COLORATION DU SUCRE CUITF

manganèse); outremer : bleu de cobalt (bleu Thé-

nard) ; ferro-cyanure ferrique ‘bleu de Paris, bleu de

Prusse) : silicate ferreux et ferrique (terre verte). Dérivés de la houille :

Colorants roses

1° £osine (létrabromofluorescéine sodée).

2 Erylhrosine (tétraiodofluorescéine sodée), 3 lose bengale (tétraiododichlorofluorescéine sodée).

Colorants rouges

4° Bordeaux B : «. naphtylamine a70-8. naphtoldisulfonate de soude. R. (4. naphtalène-az0-2. naphtol- 3. 6. disulfonate de sodium).

5° Ponceau crislallisé : x. naphtylamine-az0-6. naphtoldisulfonate de soude. G. (x. naphtalène-azo-2. naphtol-6. 8. disulfonate de sodium).

6° Bordeaux S : naphtionique-azo-6. naphtoldisulfonate de soude. R. (4. sulfonate de sodium-x. naphtalèneazo-2. naphtol-3. 6. disulfonate de sodium).

T° Nouvelle coccine : naphtionique-a70-6. naphtoldisulfonate de soude. G. (4. Sulfonate de sodium-c. naphtalène-azo-2. naphtol-6. 8. disulfonate de sodium).

S° Rouge solide : naphlionique-a70-8. naphtolmonosulfonate de soude. S. (4, sulfonate de sodium-«. naphtalène-azo-2. naphtol-6. monosulfonate de s0dium).

99 Ponveau RR: xylidine-azo-B. naphtoldisulfonate de soude. R. (xylène-az0-2, naphtol-3. 6. disulfonate de sodium).

10° £carlale KR : xylidine-az0-8. naphtol-monosulfonate de soude. S fxylène-a70-2. naphtol-6. monosulfonate de sodium).

119 Fuschine acide (triparaamido-diphényltolylearbinoltrisulfonate de sodium).

Confiseur. 3

DR Te

vm=s

Colorant orangé 12° Orangé I : Sulfanilique-az0-4. naphtol (4. sulfonate de sodium-benzène-azo-1. naphtol GColorants jaunes

43° Jaune naphlol S : dinitro-«. naphtol-monosulfonale

de soude (2. 4. dinitro-1. naphtol-7. monosulfonate

de sodium).

140 Chrysoïne : sulfaniliqué-azo-résorcine [sel de 4. sulfonate de sodium-benzène-azo-résorcin

159 Awramine O (chlorhydrate de l’amidotétraméthyl paradiamidodiphényl-méthane,.

soude

Colorants verts 16° Vert malachite (sulfate de tétraméthyl-diparaamid triphénylearbinol 17° Vert acide J (diéthyl-dibenzyl-diparaamido-triphénilcarbinol-trisulfonate de sodium

Colorants bleus

189 Bleu à l'eau 61 iphényl-t tolylcarbinol-trisulfonate de 19° Bleu patenté (tétraéthyl-diparaamido métaoxytriphénylcarbinoldisulfonate de calei

raamido-diphényl

Colorants violets

20° Violel de Paris {mélange de hlorhydrin s du pentaméthyltriparaamido-triphénylcarbinol et de l’hexaméthyl-triparaamidotriphénylcarbinol).

21° Violet acide 6 B (diéthyl-paraamido-diéthyl-dibenzyl

diparaamidotriphénylcarbinol-disulfonate de sodium).

Arr. 9.— Les matières colorantes énumérées au

précédent article doivent être commercialement