EAU DE STHAL
5<> Esprit de céleri.
Graine de céleri nouvelle 6 kilog.
Alcool à 85o C 24 litres.
Eau de rivière 6
Distillez au bain-marie. pour obtenir 20 litres de liqueur. /
6» Esprit d'angélique.
Racine d'angélique sèche de Tannée.. 71^^1.300
Esprit-de-vin à 85o C 20 litres.
Eau de rivière 5
Distillez au baiu-marie et tirez 20 litres.
7® Teinture de benjoin.
Betijoin 3 kilog.
Alcool à 8So C 12 litres.
Au bout de quinze jours d'infusion, filtrez.
Composition de l'eau.
Esprit de rose 4 litres.
— • de jasmin 1
— de fleurs d'oranger 1
— de concombre 2.025
— de céleri 2.025
Esprit d'angélique 2.075
Teinture de beigoln 0.075
Ajoutez quelques gouttes de baume de la Mecque.
Eau de Sthal, de Manseau.
Alcool à 85» C 9 litres.
Racine de pyrèthre 153 gram.
— de soucbet 92
Racine de tormentille 92
Baume du Pérou 92 .
Cannelle fine 19
Galanga 31
Ratanhia 31
38i £AU DBS ODALISQUES.
On pulvérise ces siibstances et on les laisse infuser dans ralcool pendant six jours ; on filtre alors la liqueur et Ton y ajoute :
Huile da menthe 6'gram.
Cochenille en poudre. 15
Après quatre jours d'infusion, on filtre.
Eau des Odalisques^ de BACHEvaLS»
Alcool à 850 C 36 ^[écitit.
Eau de rose.. 9 .
Crème de tartre soluble 125 gnm.
Styrax 46
Racine de pyrèthre. 46
— de souchet 46
Galanga « 4
Baume liquide du Pérou 20
— sec du Pérou * 20
Vanille. . . ., 4
Cannelle fine. 4
Racine d*angélique de Bobéme. ... 4
Semence d'aneth 4
Essence de menthe 4
Cochenille 2
On pulvérise les racines et on met toutes les substances à infuser, pendant huit jours, dans un grand matras de verre.
En lotion, elle est très-appropriée à la toilette. Hélée avec six parties d'eau, elle nettoie parfaitement la peau sans la relâcher.
Pour entretenir la houche en bom état, on ajouta de vingt^cinq à trente gouttes de cette eau dans un demi-verre d'eau froide ou tiède; on double la dose quand les gencives sont gonflées, fongeuses^ livides^ saignantes et douloureuses. Dans ces différents cas, il faut se gargariser plusieurs fois par jour*
B88BKCI ROTALB. ' 385
EdU d&ntifHâe âê BotOT.
Anis vert âOO gram.
Gannelte de Chine 100
Gii-otte, 100
Essence de menthe • 30
Cocherrille.. . 30
Crème de tartre 30
Alan de Rome 5
Alcool à89o c 10 litres.
Oa fait infuser les aromates dans Valcool, ainsi que l'essence de menthe; on triture la cochenille^ la. crème de tartre et l'alun avec un peu d'eau, (m ajoute cette cUssolutiôn à l'alcool^ où laisse infuser dix jours et on
filtre.
Essence d'amhre. ^
Ambre gris «n poudre . 9 gram*
Sucre en poudre « 8
Musc en poudre 2
Citétte grtse en poudre. ^ i « . . . . 3^ décig.
A\(Sùo\ à 85« G. 2»0 gram.
Après 15 jours de niacératîon, filtrez. Celte eau est
très-suave ; mais son odeur ne convient pas à tout le
monde.
Essence royale.
Ambre gris 4 gram.
Civette * . 9 décîg-
Huile de cannelle. . . . ^ .^ . « . « . « 5
fiuile de bois de Rhodes. ....»..« 3
Hiûte de fleurs d'oranger.. . « . . . ^ 23 gram.
-^ de roses ^ « . < « 33
Après avoir trituré Tambre, la civette et le mtisc ensemble, on introduit cette pouâie d^ni» un flacon contenant l'alcool et les hioites volatiles^ apfè» quinze jousi^ de macératiOBy on filta^e.
