‹ Nouveau manuel complet des aspirans au doctorat en medecine, ou, Résumé analytique de toutes les connaissances nécessaires aux élèves pour subir les cinq examens exigés par les facultés de médecin, par des professeurs agrégés et des docteurs de la faculté de Paris, et publié (volume 2)Chapitre 96 sur 133 · CONSIDERATIONS GENERALES · texte numérisé non relu

CONSIDERATIONS GENERALES

5° Enfin , pour rendre plus facile et moins désagréable l'administration de certaines substances.

4o3. Les erreurs que l'on peut commettre en associant les substances simples pour en former un médicament composé, se rapportent à trois sources principales , savoir :

I ° L'association de substances qui ne peuvent se mêler ou former des composés d'une consistance uniforme et convenable • 2** l'association de substances qui se décomposent mutuellement , et dont l'action est ainsi changée ou entièrement détruite ; et 3^ la méthode indiquée pour la préparation des médicaments est insuffisante pour atteindre le but qu'on se propose , ou est de nature à changer ou à détruire l'action des substances employées.

Quant aux formes sous lesquelles on administre les médicaments et aux préparations qu'on leur fait subir pour pouvoir les employer , nous en avons traité déjà dans le premier volume (voyez Premier Examen y IV. Pharmacologie. )

404. Classijîcation des médicaments . Les seules bases raisonnables sur lesquelles on puisse fonder une classification des médicaments, sont le? changements physiologiques qu'ils produisent dans l'action des organes ; mais malheureusement nos connaissances y à cet égard , sont encore bien loin de ce point de perfection. Aussi, dans l'état actuel delà science , il est impossible d'arriver à une classification rigoureuse des médicaments. Celle que nous avons adoptée ne diffère que par quelques légères modifications de celle de M. Barbier, dont l'ouvrage est entre les mains de tous les élèves. Nous diviserons donc les médicaments en : I ^ EmollientSy qui relâchent le tissu des organes ; 2*^ Tempérants y qui modèrent la trop grande activité des organes^

/|2Î2 MATIERE MEDICALt.

3° Laxatifs y qui produisent des évacuations alvines, mais plutôt en troublant le mouvement naturel des intestins qu'en les irritant j

4« Purgatifs^ qui irritent passagèrement la membrane interne des intestins , d'où résultent des évacuations alvines •

5° Émétùjues , qui excitent la contraction de l'estomac et des muscles abdominaux, et déterminent ainsi le vomissement j

6° Astringents , qui , appliqués sur les tissus vivants , produisent une sorte de resserrement fibrillaire j

f Toniques, qui tendent à augmenter l'énergie des organes.

S"" Excitants , qui stimulent le tissu des organes et augmentent l'activité et la rapidité de leurs fonctions. On les subdivise en :

Généraux , dont l'action stimulante se fait sentir à toute l'économie ^

Spéciaux , qui agissent plus particulièrement sur un ou plusieurs organes , tels que les reins , la peau? le système nerveux , etc.;

9** Narcotiques on stupéfiants, qui agissent spécialement sur le système nerveux^ et qui tendent essentiellement à diminuer son activité , ou même à suspendre momentanément ses fonctions ;

io° Rubéfiants et épispastiques, qui déterminent l'inflammation des parties auxquelles on les applique , mais sans les désorganiser;

11° C«if^izi^we^ , qui par leur action chimique désorganisent les parties qu'ils touchent f

12° Anthelmintiques , qui^ sans agir d'une manière très marquée sur l'économie , déterminent la mort ou l'expulsion des vers intestinaux.

MEDICAMENTS EMOLLIENTS. 4^3

MÉDICAMENTS EMOLLIENTS.

4()5. Les Eniollients sont des médicaments qui tendent à ramollir les tissus avec lesquels ils sont en contact , à diminuer leur tonicité et à émousser leur sensibilité.

Ces substances jouissent toutes de propriétés nutritives et médicamenteuses. Elles sont en général inodores , et leur saveur est fade , visqueuse ou sucrée. Leur mode d'action paraît être le même^ soit qu'on les applique sur la peau ou qu'on les introduise dans le canal digestif, et semble dépendre, en grande partie , de l'eau qui leur sert de véhicule. Dans le premier cas , on les voit ramollir le tissu de la peau , le gonfler, diminuer sa rougeur et sa sensibilité , et calmer plus ou moins complètement les symptômes inflammatoires dont il peut être le siège. Dans le second cas , elles produisent des changements semblables dans les parties avec lesquelles elles sont en contact, et diminuent la soif, la chaleur intérieure, la toux, etc., en même temps qu'elles servent d'aliments légers et appropriés à l'état des organes enflammés. L'action relâchante de ces médicaments paraît pouvoir être transmise par contiguité d'organes. Leur usage interne , continué pendant un certain temps , détermine aussi de§ effets plus ou moins débilitants sur l'économie en général.

