QUININE

Quinine.

824. Cette base salifiable végétale, alcaline, a été découverte par MM. Pelletier et Caventou , dans les quinquinas jaunes , rouges , gris , etc. Elle est en masses poreuses , blanchâtres, d'une saveur anière et désagréable. On peut cependant l'obtenir cristallisée en aiguilles très fines et formant des houppes soyeuses. Elle est presque insoluble dans l'eau froide , et soluble seulement dans 5ooo fois son poids d'eau bouillante; elle se dissout au contraire très facilement dans l'alcool et dans l'éther. Les huiles fixes et volatiles en dissolvent une petite quantité. Exposée à l'air , elle ne change pas d'aspect; mais il paraît, d'après les observations de M. Sementini , qu'elle en absorbe peu à peu l'acide carbonique; chauffée , elle fond , et audelà de 1000, se décompose. Enfin elle jouit des propriétés alcalines, et se combine avec les acides, pour former des sels neutres solubles.

La composition de la quinine est : azote 8,62 , carbone ^,3g, hydrogène 7/25 , et oxygène 9,74 ; son poids atomique est 2o55,538 et sa formule Az*.(>Q.Ha4.02.; on voit qu'elle ne diffère de celles de la cinchonine que par l'existence en plus des éléments d'un atome d'eau ( =Az2.0°.H22.0.-H H'.O.)

On peut l'extraire directement des quinquinas jaunes par un procédé semblable à celui dont on se sert pour obtenir la cinchonine ; mais on préfère généralement décomposer le sulfate de quinine par la magnésie ou la chaux: en excès. On traite le précipité par l'alcool bouillant , qui dissout la quinine mise à nu , et on l'isole ensuite par l'évaporation de l'alcool. On la purifie par de nouvelles dissolutions dans ce liquide.

Sulfate de quinine.

8^5 . Ce sel se présente sous la forme d'aiguille$ très fines, blanches, nacrées, flexibles, ayant l'aspect de l'amianthe, réunies en mamelons étoiles , et d'une saveur excessivement amère. Suivant M. Baup , il est composé de quinine , 76,27 ; acide sulfurique, 8,47; eau, i5,2.5; et lorsqu'il est ef fleuri , de quinine, 86,12; acide sulfurique, 9,57 ; et eau, 4?3i. Il est soluble dans environ 74° d'eau froide et dans 3o d'eau bouillante. Il devient beaucoup plus soluble par l'addition d'un peu d'acide sulfurique , qui le fait passer à l'état de bisulfate. Il se dissout facilement dans l'alcool. Exposé à l'air, il s' ef fleurit rapidement; chauffé, il fond et offre l'apparence de la cire; et à ioo°, il devient phosphorescent, sur-tout quand on le frotte; il est alors chargé d'électricité vitrée. A une plus haute température, il se décompose.

On l'obtient directement d'après le procédé de M. Henry fils , qui consiste à traiter le quinquina jaune , à plusieurs reprises et à chaud , par l'eau aiguisée par l'acide sulfurique. On sépare les matières colorantes en traitant la liqueur ainsi obtenue par la chaux vive ; puis on soumet le précipité , préalablement lavé à l'eau froide, à l'action de l'alcool à 36°; on évapore ensuite cette teinture , et on traite à chaud le résidu par l'acide sulfurique faible. Par le refroidissement, on obtient des cristaux de sulfate de quinine pur. Un kilogramme de quinquina jaune fournit environ 12 grammes de sulfate.

VÉ

RATRITYE.

826. La vératrinea été découverte par MM. Pelletier et Caventou dans les graines de la cévadille.