FRÊNE A MANNE
l'intérieur, inodore, de saveur amère et astringente. Il faut la récolter pendant l'hiver.
Composition chimique. — Les fraises contiennent : eau, acide malique, sucre de canne, sucre interverti, matières grasses, matières albuminoïdes. Les racines doivent au tannin qu'elles renferment la propriété de se colorer en noir par les persels de fer.
Formes pharmaceutiques, doses. — On prépare avec les fraises un alcoolat et un sirop. La racine s'administre en décoction, pp. 20 : 4000.
Usages. — La fraise, si recherchée sur nos tables à cause de son parfum délicieux, possède des propriétés rafraîchissantes et relâchantes ; certains estomacs atoniques la digèrent difficilement ; mais elles conviennent aux personnes pléthoriques et bilieuses. Elles déterminent quelquefois une sorte de roséole du cou et de la face. Écrasées dans l'eaus elles forment une boisson utile pour modérer la chaleur et la fièvre qui accompagnent certaines maladies inflammatoires. Leur suc, bien qu'acide, rend les urines alcalines. La cure de fraises a été vantée à l'égal de la cure de raisins, dans la goutte et la gravelle. Les racines colorent l'urine en rose et les excréments en rouge ; leur action astringente est utilisée dans la diarrhée, les hémorrhagies passives, la blennorrhagie. On les emploie, en gargarismes, contre l'angine. Elles sont également diurétiques. Les gens de la campagne se servent des feuilles en guise de thé.
FRÊNE A MAWNE. Fraxinus ornus L., F. europaea Pers.
Description. — Racine pivotante, d'un gris rougeâtre à l'extérieur. Tronc de 6 mètres de hauteur, droit, élancé, à écorce lisse. Feuilles pétiolées, opposées, impari -pennées, composées de 7-9 folioles courtement pétiolées, ovales, acuminées, dentées, d'un vert clair; la foliole impaire est un peu plus grande. Fleurs blanches, , disposées à l'extrémité des rameaux, généralement hermaphrodites, quelques-unes polygames et dioïques par avortement. Calice gamosépale très court, à 4 divisions. Corolle à 4 pétales, linéaires, lancéolés. Étamines 2. Ovaire supère, à 2 loges biovulées. Style simple. Stigmate bilobé. Le fruit est un carcérule allongé, étroit, terminé par une languette membraneuse, plane, un peu obtuse, se prolongeant suivant l'axe du fruit, qui présente 2 loges, dont une oblitérée et .stérile, l'autre monosperme. 5«
Une variété, le Fraxinus rotundifolia L. ou Ornus rotundifolia Link, présente des folioles presque sessiles, arrondies, ovales, aiguës, dentées en scie. Les fleurs sont petites, d'un pourpre foncé ou noirâtres.
Habitat. — Il croît naturellement dans le midi de l'Italie, sur-
