Y PRÉFACE

fiseur , nous renverrons à la table des matières : il suffit d’un simple coup-d’œil pour apercevoir qu'elles sont nombreuses.

Les officiers de bouche, les dames de maison, et généralement tous ceux qui désireraient confectionner tout ce qui peut y avoir quelque rapport, peuvent y puiser les véritables ainsi que les moins dispendieuses méthodes pour conserver les objets, aussi utiles qu’agréables, pendant la mauvaise saison et dans plusieurs autres circonstances de Ja vie.

Le succès des autres éditions nous est un sûr garant que celle-ci ne peut manquer d’être encore favorablement accueillie; nous chercherons, par tous les moyens, à mériter de plus en plus les suffrages-dont nous avons déjà eu souvent les preuves les plus marquées.