Tous les médicaments émollients sont des substan^ ces organiques , et contiennent certains principes

immédiats auxquels ils doivent leurs propriétés^ les principaux sont : la Gomme , qui se trouve, en proportions variables, dans toutes les parties des plantes herbacées , dans les fruits , les feuilles et un assez grand nombre déracines et de tiges ligneuses (i^'" Examen y Chimie j 8i6)j le Sucre , principe contenu plus ou moins abondamment dans les végétaux et d'une saveur douce (i*''" Examen, Chimie, 808) ; la Fécule amilacée, qui se rencontre en grandes proportions dans les graines de toutes les légumineuses, des graminées, et dans certaines racines (i*^ Examen, Chimie, 814)7 les Huiles fixes ou grasses , qui existent en grande abondance dans les se menées de diverses plantes (i^'^ Examen , Chimie, 794) y les Graisses animales , dont les propriétés et la composition diffèrent peu de celles des huiles^ fixes (i^'^ Examen, Chimie, 777 et suivants) • V Albumine , qui se trouve dans toutes les parties molles des animaux , et forme presque à elle seule le blanc d'œuf etle sérum du sang {i^^ Examen, Chimie, 838)^ la Gélatine, qui ne se trouve jamais dans les humeurs des animaux , mais qui entre en grande proportion dans la composition de leurs parties molles et solides (i^"" Examen, Chimie , 83o).

On emploie les médicaments émoUients pour combattre les inflammations tant internes qu'externes. D'après ce que nous avons dit plus haut, on voit qu'ils doivent être nuisibles dans les cas d'atonie, et vers la fin de certaines maladies chroniques entretenues par la faiblesse. On les administre sous forme de tisanes, de loochs, etc. , à l'intérieur^ et de cataplasmes, de lotions^ etc., à l'e^^térieur.

medicaments emollients. 4^5

Substances ^mollientes ve'ge'tales.

Famille des Légumineuses.

406. Gomme arabique , principe immédiat, qui àécovULQ à^Y Acacia vera, Willd. Elle se trouve dans le commerce en masses sèches , demi-transparente* , de la grosseur d'une petite noix ^ rugueuses et fendillées à leur surface , friables , irrégulièrement arrondies , incolores ©u légèrement jaunâtres , inodores , d'une saveur douce et visqueuse , et d'une pesariteur spécifique de i,5i5. Ses propriétés chimiques ne diffèrent pas de celles des gommes en général.

Elle convient dans toutes les plilegmasies aiguës , sur-tout celles des organes digestifs , pulmonaires et urinaires.

Doses. De 3 6 à 3 j dans une potion. En dissolution de I j à ij par îb ij d'eau, etc.

Ea Gomme du Sénégal, qui est fournie par VAcacias Sénégal, Willd., ne diffère pas sensiblement de la gomme arabique^ c'est elle qu'on emploie tous les jours sous ce nom.

407. Gomme adragant , suc gommeux fourai par YAstragalus creticus, Lam. et VA. verus , Oliv. Elle est solide , opaque, blanche ou jaunâtre , non friable , en lanières minces , plus ou moins larges, irrégulièrement contournées, ou en filets déliés, ou enfin en grumeaux amorphes; son odeur et sa saveur sont nulles. Elle est composée d'une gomme semblable à la gomme arabique et d'adragantine. Une partie de gomme adragant rend l'eau aussi visqueuse que 25 de gomme arabique.

Cette substance jouit des mêmes propriétés que la gomme arabique.

D. g"" X à XV dans un looch ou un julep.

408. Réglisse, racine de la Glycyrrhyza glahra , L. Elle est longue, cylindrique, de la grosseur du doigt, brunâtre extérieurement, jaune à l'intérieur, d'une saveur douce, sucrée, un peu acre, et d*une odeur faible. Elle contient une matière sucrée particulière {Gfycyrrhizine), une matière analogue à l'asparagine , / de l'amidon , de l'albumine , une huile résineuse, épaisse et acre, du phosphate et du malate de chaux et de magnésie , enfin du ligneux.

