FUIE

4 litres.

2 décil.

2 lit. 20 8kll.7 6 lit. 8

SURFINE

(crème).

5 litres.

4 décil.

1 lit. 80

HkilJO

5 lit. 2

On opère comme pour i'anisette et on colore au cudbear. Produit 20 litres.

Huile de rhum {fine et surfine).

FINE

SURFINE

Rbam fin à 50» G

Alcool à 85» C

Sucre rafiioé. •••••...

6 litres.

8 kilog.

41it.5

6 litres.

10 kilog.

3lit.6

Eau

On colore en jaune avec le caramel. Produit 20

Huile de roses, par eaux aromatiques.

ORDINAIRE

DEMI-FINE

Eau de roses

llit.20 5.0

2ki!.5.

12 litres.

1 litre.

5 kilog.

9 litres.

Alcool à 85« C

Sucre. ...........

Eau commune

On opère comme pour ranisotte, on colore en rouçe avec l'orseilie ou le cudbear. Produit 20 litres.

Huile de rose, par esprits simples.

Esprit de roses, Alcool à $$0 G.

Sucre. • • . .

Eau

FINE

5 litres.