Distittateur-Liquoriste. 33
386 TIVÀIGILB DE BULLT.
Vinaigre aromatique.
Essence de cannelle S gram.
— de girofle « 2
— de muscade.. .......... 1
— de néroli 4
— de roses 1 litre.
Teinture de Tolu 1
— de benjoin 1
— • de storax 2
Infusion dMris 1
Alcool à 85» C 3
Vinaigre fort lMt.SO
Acide acétique '. 50 centilit.
Oa verse les essences^ les teintures et Tinfusion d*iris dans ralcool^ et on agite de temps à autre pendant 24 heures; on ajoute le vinaigre^ ^on âltre^ puis Tacide acétique.
Vinaigre aromatique de J.-V. Bolly.
Essence de bergamote 30 gram.
— de zestes de citron 30
— de Portugal 12
— de romarin. . 25
— de lavande. . 4
— de néroli 4
Esprit de mélisse citronnée 50 centilit.
Alcool 11 litres.
Faites digérer pendant 24 heures en agitant de temps à autre, et ajoutez :
Teinture de benjoin 60 gram.
— de Tolu ; 60
. — de storax-calamite 60
Esprit de girofle 10 centilit.
Agitez de nouveau, ajoutez encore :
Vinaigre distillé 2 litres.
Et, enfin, au bout de 12 heures :
Acide acétique (vinaigre radical).. . . 90 gram.
VINAIGKE ANTISEPTIQUE. 387
Le vinaigre de Buîly est, confine on sait, très-employé aujourd'hui pour la toilette.
Vinaigre antiseptiqtie ou des quatre-voleurs.
Grande absinthe. . ' 150 gram.
Petite absinthe 150
Romarin 150
Sauge 150
Menthe 150
Lavande.. 150
Calamus aromaticus 20
Girofle 20
Cannelle de Chine 20
Muscade 20
Ail 20
Camphre 75
Acide acétique (vinaigre radical).. . 150
Vinaigre fort 10 litres.
On fait macérer pendant vingt jours toutes les substances dans le vinaigre, on filtre, on ajoute le camphre, Tacide acétique, et on filtre de nouveau. Produit 10 litres.
Cette préparation jouit de quelques propriétés antiseptiques conune beaucoup de préparations parfumées et aromatiques.
Autre formule.
Sommités de grande absinthe*. ... 30 gram.
— de petite absinthe 30
— de romarin 30
— de sauge • 30
— de menthe 30
— de rue 30
Fleurs de lavande 125
Calamus aromaticus 15
Cannelle 15
Girofle 15
Noix muscades 15
ttS TmAum m» quatri voisuks.
<3OQ9fi00 d'ail récentes et coupées par
tra&ches. . ,^ ^ ,.,,<>,.,« » .15 gma.
Camphre • * 3G
Vinaigre rouge. 8 kilog.
Oa fait digérer le tout à une doucç chaleur ou au soleil^ dans un vase fermé pendant trois seipaines; on coule avec expression, et l'on filtre. On y ajoute alors le campbre, que Ton a fait dissoudre çtuparavant dans 12S grammes d'alcool.
Ce vipjiigre ajpuii d'une lïèg «grande réputation dans les ipaladies considérées comme pestilentielles. On assure que la recette en est due à quatre voleurs qui remployèrent avec succès lors de la peste de Ma> seille, et qui furent, à cause de cela^ graciés. Quoi qu'il en spit, on J'a employé pour s^ présorvar de la contagion, en s'en lavant les mains et le viefi^e, et en faisant des fumiigpations avec cet a^ide,
A l'ipitérieur, U est considéré comme cppdial, tonique; sudorifiq[ue et vermifuge.
Vinaigre des quatre-voleurs composé^ de
Cannelle. • 30 graio.
Girofle * 80
Macis ,,.,., ao
Noix muscades 30
Camphre,. • • 30 .
Ail 60
Huile volatile d'absinthe. % décig.
«n de romarin 26
«^ de me . 26
•<«< de sauge 36
K^ de menthe 26
•^ de lavande 26
Vinaigre radical 1 kilog.
-^ des quatre voleurs, d'après le ^ Codex.. , / 4
TINAI6RB A LA FLEUR D'ORANGBR. 389
Concassez toutes ces substances et laissez-les macé« par pendaflt 8 jours, passez avec .expressiiMi^ filtrez et conservez dans un flacon bien bouché.