La réglisse s'emploie pour édulcorer les boisscais émoUientes.

D. ^ xij à 5 j. Infusion à froid, 5 i^ à iij par Ibij d'eau.

Famille des Malvacées.

409. La racine et les feuilles de la guimauve, de la rose trémière , de la m,auve sauvage , de la mauve a feuilles rondes, et de quelques autres plantes très voisines de la précédente , jouissent de propriétés émollientes très marquées , et sont journellement employées comme telles en boissons, lotions, etc., à la dose de ^ f5 à § j pour fe ij d'eau.

4io. Cacao, graines du. Theobroma cacao , L. On en distingue plusieurs espèces dans le commerce : il a en général la forme et le volume d'une amande , brunâtre intérieurement , d'une saveur douce et agréable , et d'une odeur particulière. L'huile qu'on en extrait , est concrète , d'un blanc jaunâtre^ d'une odeur et d'une saveur qui rappellent celles de l'amande entière. Les amandes contiennent une grande quantité d'une huile fixe.

Le cacao sert à faire le chocolat. Quant à l'huile, on FcmploiC;, comme adoucissante , dans les phleg-

MEDICAMENTS EMOLLIENTS. 4^7

masies des organes digestifs , respiratoires et urinaires. A rextérieur , on l'applique sur les tumeui-s hémorrhoïdaires , sur les fissures des lèvres, du mamelon, etc.

Z>. Huile ou beurre de cacao , ^ j à ij dans une émulsion, ou en pilules.

Famille des Borraginées,

4îi. La bourrache y Xsi grande consolide y la buglosse^ la pulmonaire , plantes indigènes , très voisines les unes des autres jouissent absolument des mêmes propriétés et s'emploient comme émollientes et diurétiques dans les affections inflammatoires.

Famille des Linacées.

4i3. Les graines du lin, Linum usitatissimum , L., sont petites, oblongues, comprimées, luisantes, brunes en dehors, d'un blanc jaunâtre et huileuses en dedans , et d'une saveur visqueuse et douceâtre. Elles contiennent beaucoup de mucilage et une grande quantité d'huile grasse.

On les emploie dans les phlegmasies des voies urinaires, en décoction. Ces semences, réduites en farine grossière , forment la base des cataplasmes émoUients le plus ordinairement employés.

D. En décoction, ? fi à j par tb ij d'eau.

Uliuile de lin , qu'on extrait des semences que nous venons de décrire , est limpide , jaune foncée ou verdâtre, d'une odeur et d'une saveur désagréables elle est émoUiente et légèrement laxative..

Famille d^s Rosacées,

4i3. Les amandes douces, fruits de VAmygda^ lus communùy Ïj., sont ovoïdes, déprimées, formées de deux cotylédons blancs , oléagineux , recouverts d'une enveloppe brunâtre , sans odeur et d'une saveur douce et agréable. Elles sont composées d'huile fixe, d'albumine, de sucre liquide, de gomme, d'eau, de ligneux et d'acide acétique. Triturées avec de l'eau , les amandes donnent un mélange d'une couleur blanche , nommé émulsion ou lait d^ amandes , et qui a une analogie très remarquable avec le lait des animaux.

Le lait et les autres préparations d'amande sont très souvent employés pour combatti'e les inflammations du canal alimentaire, et les affections fébriles en général.

Uhuile d'am.andes douces, est liquide à une température au-dessus de lo**, d'une couleur blanche-verdâtre^ d'une odeur et d'une saveur semblables à celles des amandes , et d'une pesanteur spécifique de 0,932. Elle rancit avec la plus grande facilité. Prise en petite quantité , cette huile agit comme émolliente; à plus hautes doses , elle devient laxative. On l'emploie souvent dans les affections inflammatoires des organes pulmonaires.

Famille des Jasminées.

4i4« ^^ huile d' olives, fournie par les fruits de V Olivier y Olea europœa, L., est visqueuse, douce au toucher, d'une couleur jaune -verdâtre solide à quelques degrés au-dessus de zéro, d'une saveur et d'une odeur agréables, et d'une pesanteur spécifique de 0, 91 53. Elle jouit de propriétés émollientes

MEDICAMENTS ÏLMOLLIENTS. 4'-*9

€t adoucissantes, et, à doses un peu élevées, elle agit comme laxative. On l'emploie dans les affections inflammatoires des poumons et du canal intestinal. Elle est très utile dans certains cas d'empoisonnement par des substances acres.

