme les accouchements ne sont pas toujours heureux, il se sera trouvé des circonstances où l’on aura été obligé d'aider celles qu’un travail trop long et trop pémible mettait en danger de périravec leur fruit.

Il y a bien de l'apparence que les femmes auront été les seules dans cé commencement qui se seront mêlées de cette fonction : les mères auront dû rendre ce service à leurs filles.

Les réflexions que l’on fit depuis, sur les divers accidents auxquels on reconnut que les femmes en travail se trouvaient exposées, firentsentirla nécessité de réduire en méthode une pratique dont les conséquences étaient si importantes ; aussi voit-on, dès.les temps les plus: reculés, que l’art d’accoucher était une profession uniquement exercée par les femmes. Il était naturel qu'on,les choisit préférablement aux hommes ; elles avaient l'expérience qui était alors le seul guide qu’on pouvait suivre.

Voyez AGCOUCHEMENT.

SAIE, Les Celto;Scythes et les Gaulois avaient coutume de porter

SAI par-dessus leur tunique, qui leur descendait jusqu’à la ceinture, une peau d'animal sauvage ou domestique, ou une pièce d’étoffe grossière et carrée, qu'ils endossaient -comme.une dalmatique et qui en avait Ja forme. Celtic espèce de manteau, qu'ils nommaient dans leur langue sac’, et les Latins sagum, leur couvrait les épaules, les bras et la poitrine. Dans plusieurs contrées de l’ancienne Bretagne et dans l’Aragon, patrie des anciens Celtibères, le vêtement ordinaire des paysans est recouvert d’une saie ou sayon de laine grossière et très serrée, ou -de peaux d’aninraux domestiques cousues ensemble. Cette casaque imite

parfaitement l’ancien sagum (sate) ‘des Gaulois, dont Strabon, Liv. IV,

fait la description suivante: Galli

Jferunt saga nigra et aspera, .quo-

rum lana proximè accedit ad caprinas pelles.( Les Gaulois portent des saies de couleur foncée et grossières, dont la laine se rapproche beaucoup des peaux de chévres. )

SAIGNÉE. Pline, qui fait partager aux animaux L plupart de nos découvertes, prétend que nous sommes redevables de la saignée à Pinstinct de l’hippopotame ou cheval marin, qui se frotte Les jambes contre les jones du Nil pour en faire sortir le sang. Mais, sans nous arrêter à cette origine fabuleuse, nous dirons queles hommes ontdùû s’apercevoir de bonne heure des avantages que procuraient les hémorrhagies excitées par les efforts critiques de la nature, ou même occasionées par des plaies accidentelles ; et que par conséquent il a dû nécessairement tomber dans leur idée d’imiter la na-

ture ou le hasard dans les cas qui leur paraissaient semblables.

Le premier exemple que nous ayons de la saignée ne remonte pas à des temps moins reculés que ceux de {a guerre de Troie. Podalyre, frère de Machaon, fut jeté, en revenant, sur les côtes de Carie,où 1l guérit Syrna, fille du roi Damathus , qui était tombée du haut d’une maison , en la saignant des deux bras. Ce trait, conservé par Étienne de Byzance, est Le seul que pous trouvions avant Hippocrate, qui vivait sept cents ans aprés la prise de Troie, et qui parle souvent avec éloge de la saignée, comme d’ure ancienne pratique :

Galien la recommande; Avicenne, Je prince des médecins arabes , la conseille ; et, dans des temps rapprochés de nous, elle a été prescrite par Hoffman , Boerhaave, etc.

SAINT ou SAINTS. Voyez cur- RISON DES MALADIES.

SAINTE AMPOULE. C'était une petite fiole de verre longue d’un pouce et demi ; elle était remplie aux deux tiers d’un baume coagulé et adhérent aux parois de la fiole. Pour le sacre des rois on en détachait une parcelle de la grosseur d’un grain de blé, à l’aide d’une aiguille d’or, et on la mélait avec le saint chrême sur une patène d’argent, ce qui communiquait à l'huile sacrée une teinte rougeâtre.

C’est à Hincmar, archevêque de Rheims, que nous devons les premières notions sur la sainte ampoule. Ce prélat, en parlant du sacre de Clovis, s'exprime ainsi:

« On était arrivé au bapüstère.

