‹ Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatierChapitre 166 sur 179 · V. Caramels. à “ 40 Caramels mous à lac crème · texte numérisé non relu

V. Caramels. à “ 40 Caramels mous à lac crème

20 Caramels au citron, à l’orange, au cédrat,

39 Caramels au café. : ; Âo Cararmels mous au ‘caté et à lac crème .

50 Caramels mous au chocolat.

6° Caramels mous au chocolat à la crème.

7° Caramels mous à l’orgeat.

8° Caramels à la vanille.

9% Caramels mous à la crème et à la vanille .

10° Caramels à la fleur d'oranger.

41° Tablettes en caramel.

120 Tablettes au coquelicot.

13 Tablettes à rébus. .

4% Caramels moulés. .

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