CASSIS DE GRAINS ENTIERS

Cassis de grains entiers demi-fin.

Infusion de cassis

— de fiimboîses. . . .

Alcool à 8S«» C

Sucre

Eau

Première.

6 lit.

ikil.

Seconde.

7Ht.40

Ikil.

l»it.75

5kil.

6Ht.50

Troisième

10 lit.

Ikil.

li".50 5kil.

4Ht.l0

Cassis de grains entiers fin.

Infusion de cassis. . . . .

— de framboises. . . .

Alcool à 8So C

Sucre

Eau

Première.

7 lit.

1 60 2.00 7kil.S0 4iit.20

Seconde.

8iit.S0

Troisième

Cassis de grains entiers surfin {crème de cassis).

Infusion de cassis. . .

— de framboises..

Alcool à 85» C

Sucre .

Eau.

ié— — ^i^^— m mS

Première.

8 lit.