CHAPITRE PREMIER

coup-d'oeil SUR LES maladies particulières aux vignerons.

En général, les vignerons travaillent beaucoup et se nourrissent mal", si le travail excessif occasionne des maladies, la mauvaise nourriture débilite et dérange toutes les fonctions vitales. Sans doute l'obligation de faire prompteinent les travaux nombreux que la vigne exige, nécessite,' de la part de celui qui s'y livre, une activité , des efforts extraordinaires ; mais si , à cet excès de travail , la misère , nu ce qui serait pis encore, la cupidité refusait les uliinens réparateurs , il en résulte des maladies graves, compliuées, qui mettent en danger l'existence. Il faut à l'homme es champs une nourriture saine; il lui faut faire quatre repas par jour, et même cinq à l'époque de la vendange ; vigneron français, 52