PRODUITS DE CONFISERIE

7° Lorsque ces produits sont vendus directement au public dans leurs emballages d'origine, pour éviter toute confusion, il faut les faire suivre de l'indication du lieu de fabrication ;

8’ Toutes les préparations de la confiserie qui ne sont pas visées dans les définitions qui vont suivre, sont présentées sous le nom ou des noms de fantaisie qui n'indiquent aucune composition spéciale. Ces articles entrent dans la catégorie des produits qui ne sont pas définis, et peuvent contenir, sans proportion, toutes les matières premières, du moment qu'elles ne sont pas nuisibles à la santé.

Tous les produits de la confiserie, sans qu’au point de vue de leur origine on puisse les différencier très neltement, se rangent cependant en trois catégories :

1° Bonbons au sucre cuit ; 2° Bonbons d'office:

3° Dragées.

Voici les définitions qui ont été adoptées par le deuxième Congrès internalional pour la répression des fraudes, en 1909 :