ÉTHERS

Les éthérs résultent de l'action de divers acides sur l'alcool; mais comme leur nature est extrêmement différente, il est impossible d'en donner une définition qui soit applicable à tous, et d'en étudier les caractères généraux. On peut les classer de la manière suivante.

\° Éthers simples, composés d'oxygène de carbone et d'hydrogène, et ne renfermant pas d'acide.

ETHER SULFURIQUE. ( C2.H.3.Ol/2.)

80 1. L'éther que l'on connaît sous le nom d'e'ther sulfurique , résulte de l'action des acides sulfurique , phosphorique , arsénique , hydrophtorique et pthoroborique , sur l'alcool. C'est un composé analogue à l'alcool , que l'on peut considérer comme formé d'hydrogène carboné , uni à moitié de son volume de vapeur d'eau ( = C2.H2. -f- H.O1/2.). D'après M. Dumas, ce composé doit être considéré comme une base salifiable.

C'est un liquide très limpide, incolore, sans action sur le tournesol; d'une odeur forte et suave; d'une saveur chaude et piquante, et d'une pesanteur spécifique de or7i55 à 200 cent. Il est mauvais conducteur du fluide électrique; très réfringent et volatil. Il bout à 35°, 6 sous la pression de 0,76°; se décompose par la chaleur rouge ; se vaporise par la raréfaction, sous le récipient de la machine pneumatique; et dans le vide se congèle en partie, si on absorbe sa vapeur au moyen de l'acide sulfuritjue concentré ; perd de son odeur agréable , et se

ETHER SULFURIQUE. aK»

transforme en acide acétique , s'il est abandonné à lui-même dans un flacon bouché contenant de l'air, et que l'on débouche souvent. Placé en contact avec un corps en ignition , il absorbe l'oxygène de l'atmosphère avec dégagement de calorique et de lumière, et brûle avec une flamme blanche très étendue, fuligineuse , et capable de noircir les corps environnants.

L'éther sulfurique dissout en petites quantités le phosphore et le soufre. Il oxyde le potassium et le sodium, et probablement le baryum, le strontium, et le calcium, et est décomposé par le chlore, et à l'aide de la chaleur par l'acide sulfurique; il est dissous par 10 parties d'eau. Il ne se combine point avec les bases , si ce n'est avec la potasse et l'ammoniaque; si on l'agite quelque temps avec les sels d'or, il opère la réduction du métal; il dissout les huiles fixes et essentielles , le camphre , les résines, etc. ; a peu d'action sur les sels, excepté sur l'hydrochlorate d'or; dissout le sublimé corrosif et s'unit parfaitement à l'alcool , avec lequel il donne un liquide incolore, limpide, décomposable par l'eau.

Il s'obtient par la distillation dans une cornue de verre, et au bain de sable., de parties égales (en poids) d'acide sulfurique et d'alcool rectifié. On a soin seulement de n'ajouter que peu à peu l'acide sulfurique , de peur de quelque accident.

2° Ethers composés, dans la composition desquels il entre un acide.

802. Ces éthers peuvent être considérés comme des sels à base d'hydrogène carboné; les uns sont anhydres, les autres hydratés; les premiers sont formés par les hydracides , les seconds par la plupart des oxy-acides.

5l6 CHIMIE.

À. Etliers anhydres > ou ceux qui ne sont formés que par un acide uni à de l'hydrogène carboné,

Ether hydrochlorique. (2H3.C3. + 2H.C1î.)

803. Ce produit peut être considéré comme un hydrochlorate d'hydrogène carboné. Il est gazeux, à partir de 1 1° centig., et liquide au-dessous. A l'état gazeux , il est incolore , a une odeur forte et une saveur sucrée; n'altère point la couleur du tournesol , et pèse spécifiquement 2,2 19. Liquide, il pèse 0,874; est très volatil ; se décompose en totalité en passant au travers d'un tube chauffé au rouge-blanc, et donne un gaz composé d'un volume d'acide hydrochlorique et de deux volumes d'hydrogène carboné ; il est décomposé par le chlore à toutes les températures , par les acides sulfurique , nitrique et nitreux à l'aide de la chaleur, et par l'eau à 180. Le solutum aqueux a le goût de la menthe. Il se combine au bout de quelques jours avec la potasse , la soude , l'ammoniaque, et donne lieu à des hydrochlorates. Cet éther s'obtient en saturant l'alcool rectifié par le gaz hydrochlorique , et en distillant cette dissolution avec le peroxyde de manganèse.

Ether hydriodiqtje ( ou Hydriodate d'hydrogène carboné. = iR2.C*. + iR.l.)

804. On l'extrait par la distillation au bain Marie de 2 volumes d'alcool concentré et d'un volume d'acide hydriodique à 1,17 de densité. Incolore, transparent, liquide, il a fnne odeur forte et agréable ; sa pesanteur spécifique est de 1,9208 à 22° 3 cent. ; son action sur l'infusion de tournesol est nulle. Il bout à 68°, 9 cent. ; ne s'enflamme point à l'approche des corps en ignition ; se décompose et donne de l'acide hydriodique , si on le soumet à l'action du calorique dans un tube de porcelaine incandescent.

i-:ther nitreux.

B. Ethers qui résultent de la combinaison dJun acide avec de V éther sulfurique et que Von peut considérer comme des sels dJ hydrogène carboné hydratés.

On connaît huit de ces composés, savoir : les éthers nitrique, acétique, formique, benzoïque, tartarique, azotique, malique et citrique.

Éther nitreux ou nitrique. (4H2.C2.-f-Az\03. +H-.0'.)

8o5. Suivant M. Dumas, cet éther doit être considéré comme un hyponitrite d'hydrogène carboné hydraté. Il est liquide, blanc jaunâtre , d'une saveur caustique, d'une odeur extrêmement forte et d'une pesanteur spécifique, moindre que celle de l'eau et plus considérable que celle de l'alcool. Il bouta ai0 cent. ; se volatilise à toute température; ne rougit point le tournesol; absorbe l'oxygène; se décompose, et donne une flamme blanche, quand on l'approche d'un corps qui brûle ; il est décomposé par la potasse dissoute dans l'alcool et décomposé en partie et en partie volatilisé, quand on l'agite avec une assez grande quantité d'eau.

Éther acétique. ( 4H\C2.+HG.0.03.+ H'.O.)

806. C'est un liquide incolore, d'odeur agréable; d'une saveur particulière ; sans action sur le tournesol, et d'une pesanteur spécifique de 0,866 à 70 cent. Il se volatilise à toute température; bout à 710; brnle avec une flamme d'un blanc jaunâtre à l'approche d'un corps incandescent ; se dissout dans sept fois et demie son poids d'eau à 170, sans qu'il ieT ex. kk

5l8 CHIMIE.

y ait décompositian • est décomposé par l'addition d'un peu de potasse; enfin il est transformé en éther avec excès d'acide acétique, et en éther sulfurique, quand il est mêlé et distillé avec parties égales d'acide sulfurique concentré qui s'empare d'une portion de son eau.

807. U éther benzoïque ( 4H2.0. + H'\C30.03. -fEKO.) et Y éther oxalique (4H3.0. + 0.03.-f Ha.O.) ont une composition analogue aux précédents.