Vinaigre radical aromatique, du même.
Ail.. 60 gram.
Camphre 30
Huile volatile d'absinthe 26 décig.
— de romarin 26
— de menthe 26
— de rue 26
— de lavande 26
— de sauge 26
— de girofle 26
Vinaigre radical 37S gram.
On le prépare de la même manière que le précédent.
Vinaigre à la rose.
Roses pâtes. 1 kilog.
Vinaigre distillé 4
Alcool à la rose i
Distillez les roses avec le vinaigre dans une cornue de verre au bain de sable ; et, lorsqu'il aura passé les trois quarts de là liqueur, arrêtez la distillation^ afin de ne pas brûler les fleurs; ajoutez au vinaigre obtenu Talcool à la rose , et conservez ce produit dans un flacon bouché à Témerû On peut donner à ce cosmétique la couleur de la rose en colorant l'alcool au moyen d'im peu de cochenille.
Vinaigre à la fleur d'oranger.
Flenrs d*otanger récentes et non
mondées 750 gram.
Vinaigre distillé l kilog.
Alcool à la fleur d'oranger SOO gram.
Suivez le procédé indiqué pour le précédent. Ces
390 YIlfAIGItE k LA CANNSZX1!.
deux vinaigres sont très-esUmés pour la toilette. On peut également* les obtenir en ajoutant à deux parties de bon vinaigre de bois une partie d'alcool aromatisé par Tessence de rose ou par le néroli.
On prépare de la même manière les vinaigres à l'œillet, au citron, à la bergamote, au cédrat, etc.
Vinaigre à Vorange.
Zestes d'oranges âO
Alcool àrTorange ou bien extrait- d'orange^ I kilog.
Vinaigre distillé. ........ ^ .. . 4
* Opérez comme pour le vinaigre à la rose.
Le vinaigre à l'orange est une solution du néroli, ou bien huile essentielle de l'orange dans l'alcool et l'acide acétique ou vinaigre. Il est donc certain qu'on peut abréger cette opération en mêlant ensemble :
Néroli ' 90 gram.
Alcool à Torange à 3ôo G 1 kitog.
Bon vinaigre de. bois. .....••,. 4
On peut se passer de distiller ce vina%re.
Vinaigre au girofle.
Girofle «... 135 gram.
.Alcool à 36» C i kilog.
Bon vinaigre de bois.. ........ 4
Concassez le girofle, etmettez4e à infuser pendant huit jours dans l'alcool; ajoutez ensuite le vinaigre, et distillez dans une cornue de verre au bain de 3able.
Vinaigre à la cannelle.
Cannelle de la Chine 2S0 gram.
Alcoolà 36» C I kilog.
Vinaigre de bois 4
Distillei comme pour le vinaigre au girofle. Il est
CBiXS DE YINAIGRS. 391
îiiutil6do dire que Uon peut préparer avissi ces tInaigres m faisant dissoudre des huiles essentielles de ees substances dans Talcool^ et en y ajoutant ensuite le vinaigre.
Crème de vinaigre.
Essence de bergamote 45 gram.
— de citron 30
— de n^roU , . 45
— de roses ♦ . . . . 26 décig.
Huile de muscade . 8 gram.
Storax en larmes , • 8
Vanille. . • ^gousses.
Benjoin 8 gram.
Huile de girofle ' 4
Alcool à 360 C 1 litire.
Acide acétique, concentré ou bien Yi-*
naigre radical 2iiiU500
Unissez toutes ces substances à Talcool^ et après deux jours ^ distillez au bain-marie; ajoutez à la liqueur qui aura passé, le vinaigre radical.
On peut donner à ce vinaigre une odeur rose, si on le désire; mais il vaut mieux qu'il n'en ait point.
La crème de vinaigre, telle que je viens d'en donner la recette, a une odeur des plus suaves; elle peut être considérée comme un très-bon cosmétique. Lorsqu'on veut s'en servir, on en met une cuillerée dans un verre que Ton achève de remplir d'eau. Nous regardons ce cosmétique comme étant préférable à l'eau de Cologne.
392 RATAFIAS PAR mFCSION.
