ASPERGE OFFICINALE HO

Formes pharmaceutiques, doses. — - 1» Feuilles fraîches digérées dans l'eau pendant 12 heures, 5* à 20 feuilles pour 200 gram. d'eau. 2° Poudre de la racine et des feuilles, comme vomitif, 5* décigram. à 2 gram, ; comme excitant ou altérant,. 5 à 20 centigram. 3° Extrait aqueux, 1 à 4- gram. 4° Extrait alcoolique, 5 décig. t 1 gram. S» Vin; inusité aujourd'hui.

Action physiologique. — Toutes les parties sont irritantes, la poudre introduite dans les fosses nasales détermine i'éternuement, un écoulement de mucus, l'épistaxis quelquefois. À rintérieur, c'ert un éméto-cathartique produisant des tranchées, des nausées, des vomissements et des selles nombreuses, quelquefois même un flux urinaire. Ces effets se rencontrent aussi bien dans la racine que dans les feuilles, mais ils disparaissent par la dessiccation de ces parties, l'ébullition prolongée dans l'eau, la macération dans le vinaigre.

Usages. — L'asaret a joué jadis dans la médecine européenne m rôle qu'il a perdu, en partie, par suite de la découverte de l'ipéca, avec lequel il présente une certaine analogie d'action. Non seulement il était très usité comme éméto-cathartique, et il Test encore dans la campagne, mais à dose altérante on s'en est servi dans la bronchite, la pneumonie, la coqueluche, la diarrhée. Gomme substance diurétique, il a été vanté dans certaines hydropisies. On l'a également indiqué dans la sciatique, dans quelques dermatoses et comme anthelminthique. C'est un sternutatoire énergique, et sa poudre a été employée comme telle pour combattre les céphalées rebelles, la suppression d'un flux nasal habituel ; il fait partie de la poudre Saint-Ange. L'asaret était autrefois usité pour combattre l'ivresse; c'est, dit-on, la raison qui l'a fait appeler cabaret, d'autres veulent que ce nom lui ait été imposé parce que les ivrognes s'en servaient pour se faire vomir et recommencer leurs libations.

ASPERGE OFFICINALE. Asparagus officinalis L. Asperge commune. Son nom grec àaicipayoç vient de <ncapi<r(xeiv, déchirer, par allusion aux épines dont' sont armées certaines espèces. Smilacées.

Description. — Plante de 7-9 décimètres. Rhizome rampant de la grosseur du pouce (flg. 27), cylindracé, écailleux, produisant un grand nombre de racines simples, allongées, de la grosseur d'une plume d'oie, grises au dehors et blanches en dedans. Tige apparaissant au printemps sous forme de plusieurs bourgeons allongés (turions), grêles, cylindriques, blancs inférieurement, à extrémité supérieure verdâtre ou un peu violacée, formée d'écaillés rapprochées qui recouvrent les rudiments des rameaux. La tige une fois développée (flg. 28) est cylindrique, glabre, très rameuse. Les feuilles f