LISTE DES PRODUITS OIIIOLOGIQUES
direetemeat à la fabrique, à MM. Lebeuf et C**', à Argenteuil (près Paris).
Nous donnims la nomenclature et les prix pour la fa ilitf^ de ceux qui ne connaissent pas les prix-cou« liants de la maison. Pour ne pas donner trop d'exten* sion à cette liste, nous ayons supprimé pluâeurs produits.
Anti-mer, le demî-kilo, poar tinq pièces de 250 litres 6 fr.
Arôme de Coinret, le flacon. 2 fr. 60
Arôme de vinaigre, pour améliorer les vioaigres d'acide, le flacon pour 100 Jilres 4 fr.
Bouquet de Pomard et de Bourgogne, donne an tin le goût et ie parAim du vin Tieux. Le flacon pour 230 liti«8 3 fr.
Bouquet de raisin ou ^ Cognac , le demi-litre pour 100 litres 6 iir.
Caramel raisin^ les 100 kilos net 130 fr.
Capsules en ètain pour coiffer les bouteilles.
Charentaise, pour colorer les eaui-de-vle de Tin, leur donner le goût et la couleur des eaux-de-vle de la Charente, le titre pour 10 hectolitres (40 centimes lliectolitre). 4 fr.
PRODUITS OENOLOGIQUES.
vn
Coloration ou Teinte Bordt/elaite^ pour colorer le vin^ rhectoiitre de • 100 à 150 fn
Couleurs rouges pour liqueurs et sirops* Pour 100 litres 6 fr.
Couleurs pour enraçao et bîtter, pour les colorer et
les ilEûi^ rougir avee Tuau^ la dose liquide ^ pour 100 litres 2fr.
Essence de Cognac. Prix du flacon pour un bcctoiitre 5 £r.
Essences de Madère ^ Muscat ^ Malaga, Alicante^ ▼ennout, Porto^ Lacrjma-Christi^ Greneche^ XérèS| Tokai, etc.) pour les fabriquer avec du ?in ordinaire. La dose pour 25 litres 6 flr.
Essence de punch au rhum ^ au kirsch^ de punoh* Grassot) la dose pour en liBLire 25 litres 5 fir.
Essence de rhum, essence de kîrsoh^ extrait concentré d'absinthe, pour les faire avec 1 alcoolj la dose * our
Essences de sirops^ pour faire les sirops de groseilles, de framboises^ d'orgeat ^ de vinaigre^ etc.^ la dose pour 25 litres 5 fr.
Extraits parfumés, pour fabriquer les liqueurs, telles que aui^etie, cliartrcuse^ rabpaii^ curaçao^ no^aux^ bitter.
Extrait de pineau. Cet extrait parftime et conserve les Tins , il donne la teinte jaune des vins vieux. Prix du flaeon pour 230 litres. 3 flr.
Extrait de Bordeaux ou Sève de Médoc. Un flacon guflit pour une barrique de 230 litres. Prix. • . • 2 fir.
Gélatine anglaise. Le demi-iiilo^ pour 25 à 30 pièces. 3 fr.
. Huile d* Armagnac, pour donner aux eaux-de-vio de betteraves et de grains le goût de via pour un hectolitre.. 4fr*
Maladies des vins» (Indiquer la maladie), dose pour lee guérir. • . 3 fr*
Pondre anglaise pour clarifier les vios^ les bonifier ei
50 litres. •
(i fr.
PRODUITS ŒirOL06IQ!31SS;
augmenter de sulie le bouqaei^ le demi-kilo pour 30 ^ 40 pièces 5 fr.
Poudre clarifiante des eaux-de-vîe pour clarifier^ affiner les eaux-de-vie et faire sortir leur bouquet , îe demikUo 6fr,
Poudre des vins de Bordeaux et de la Gironde^ seul agent prompt^ sain, iDfaillible et économique, pour clan* fier les vins de Bordeaux^ le demi-kiio pour 30 à 35 barriques ' • • . • ^ • 5 fr.
Poudre des vins de Bourgog^ne, pour le.s claritier, les conserver et les dépouiller^ ie demi-i^ilo pour 30 à 35 pièces de 230 litres 5 fr.
Poudre des vins du Midi, pour les clarifier^ les conserver et arrêter Taigre^ le demi-kilo pour 60 bect. 5 fr.
Poudre décolorante pour décolorer et clariGer les vins blancs et vinaigres^ le demi-kilo pour 20 pièces. . . 5 fr.
Poudre des vins mousseux^ le demi-kilo pour 50 hectolitres . 6 fr.
Poudre graduée ^ système Jullien, pour la clarification et la bDoidcatioD des vins. Prix du demi-kilogr. pour clarifier de 25 à 30 pièces 3fr.
No 1, clarifie tous les vins rouges. Ji° 2, les vins nouveaux. No 3.. les vins gras. 4 , ceux qui ont un goût de terroir ou de fût. Le paqnet pour 230 litres : n© 1, 25 c. — no 2, 40 cent. — n» 3, 60 cent. — qo 4^ go cent.
Poudre filtrante des distifflateurs) le demi-kilo. 5 fr;
Poudre revivifiante , pour enlever eaux-de-vie de 3/6 le goût de fût^ de moisi, etc., ie demi-kilo. . . 5 f r.
Poudre des vins de liqueurs et vermouts pour les elarifier^ affiner et vieillir, ie demi-kilo pour 50 hectolitres 5 fi:,
■anoio. Un flacon suffit pour vieillir un hectolitre d'eaude^vie. Prix du flacon 5 fr.
Raooio des vins, donnant à tous les vins le goût de Tteux (Rangio) si recliercbé, ie demi-Utre pour 230 lit. 4 fr.
Sirop blanc de Croule perfectionné» pour la fabricanm des liqueurs et sirops.
PRODUITS ŒNOLOGIQUES. SBO
Sirop da ninn, prépart «pécialenient pour dédoublage de 3/6 et le mcoillage des eaux-de-?le , les 100 kllogramnet. ; 110 fr.
Sève de Beaune, pour donner au ^in le goût et le bouquet des vins de ia côte de Beaune^ le flacon pour 230 li* ires 2fr. 50
Sève de Chablîs, pour donner aux vins blancs le montant et le bouquet des vins lins de Chablis, flacon pour 230 Utres 2 fr. 50
Sève de llSenmtage, le flacon^ pour 230 litres. 3 fir.
Sève de Hédoo^ (dite Sainft^iiKeii) , pour donner* du poriàm aux Tins . augmenter leur bouquet, le flacon pour 230 Utres. . . 1 fr. 25
Sève de Sîllery^ le flacon pour 230 litres. . . . 5 fr.
Sève des ▼ins blanos vienz. Donne aux Tins blancs or* dinaires le bouquet et la sèTe des Tins blancs fins et Tieux ; la dose pour 230 litres 2 fr.
Yîeîllîsseur des vins. Vieillit^ adoucit et clarifie les Tins nouveaux. Prix du flacon pour une pièce de 230 lit, 3 fr.
