tt — muscat [dû Cap

(i) Tenu moïBn, 93.35.

(3) Terme Dlojen, 19.1T.

(3J Termq. moïtn. 14.67, La degré de ■pirïtuoillé' de M Tin se doit point nom sur. prendre: il ni dû il \'e au-de-iiede uihdb qu'on y «joule. M. la chevalier Cran-Ile, médecin, de lu marine franfliise et russo k Utlmo», ro'n aiiure' qu'on j ajoutait du quart ■n liera d'r»o-4e Tle, cl que celle pratique cluil éaalcœejit initie pont la plupart .ici riot ïennmnié» de Port ugal, il l'on en piçeplu celui de Colnrik ; outil no donne -i-ii que 19.75; lieu eii do même de celui de Buf allai, qui eit naturel. Il etl lms de fairoob- «rnr que l'on ne met pM une il fpne quaplifé d'çuq-de^ie dnol la vtuct, ti qu'un n'en -jouis* ee^de Liiboode, Çalcaiella., elc u qu'un peu, afin de U'i tendra plu» fariletl «

100 partie de vin de Constance 19.75

100 — - Tinto 13.30

100 — -, — Cliïras 15.52

100 — — Syracuse 15.18

100 — — Nice 14.63

100 — — Tokai 9.8S

100 — — groseille 20.55

100 — — groseilles à maquereau. . . 11.84

100 — — baies de sureau 9.87 .

100 — «Je cidre 9.87

100 — de poiré. 9.87

100 — de bierc rouge 6.80

100 — d'aile 8.83

100 — de rhum. 53.68

100 — de Hollande. . . 51.60

M. Brande a continué ses recherches, et les résultats suivants, qui ont été publiés dans The Joum. ofinst. London, prouvent qu'elles varient autour de la moyenne que nous venons de rapporter d'enviroti 10 pour 100, pour ceux du même pays et de la même année, et quelquefois de 1/5 quand ils sont d'année différente.

' Proportions d'alcool sur 100

Noms des vins. * de vin en volume.

Lissa 25.41

De raisin sec (raisin wine} 25.12

Marsala 25.09

Madère 22.27

De groseille 20.55

Xérès 19.17

Ttfnérilfe 19.79

Cptarès 19.75

Larma-Cliristi 19.70

Constance blanc 19.75

— rouge 18.92

Lisbonne 18.34

Malaga de 1666 . 18.34

Bueellas 18.43

Madère rouge 20.35

— du Cap 18.25

Muscat du Cap 20.51

Vin de raisio 18.11

Calcavella 18.65

Vidonia 19.25

Alba-Flora 19.27

Malaga 17.26