Famille des Graminées.

"" !\\5. Le sucre j principe immédiat qui existe dans un grand nombre de végétaux, mais qu'on extrait principalement de la Canne à sucre, Sacchariun offic inarum y est solide;, blanc, translucide, eu masses formées d'un amas confus de petits cristaux (sucre raffiné), ou bien cristallisé en prismes à six pans, incolores et transparents (sucre candi)-, sa saveur douce est connue de tout le monde, et sa pesanteur spécifique est de i, 6o65. Le sucre impur ( cassonade ou moscouade ) est en poudre grossière, cristalline, d'une couleur grise ou jaunâtre, et d'une saveur un peu différente de celle du sucre pur. Le sucre est composé de carbone , d'oxigène , et d'hydrogène. Il est soluble dans son poids d'eau froide , et en toute proportion dans ce liquide bouillant. L'alcool concentré est presque sans action sur lui* l'alcool faible le dissout, moins bien cependant que Teau. L'acide nitrique le décompose et le convertit en acide oxalique. Les alcalis et sur-tout la chaux le rendent amer , astringent et incristallisable. Chauffé , il fond , se boursouffle, noircit et exhale une odeur particulière.

On ne l'emploie guère seul comme médicament ; mais il entre comme excipient ou comme condiment dans une foule de préparations pharmaceutiques.

4i6. La racine àe chiendent, Triticunirepeas, L., est longue, cylindrique, grêle, noueuse, blanche a l'intérieur, jaune et luisante en dehors, inodore

43o MATIÈRE MEDICALE.

et d'une saveur farineuse , légèrement sucrée. Le chiendent est une des substances émoUientes les plus fréquemment employées. On l'administre en décoction dans la plupart des maladies inflammatoires, et sur- tout dans celles des voies urinaires , à la dose de 5 ft à j par it> ij d'eau.

JJorge ,\e riz, ie gruau, V amidon, ou. fécule amilacée , \di farine de froment, et celle du seigle, jouissent de propriétés émoUientes, et sont quelquefois employées en décoction.

Le salep , bulbe préparé de VOrchis muscula , \i. , est sous la forme de petits bulbes ovoïdes, le plus souvent enfilés en chapelets, d'une couleur grise jaunâtre, demi -transparents, durs, comme cornés, d'une odeur légèrement aromatique, et d'une saveur mucilagineuse et un peu salée. Le sagou , fécule qu'on retire de la moelle du Sagus farinaria, Rumph. , est en petits grains irrégulièrement arrondiS;, d'un gris rougeâtre, demi -transparents, durs, élastiques, difficiles à pulvériser, inodores et d'une saveur douceâtre très faible. Le tapioka ^ ou sagou blanc , extrait de la racine du Médicinier manioc , Jatropa maniot, L., est blanche, en grains irréguliers, de grosseur variable^ durs et d'une saveur douce. V arrcw - root , fournie par la racine du Maranta de l'Inde , Maranta indica, E., est pulvérulente, et ne diffère de l'amidon qu'en ce qu'elle est moins blanche, plus fine, et plus douce au toucher. Enfin , la fécule de pomme de terre, extraites des tubercules du Solanum tuberosum , L., est d'un blanc éclatant et ressemble parfaitement à l'amidon , si ce n'est qu'elle est en poudre moins fine. Toutes ces substances jouissent de propriétés émollientes, et s'emploient fréquemment comme aliment léger et de facile di-. gestion dans les convalescences des maladies, et dans

MEDICAMENTS EMOLLIENTS. 4^1

tous les cas où il est nécessaire de nourrir le malade savis fatiguer les organes digestifs.

Les pruneaux , les j^aisins secs , les figues , les dattes et les jujubes , fruits desséchés du Rhamnus 'zizyphus de la famille des Rliamnées , sont ordinairement désignés collectivement sous le nom àefruits pectoraux. Ces substances, qui contiennent beaucoup de mucilage et de matière sucrée , jointe à un peu d'acide, jouissent toutes de propriétés émoUientes et légèrement nuti'itives. On les emploie ordinairement en décoction dans les affections inflammatoires des organes de la respiration.

