GIROFLIER AROMATIQUE

saveur brûlante et aromatique, plus légère que l'eau ; elle bout à 246°.

Formes pharmaceutiques, doses. — 1° Poudre, 2 gram. 2° Infusion, pp. 3 à 8 : 500. 3° Teinture, 2 à i gram. On prépare aussi des tablettes, un sirop, un vin, une bière. Il entre dans la thériaque et le diascordium. Le pipéroïde de gingembre est un extrait éthéré qui correspond à 16 parties de gingembre.

Action physiologique. — C'est un médicament très énergique ; mis en contact avec la pituitaire, il provoque de violents éternuements ; si on le mâche, il détermine une abondante sécrétion de salive; appliqué sur la peau, il produit de la chaleur, des picotements, de la rougeur. Ingéré, il développe un sentiment de chaleur assez pénible, augmente les diverses sécrétions gastriques, et facilite les fonctions digestives ; après absorption, la stimulation s'étend au reste de l'économie et principalement sur les organes respiratoires et l'appareil génital ; il passe pour augmenter l'activité cérébrale.

Usages. — En médecine, on l'utilise comme odontalgique, comme sialagogue, pour combattre le prolapsus de la luette. On le prescrit dans les dyspepsies atoniques accompagnées de coliques avec flatuosités. C'est un condiment très usité dans les pays chauds. En Angleterre, en Allemagne, on le fait entrer dans la préparation de la bière. A l'extérieur, on l'emploie pour préparer des cataplasmes révulsifs. 11 peut servir à corriger l'action des purgatifs drastiques.

GIROFLIER ARO- MATIQUE. Caryo phillus aromaticus L.

Myrtacées-Myrtées .

Description ( fig .

150). — Arbre toujours vert, de forme pyramidale. Tronc droit, à rameaux opposés, ouverts, grêles, glabres, grisâtres. Feuilles opposées, portées par de longs pétioles articulés à la base, oblongues , pointues aux deux extrémités, coriaces, glabres, ponc- ^. A tuées, à nervures laté- Flg' m " Giroflier «»»***»raies nombreuses. Fleurs (juin-août) roses, d'une odeur agréable,