ÉPURATION PAR LA VAPEUR D*BAU
Il est évident quil serait bien plus salubre d'extraire par un moyen analogue Thuile de baleine du lard môme de cet animal, et qu*on débarrasserait ainsi d'un grand inconvénient les habitants de beaucoup de viUes où Ton fait fondre les matières, car en refroidissant convenablement les vapeurs qui auraient été en contact avec le lard, et en conduisant les gaz qui ne seraient pas condensés sous la grille d'une chaudière à vapeur, on les brûlerait entièrement et on n'empesterait plus les villes et les environs.
Du reste, on a cherché depuis longtemps à appliquer ce principe à l'épuration de toutes les espèces d'huiles.
M. Laurot a proposé, en iS48, de décolorer et de désinfecter les huiles de Un et toutes les huiles fines, en faisant passer, à travers, un courant de vapeur d'eau surchauffée à'âOO^ G. ou plus; les huiles se décolorent en même temps qu'il se produit une odeur particulière. En prolongeant l'action de la vapeur dans les mêmes conditions de température, l'huile perd cette odeur et se décolore.
En l'année 1852, M. Grimes, de Marseille, avait proposé de purifier et épurer les huiles au moyen de la vapeur d'eau surchauffée à 400* G., dans un appareil facile à imaginer, et oii les vapeurs mixtes traversent successivement diverses capacités chaudes où elles se condensent dans l'ordre de leur point d'ébullition, c'est-à-dire l'huile d'abord bien exempte d'eau, puis la vapeur d'eau. L'opération se pratique d'ailleurs dans le vide, qu'on a eu besoin de fiçdre dans l'appareil avant de commencer une opération.
YAPBUR d'BAU et RÉACTIFS DIYBRS. 68
§ 2. VAPEUR d'eau et RÉACTIFS DIVERS.
M. Rouffîo de Marseille a proposé, en 185i, des procédés de désinfectioa et de décoloration des huiles fixes dont voici la description :
La base principale de ces procédés consiste dans Faction d'appareils et dans leur mouvement plutôt que dans leurs formes, ainsi que dans les proportions et l'application d'agents chimiques.
On se sert de quatre appareils numérotés de 1 à 4.
Le numéro 1, en forme d'éprouvette simple ou à double caisse, est en fer émaillé ou en bois ; on y verse l'huile qu'on veut traiter et on y fait passer un courant de vapeur humide, et un autre courant sur les parois extérieures mêmes pour empêcher la condensation de la vapeur qui pénètre l'huile.
Le numéro 2, en fer émaiUé ou non, de forme ronde, contient un agitateur faisant 500 à 1000 tours par minute et est porté par un moyen quelconque à la température de 130® à 200<^ G., plus ou moins, selon les besoins.
Le numéro 3 agit sans le concours de la chaleur et contient aussi un agitateur animé de la même vitesse que celui du numéro 2.
Le numéro 4 est une chaudière ou vase clos ayant à sa partie supérieure ou sur l'un des côtés une ouverture pour faire pénétrer l'air chaud par le moyen d'un tube qui vient plonger dans le vase, et ime autre ouverture au point opposé sur laquelle est placé un tube aspirateur avec une soupape pour régler le courant de cet air chaud. Dans ce vase est un agitateur à palettes dont l'axe traverse le centre. En versant