Dieu permit que le clerc qui portait le saint chrême pour la cérémonie du baptême ne pût pénétrer

dans l’église, à cause de la foule qui en fermait l’entrée; et comme saint Remi levait les yeux au ciel pour le prier que cette sainte entreprise ne demeurât pas sans effet, une colombe plus blanche que la neige parut aussitôt , portant en son bec une fiole remplie d’un baume divin , qui rendit une odeur pue suave que tous les parfums qu’on avait épanchés dans l’église.

Lie prélat ayant recu ce gage céleste, la colombe disparut incontinent, et saint Remi versa dans les fonts sacrés une partie de’la liqueur. Le roi, témoin d’un si grand miracle, demanda à être Papas, et le nouveau Constantin s’avanca vers la sainte piscine.» Tel est le plus ancien témoignage de Phistoire sur ce miracle, dont saint Remi, Grégoire de Tours et Fortunat ne font aucune mention. Or ‘Hincmar écrivait en 840, plus de trois siècles après Clovis; les autorités sur lesquelles 1} a pu s’appuyer m'étaient donc que des traditions populaires. Üne autre version a été faite sur la sainte ampoule ; la voici : « On cherchait le saint chrême pour baptiser un nialade , mais les vaisseaux destinés à Vhuile consacrée se trouvèrent vides ; le prélat les ayant fait mettre sur l’autel se prosterna pour prier :

alors le saint chrême descendit comme une céleste rosée , et remplit les vases. » Ainsi, que la sainte ampoule ait été apportée par une colombe ou qu’elle soit descendue du ciel en rosée, on tenait pour certain que la ville de Rheiïms possédait une huile miraculeuse réservée aux monarques français.

Cette relique ne sortit jamais des murs de Rheims, si ce n’estune seule fois, sous le rêgne de Louis XT,

lorsque ce prince malade voulut l'avoir dans son château du Plessislès-Tours. La sainte ampoule avait échappé, en 1774, à un incendie qui consuma la plus grande partie du monastère de shtiRemnis mais elle ne put être soustraite à la fureur des révolutionnaires : cependant l'officier municipal à qui fut confiée la mission d’apporter la relique au représentant du peuple chargé de la briser, eut la pensée d’en enlever auparavant, avec l’aiguille d’or, quelques parcelles qui furent soigneusement conservées.

Plusieurs fragments furent également reétettes par un habitant de Rheims lorsquele députéRübhl, en brisant la fiole sous le marteau, la fit voler en éclats. Le 26 ‘envidr 1819, ces précieux restes furent rassemblés par les soins du procureur du roi, et déposés dans le tombeau de saint Remi, qui avait été rétabli dès l’année 1803. Ils ont servi au sacre de S. M. Charles X.

Voyez sxcrs.

SAINT-AUGUSTIN. Ce caractère d’i imprimerie est ainsi appelé du livre de saint Augustin intitulé la Cité de Dieu, imprimé à Rome, dans ce caractère, en 1467, sous le pontificat de Paul IE.

SAINT - BARTHÉLEMI (Ex h C’est le nom qu’on a donné à la journée du 24 août 1572, où plusieurs milliers de huguenots furent massacrés à Paris, sous le règne de Charles IX.

On sait que le feu des guerres civiles avait embrasé la France sous la minorité de Charles IX : la religion en était le sujet parmi les peuples et le prétexte parmi les grands. La reine-mêre , Catherine de Médicis, avait plus d’une fois hasardé le salut du royaume pour

conserver son autorité, armant le part catholique contre le protestant et les Guises contre les Bourbons pour accabler les uns par les autres. Charles IX avait pris le pli qu’elle voulait, étant aveuglément soumis à ses volontés. Le duc d'Anjou, qui fut depuis Henri II, était absolument dans ses intérêts ; elle ne craignait d’autres ennemis que Jeanne d’Albret , Coligni et les protestants; elle crut qu’un seul coup pouvait les détruire tous, et rendre son pouvoir immuable :

elle pressentit le roi, et même le duc d'Anjou, sur son dessein. Tout fut concerté, et les piéges étant préparés, une paix avantageuse fut proposée aux protestants : Coligni, fatigué de la guerre civile, l’accepta avec chaleur, Charles, pour ne laisser auçun sujet de soupçon, donna sa sœur en mariage au jeune Henri de Navarre; Jeanne d’Albret, trompée par des apparences si séduisantes, vint à la cour avec son fils, Coligni et tous les chefs des protestants. Le mariage fut célébré avec pompe; toutes les manières obligeantes, toutes les assurances d'amitié, tous les serments si sacrés parmi les hommes, furent prodigués par Catherine et par le roi : Le reste de la cour n’était occupé que de fêtes, de jeux, de mascarades.

