DIST

DISTILLATION (Econ. dora.). Bien que nous n'entendions pas entrer dans de grands détails, où il serait d'ailleurs impossible de nous suivre pratiquement, relativement à l'art de la distillation, nous ne pouvons nous dispenser de donner ici quelques indications sommaires utiles, et surtout faciles à mettre en pratique sans peine, danger ni grands frais. La distillation, tout le monde sait cela, est l'art d'extraire les parties spirilueuses, aqueuses, huileuses ou salines d'un corps composé, de les recueillir et de les condenser au moyen du froid en un corps liquide nouveau. L'eau-devie, par exemple, est un produit delà distillalion; mais comme il serait infiniment trop coûteux et embarrassant de distiller soi-même le peu d'eau-de-vie dont on pourrait avoir besoin, — et très dangereux de le tenter avec ,les appareils élémentaires qu'il est possible d'admettre dans un laboratoire domestique,— il ne saurait en être question ici. Nous nous bornerons donc à décrire les procédés de distillation domestique convenables pour lapréparation des parfums, de certains médicaments, etc. Pour cette sorte de distillation, si l'action de la chaleur directe est sans inconvénient, le très simple, très maniable et peu coûteux alambic dont nous avons donné le dessin dans le Dictionnaire est parfaitement suffisant. C'est un alambic, ou plutôt une espèce de matras en verre, à col recourbé, dont la panse repose audessus de la flamme d'une lampe à esprit-devin, tandis que l'extrémité du col est lutée dans la bouche d'un rafraichissoir également en verre, lequel baigne dans l'eau froide qui doit être souvent renouvelée, c'est-à-dire à mesure qu'elle s'échauffe. — La distillation domestique a deux objectifs : 1° la préparation des parfums et celle des diverses eaux médicinales faites en recueillant la vapeur M'une décoction bouillante de plantes, d'herbes, de fleurs, de graines, etc.; 2° la distillation de mélanges d huiles essentielles et