OISEAUX DE MARAIS ET D'EAU
comme l'alouette, ou quelquefois sur des ceps de vigne. Ils pondent quatre ou cinq œufs grisâtres. Les jeunes commencent à partir dès le mois d'août, et les vieux restent jusqu'à la fin de septembre.
L'ortolan se chasse peu au fusil. On lui tend des pièges et des filets, au moyen desquels on en prend un grand nombre.