Enfin l'exécution du complot fut fixée au 24 août 1572, jour de la Saint-Barthélemi, La veille, Tavanes fit venir en présence du roi le prevôt des marchands, Jean Charon, et Marcel, son prédécesseur, qui avaient grand crédit auprés du peuple; il leur donna l’ordre de faire armer les compagnies bourgeoises, et de les tenir prêtes pour minuit à l’hôtel-de-

SAT 276 ville. Ils promirent d’obéir ; mais quand on leur dit le but de Par.

mement, ils tremblérent et commencérent à s’excuser sur leur conscience. Tavanes les menaca de l’indignation du roi, et il t4chait même d’exciter contre eux le monarque, trop indifférent à son gré, « Les pauvres diables, ne pouvant pas faire autre chose, répondirent alors : Eh! le prenezvous là, sire, et vous, monsieur ?

Nous vous jurons que vous en aurez nouvelles ; car nous y mênerons si bien les mains à tort et à travers, qu’il en sera mémoire à jamais. Voilà, ajoute Brantôme, comme une résolution prise par force a plus de violence qu’une autre, et comme 1l ne fait pas bon acharner un peuple, car il y est aprés plus âpre qu’on ne veut. » Ils reçurent ensuite les instructions :

savoir, que le signal serait donné par la cloche de l'horloge du Palaïs ; qu’on mettrait des flambeaux aux fenêtres; que les chaînes seraient tendues ; qu’ils établiraient des corps-de-garde dans toutes les places et carrefours, et que pour se reconnaître ils porteraient un linge au bras gauche et une croix blanche au chapeau.

Tout s'arrange selon ces dispositions, dans un affreux silence.

Le roi, craignant de faire manquer l'entreprise par trop de pitié, n’ose sauver le comte de La Rochefoucauld, qu’il aimait, Le voyant sur le soir prêt à sortir du Louvre, Charles l'invite, le presse d’y rester ; le comte refuse : Charles, ne pouvant le retenir sans risquer d’être deviné, l’'abandonne à son sort, gémissant au fond du cœur de se voir forcé de le sacrifier à la sûreté de son secret. « Je vois

60 SAI bien, dit-il, que Dieu a résolu sa mort.»

L'ordre devait être donné à la pointe du jour par la cloche du Palais : mais Catherine , impatiente de mettre en mouvement les acteurs de cette sanglante tragédie, trouve que le moment en serait trop retardé par la distance du Palais au Louvre; et c’est à Saint- Germain-l’Auxerrois que le tocsin commence à sonner par ses ordres.

Le roi sortit alors de son appartement, entra dans un cabinet attenant à la porte du Louvre, et regarda dehors avec inquiétude.

Le vindicatif Guise avait à peine attendu le signal pour se rendre chez l'amiral. Au nom du roi, les portes sont ouvertes, et celui qui en avait rendu les clefs est poignardé sur-le-champ. Les Suisses de la garde navarroiïse, surpris, fuient et se cachent : trois colonels des troupes françaises , accompagnés de Petrucci, Siennois, et de Bême, Allemand, escortés de soldats, montent précipitamment l’escalier, et enfonçant la porte de Coligni , 4 mort! s’écrient-ils tous ensemble d’une voix terrible, 4 mort! Au bruit qui se faisait dans sa maison , l’amiral avait jugé d’abord qu’on en voulait à sa vie; 1l s'était levé, et appuyé contre la muraille , il faisait ses prières.

Bême l’apercoit le premier. « Estce toi qui es Coligni ? » lui dit-il en lui présentant la pointe de son épée. « C’est moi-même, » répond celui-ci d’un air tranquille. «Jeune homme, ajouta-t-1l, tu devrais respecter mes cheveux blancs.» Pour réponse , Bème lui plonge son épée dans le corps, la retire toute fumante, et lui eoupele visage ; mille coups suivent le premier, et l’ami-