Les semences de la courge^ de la citrouille, du melon et du concombre , de la famille des Cucurbitacées , qu'on désignait autrefois sous le nom de semences froides majeures , contiennent une huile fixe et beaucoup de mucilage. Elles agissent à la manière des émollients, et peuvent servir, après avoir été dépouillés de leur enveloppe , à faire des émulsions.

Substances animales emollientes.

417. Lait. Ce liquide trop connu pour le décrire ici , est composé d'eau , de matière caséeuse , de sucre de lait, de matière grasse, de différents sels et d'une petite quantité d'acide^ abandonné à luimême, à la température ordinaire, il se sépare peu à peu en trois parties , l'une supérieure , blanche , opaque, molle, onctueuse, nommée crème; la seconde, également blanche et opaque, mais sans onctuosité, estfonnée par la matière caséeuse; enfin la troisième, liquide, transparente, légèrement verdâtre^ d'une saveur douce et acidulé^ constitue le sérum ou petit lait.

C'est le lait de v£^che qu'on emploie le plus habituellement; on se sert aussi très souvent de celui de

chèvre et d'âriesse. Ces liquides sont à la fois nourrissants et émoUients. On les administre comme tels dans le traitement des maladies de poitrine et de certaines affections cutanées.

4iB. La colle de poisson ou ichthyocolle , se prépare avec la membrane interne de la vessie natatoire du grand esturgeon , Accipenser huso , de l'ordre des Sturioniens, classe des Chondroptérygiens J^ i^'' Examen , Zoologie , i8i ). Cette substance se trouve dans le commerce sous trois formes différentes : roulée sur elle-même et formant un cordon d'une certaine grosseur, contourné en forme de lyre ; ou bien en cordon plus gros, plié en forme de cœur- ou bien enfin en feuillets minces , rapprochés l'un de l'autre et de forme carrée ; d'ailleurs elle est blanche, demi-transparente, inor dore et insipide. Plongée dans l'eau froide , elle se gonfle, se ramollit, et devient opaline. Dans l'eau bouillante , elle se dissout sans presque laisser de résidu^ et par le refroidissement, elle donne lieu à une gelée assez ferme^ tremblante , et d'une légère couleur opaline. La colle de poisson est presque entièrement composée de gélatine. On l'emploie fréquemment pour préparer de> gelées légèrement nutritives et de facile digestion , très utiles dans la convalescence des longues maladies.

419. Uaxonge , graisse fondue et purifiée du porcj est très blanche, solide au dessous de 27°, grenue, très douce au toucher, et fondant sous le doigt, d'une odeur faible, et d'une saveur douce et agréable, mais qui rancit très proniptement. Cette substance agit sur l'économie comme les huiles fixes douces.

420. La cire , matière particulière sécrétée par V abeille , se trouve dans le commerce en pains circulaires de grosseur variable, d'une couleur jaune ^

MEDICAMENTS TEMPERANTS. 4^3

d'une odeur et d'une saveur légèrement aromatiques et d'une pesanteur spécifique d'environ 0,96. Enfin le blanc de baleine, est une matière grasse particulière, qui existe en grande quantité en dissolution dani l'huile qui entoure le cerveau du Cachalot, mammifère de l'ordre des Cétacés. Cette substance pure est en masses translucides , blanches, brillantes , nacrées , onctueuses au toucher^ un peu flexibles, d'une structure cristalline, inodores, insipides et d'une pesanteur spécifique de o,g43. Elle fond facilement à 44° j ^^ ^^^^ pl^'"' haute température, elle se volatilise en partie, et en partie se décompose. Insoluble dans l'eau^, elle se dissout dans les huiles fixes et volatiles , l'alcool et l'étln^r. Les propriétés du blanc de baleine et celles de la cire sont à peu près les mêmes ; comme elle , il entre dans la composition de plusieurs emplâtres et onguents.

42 1 . On donne le nom de tempérants aux substances qui modèrent la trop grande activité des organes, et qui agissent plus spécialement en diminuant la rapidité de la circulation et la production de la chaleur animale. On les appelle encore rejrige'rants , antiphlogistiques , acidulés, etc.

