SALT

les salsifis au fromape comme le macaroni, ou les servir en salade avec des câpres, des

anchois ou même des betteraves. — Salsifis NOIR. (Voy. Scorsonère]

SALSOLACÉ. ÉE ad.j. (rad. sahola, nom scientilique de la soude). Qui ressemble ou qui se rapporte à la soude. — s. f. pi. Syn. de Chénopoi^ées.

SALSUGINEDX. EDSE adj. (lat. iahugo, saumure . Qui e^t imprégné de sel marin.

SALTA. I, province du N.-O. de la république Argentine, confinant a la Bolivie; 84,191 kil. car.; 118,138 hab. — II, capitale, dans la basse vallée de Chicoaua, entre deux chaînes de montaiines. à 1,490 kil. environ N.-O. de Buenos-Àyres ; 16,800 hab.

SALTARELLE s. f. (ital. saltarella). Sorte de tarentelle, danse vénitienne et romaine à trois temps ; air sur lequel se danse la saltarelle.

'SALTATION s. f. (lat. saltatio). Antiq. rom. Art qui comprenait la danse, la pantomime, l'action théâtrale, l'action oratoire, etc.

SALTIGRADE adj. (lat. saltus. saut; gradus, marche;. Qui marche par sauts.

SALTILLO [sal-til'-lio], ville du Mexique, cap. du Coabuila, sur le Rio Tij-'re, à 700 kil. N.-O. de Me.\ico; 22,800 hab. environ. Près de là, s'est livrée la iDataille de Buena Vista. (Voy. BuE.NA Vista.)

* SALTIMBANQUE s. f. (ital. saltimbanco, qui saule sur un banc). Jongleur, bateleur ; charlatan ordinairement placé sur un théâtre dans une place publique, pour y faire ses exercices, et y débiter ses drogues. ^ Fig. Bouffon de société et mauvais orateur qui débite, avec des gestes outrés, des plaisanteries déplacées : cet homme croit être un bon plaisant, ce n'est qu'un saltimbanque. — Législ. « Les saltimbanques, c'est-à-dire les bateleurs, baladins, escamoteurs, faiseurs de tours, charlatans ou musiciens ambulants, ne peuvent exercer leur profession s'ils ne sont porteurs d'une autorisation délivrée par le préfet du département dans lequel ils sont domiciliés. Celte autorisation est donnée en tête d'un carnet sur lequel les maires apposent leur visa. L'autorité municipale est chargée de la surveillance des saltimbanques (Cire, miuist. 10 oct 1829, 13 déc. 1833,

6 janv. 1863). Il est interdit aux saltimbanques d'expliquer les songes et de pronostiquer (C. pén. 479, 480). Us ne peuvent se faire accompagner d'enfants âgés de moins seize ans; et, quant à leurs propres enfants, ils ne peuvent les employer dans les représentations avant l'âge de douze ans (L.

7 déc. 1 874), » (Ch. Y.)

SALTIQUE s. m. (lat. saltus, saut). Arachn.

SALU

Genre d'aranéides, dont une espèce, la saltique chevronnée {araneu scenica), longue de 5 millim., poite trois lignes blanches en forme de chevron sur l'abdomen.

SALT-LAKE CITY [sàt-lék-si-ti] (cité du Lae Salé), cap. du territoire de l'Utah, au pied du versant occidental d'en contrefort des monts Wahsatch, à l,iOO m. au-dessus du niveau de la nier, à 19 kil. de l'extrémité S.-E. du grand Lac Salé {Greal Sall-Lake), à 3 kil. E. de la rivière Jordan (Jourdain), et à 930 kil. N.-E. de San Francisco ; par 40° 46' lat. N. et 114? 26 long. 0 ,• pop. 49,o7ï li.'ibit.. dont un tiers sont des Gentils ou des Mormons apostats. Les rues y ont 1 28 pieds de large et se croisent à angle droit ; elles

SALU

déférence ou de respect, en l'abordant, en le rencontrant, ou en quelques autre? occasions : les manières de saluer sont différentes, selon les différentes nations. — Je vous salue, j'ai

l'honneur de vous SALUER, JE VOUS SALUE TRÈS

HUMBLEMENT, Se dit quelquefois, par civilité, à une personne que l'on aborde. — Prov. .Nous