CHICORÉE SAUVAGE

nées de miel constituent un gargarisme que Ton a recommandé dans le relâchement des gencives et de la luette, dans l'angine chronique.

Galles. — On trouve sur les jeunes rameaux la galle lisse ou galle du pétiole du chêne (flg. 81). La galle corniculée se rencontre sur les jeunes branches, placée à cheval sur la partie qui la supporte. Le gallon de Hongrie ou de Piémont vient sur la cupule après la fécondation de l'ovaire. La galle squameuse ou galle en artichaut, qui ressemble à un cône de houblon, provient du développement anormal de l'involucre de la fleur femelle avant la fécondation. Ces galles, d'ailleurs, n'ont aucune importance au point de vue médical. Aussi nous bornerons-nous à indiquer, avec Moquin-Tandon, leurs caractères abrégés.

SsDhérionfta f taberculeu3e 1. D'Alep.

p ' I non tuberculeuse. 2. Lisse,

non sphériques 3. Couronnée,

avec cornes 4. Corniculée.

sans cornes 5. Hongroise.

de plusieurs pièces 6. Squameuse.

Deux autres variétés de chêne fournissent des produits qui trouvent des applications en médecine. 1° Le chêne-liège (Quercus suber L.) doit son nom au tissu léger, élastique, compressible, fourni par l'écorce. Le liège brûlé réduit en poudre et incorporé dans l'axonge constitue une pommade astringente, employée contre les hémorrhoïdes flatulentes. On se sert du liège dans les appareils chirurgicaux pour établir des points de compression ; on en fait des bouts de sein artificiels. 2° Le chêne à kermès (Q. coccifera L.) est un buisson très commun dans la région méditerranéenne. C'est sur ce chêne que vit l'espèce de cochenille connue sous le nom de kermès animal ou végétal et dont on faisait un grand commerce, comme matière colorante, avant l'introducion de la cochenille du nopal.

CHICORÉE SAUVAGE. Cichorium intybus L. Synanthérees- Chicoracées. (Kftopa, nom grec de la chicorée.)

Description (flg. 82). — Plante herbacée de 5-12 centimètres, pouvant acquérir 2 mètres quand on la cultive. Racine longue, pivotante, fusiforme, de la grosseur du doigt, brune en dehors, blanchâtre en dedans, remplie d'un suc laiteux. Tige droite, ferme, cylindrique, un peu rude, rameuse, flexueuse et sillonnée, au sommet, à rameaux raides et divariquée. Feuilles alternes, très velues sur la nervure médiane. Les inférieures obiongues, profondément découpées, avec un lobe terminal élargi, presque triangulaire; les caulinaires petites, lancéolées, demi embrassantes, entières ou un peu incisées à la base. Fleurs (juillet-août) grandes, bleues, plus