ECH— ECHO

qu'on ouvre, qu'on ébouriffe après qu'il a été battu, et avant qu'il passe dans les mains de ceux qui «doivent le peigner. Figurément, écharpiné signifie : Échevelé, ébouriffé. Cheveux écharpinés; coiffure écharpinée. Terme vaudois, valaisan et savoisien. Dans le patois franc-comtois on dit : Encharpé. En languedocien et en provençal, escarpma signifie : Écheveler, tirer par les cheveux, écharper, déchirer. Dans ces mômes dialectes, charpineux se dit d'un arbre hérissé de pointes. R. lat. carpere.

ÉCHART, ÉCHARTE, adj. Terme de couturière. Se dit de ce qui manque d'ampleur, de ce qui est étriqué. Robe écharte; manteau e'chart; rideau e'chart. Terme suisseroman et franc-comtois. Dans le vieux français, échars, et en italien, scano, signifient : Chiche, mesquin, avare.

ÉCHEMI, 1E, adj. Terme culinaire. Se dit de certains mets qui manquent de suc et qui sont, par cela même, desséchés. Viande échemie, légume e'ckemi. Un bouilli echemi est un bouilli maigre et comme desséché.

ÉCHEVETTE, s. F. Écheveau. Échevette de fil; échevette de soie; échevette embrouillée. Terme .suisse-roman , savoisien, lyonnais, comtois, lorrain et vieux français.

ÉCH1LLE, s. f. Esquille, écharde, éclat de bois. [p. g.]

ÉCHINANT, ANTE, adj. Très-fatigant, accablant, tuant. Travail échinant; occupation échinante. « Échinant, » en français, est un participe et non un adjectif; du moins, ce mot n'existe-t-il, sous cette dernière forme, dans aucun dictionnaire usuel.

t ÉCH1RER, v. a. Déchirer. Fais donc attention, Lise, tu me marches et tu vas m'ëchirer.

ÉCHIRURE, s. f. Déchirure.

ÉCHOPPLE, s. f. Terme d'art. Échoppe, pointe dont se

servent plusieurs artistes, et surtout les graveurs. ÉCHOPPLER, v. a. Échopper, travailler avec l'échoppe.