Tous les médicaments de cette classe possèdent une saveur acide. Leur action locale sur les tissus, et sur-tout sur les membranes muqueuses , détermine le resserrement des vaisseaux capillaires, la 4' EX. 37

pâleur , etc. Lorsqu'ils sont portés dans le torrent de la circulation , leur action immédiate, peu marquée dans l'état de santé , se prononce davantaî^e quand les fonctions sont dans un état d'excitation morbide. Convenablement administrés , on les voit alors diminuer la force et la fréquence du pouls, modérer la chaleur animale, étancher la soif , augmenter la transpiration cutanée et la sécrétion de l'urine. Pris en grande quantité, ils peuvent iriiter les voies digestives , et donner lieu à des évacuations alvines.

C'est à la présence d'un acide faible, tel que l'acide citrique , nialique , oxalique , tartrique , acétique , etc., uni à une grande proportion d'eau, et à une quantité plus ou moins grande de matière sucrée, que les médicaments de cette classe doivent leurs propriétés rafraîcliissantcs.

SuBSTAIfCE MINÉRALE TEMPe'bANTE.

422. U acide borique { 1" Examen, Chimie, 544) se trouve dans les eaux de quelques lacs de Toscane , dans l'Inde et au Tliibet. Il est très peu employé aujourd'hui , si ce n'est en gargarisme dans les affections gangreneuses du pharynx et des amygdales.

D. g^ vj 5 j dans îfe ij d'eau , comme limonade.

Substances tempérantes ve'ge'tales.

4'23. Vinaigre ow. acide acétique impur {i^Examen , Chimie , 767). Concentré il n'est jamais employé à' l'intérieur; on se borne à en faire lespirer la vapeur dans les cas de syncope. Etendu d'eau, de xnanière à être a^^réable au goût, il agita la manière

MEDICAMENTS TEMPERANTS, 4^5

des fcmpérants. On l'emploie en f^argarismes, et, à l'extérieur, corarae détersif, réfrigérant et réperciissif. L'administration du vinaigre est conseiJlée dans les cas d'empoisonnement par les substances narcotiques ; mais tant que le poison est dans Testomac, il ne peut que faciliter son absorption et augmenter son activité ; apiès l'expulsion du corps vénéneux, il est au contraire très utile.

D. 3 C àij , et mieux jusqu'à acidité agréable , par tb ij d'eau.

424. Acide tartrique ( i^*" Examen, Chimie, 765). A petites doses, c'est un médicament tempérant c[ue l'on peut employer avec beaucoup d'avantage dans les cas d'irritation gastrique , de fièvre , etc.

D. Poudre, g"" v à xv, dissolution, ^ 6 à j par îb j d'eau.

4^5. Le citron, qui est connu de tout le monde , ainsi que V orange, contiennent un suc acide, sucré, qui, élendu d'eau et convenablement édulcoré , est très utile dans les maladies inflammatoires.

4-î6. Acide citî^iqiie ( i*'" Examen , Chimie , 772). Il existe en proportions variables dans le citron, l'orange et les fruits rouges acidulés, et s'emploie, à la place du jus de citron, pour préparer des limonades • il agit alors comme les autres médicaments tempérants, à la dose de 3 j dans îb j d'eau édulcorée. On emploie de même le suc des groseilles, des milres et des cerises, etc.

4^27 . Acide oxalique ( i^^ Examen, Chimie, 760 ). Concentré et à hautes doses, il agit sur l'économie à la manière des poisons corrosifs. Mais en outre, MM. Coindet et Cbristison ont constaté que cet acide étendu d'eau est absorbé rapidement, et exerce une influence très délétère sur le cerveau et la moelle épinière, et cpie cette action est d'autant plus marquée et plus prompte qu'il est moins çon-

centré. A petites doses , et dissous dans une grande quantité d'eau, on l'emploie quelquefois comme rafraîchissant (il vaut m.ieux se servir de l'acide tartrique) à la dose] de ^ xij à 3j par îb ij d'eau édui Corée.

Le sel d' oseille ou oxalate acide de -potasse , qui s'extrait des feuilles de plusieurs espèces de Rumcx , jouit d'une action semblable à celle de l'acide oxalique ; seulement elle paraît moins énergique. On l'a quelquefois administré comme rafraîchissant à la dose de 0 C à j dans îb ij d'eau sucrée.

On emploie encore comme tempérants plusieurs fruits acidulés et sucrés, qui sont trop connus pour que nous nous y arrêtions ici. Tels sont \q,s fraises , les framboises , les pommes-reineites , Vépine-vi^ nette, \sl greiiade , etc.

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