DESCRIPTION DES PARTIES EXTERNES DU CHEVAL
Pour faciliter l'étude de la conformation extérieure du cheval, on le divisé le plus communément en avant-main, corps et arrière-main. Cette division, admise par les écuyers, ne peut concerner que le cheval de selle. Nous le diviserons en tête, corps et extrémités. {Voyez planche
La Tête.
La téte comprend la nuque (11), le toupet (10), les oreilles, le front (9), les salières (8), les yeux, les larmiers, le chanfrein (7), les naseaux (2), le nez 1 (l),la bouche, le menton (3), la barbe (4), les joues, la ganache (6), et l'auge.
La partie de la tète siLuée derrière les oreilles se nomme la nuque. On nomme toupet cette touffe de crins qui est entre les deux oreilles; salières, le renfoncement que l'on remarque au-dessus des yeux ; la ganache est la partie des joues formée par les deux branches de la mâchoire inférieure ; la barbe est la partie où porte la gourmette.
La bouche présente à l'extérieur lëÉr lèvres; à l'intérieur,
on trouve la langue, le canal, le palais, les barres. les gencives et les deats. Les naseaux sont les ouvertures par lesquelles l'animal respire ; et le bout du nez, la légère saillie située entre les deui naseaux.
Le canal est le creux de la mâchoire inférieure où se trouve logée la langue; les barres sont l'endroit des gencives qui se trouve à chaque extrémité de la mâchoire inférieure, et où doit se faire sentir le mors; las dents demandent une description particulière.
Le Corps,
Le corps comprend la crinière (12), l'encolure (13), le poitrail (17), les ars antérieurs (18), le garrot (14), le dos (30), les reins (31), les eûtes (33), le passage des sangles, le ventre (34), les flancs (3b), les ars postérieurs, la croupe (32), la queue, les hanches (36), les fesses (37), enfin les organes de la génération, soit du maie, soit de la femelle (38, 39).
L'encolure est la seconde des parties principales de l'avantmain; elle commence à la nuque et finit au garrot. La crinière est formée par les crins qui-bordent la crête de l'encolure dans toute sa longueur; le conduit du gosier occupe la partie antérieure de l'encolure ; il commence entre les deux os de la ganache, et finit au poitrail.
Le poitrail est la partie antérieure de la poitrine renfermée entre les deux épaules et la partie inférieure do l'encolure.
Le garrot est cette partie saillante placée au bas de la crinière, au-dessus des épauleB.
Le dos est la partie supérieure du cheval, depuis le garrot jusqu'aux reins; c'est l'espace que couvre la selle.
Les reins ou rognons sont la partie qui se rapproche le plus de la croupe : les eûtes n'ont pas besoin de définition.
Le ventre est la partie opposée au dos : les flancs sont sous les reins, depuis la dernière des fausses côles jusqu'aux hanches. Les organes géoilaux du mâle se troavent à la partie postérieure et inférieure du ventre, à peu prés entre les membres de derrière. C'est aussi à cette place que se trouvent les mamelles,, qui sont au nombre de deux." ' " 1 '
La oroMpe est la partie supérieure. de.l'arrière-maiD, audessus dea hanches.
Les fesses prennent depuis la naissance de la queue et descendent jusqu'au pli formé par le haut de la jambe.
Lçs hanches forment les deux côtéB de la croupe.
