‹ Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste, par messieurs Lebeaud et Julia de FontenelleChapitre 91 sur 150 · DEMI · texte numérisé non relu

DEMI

iMi^vas

NAIRE.

FINE

FINE

Esprit d^angélique (se-

mences)

4 décil.

5 décil.

6 décil.

— d*aneth

— d'anls.

— de céleri

— de chervi

— de coriandre. . . •

— de fenouil

Alcool à 85»

21it.800

21it.8

2lit.6

Sucre

2kil.500

Klfil/

7kil.40 7lit.S0

Eau

12lit.20 lu Ht.

On colore en jaune très-clair avec un peu de safran ou de caramel. Produit 20 litres.

Eau des sept graines, par les essences.

FINE

SURFINE

Essence d*angélique (semences] — • d'anis

Ogr.6

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