‹ Nouveau manuel complet du vinaigrier et du moutardier, suivi de nouvelles recherches sur la fermentation vineuseChapitre 40 sur 100 · DISTILLATION DU BOIS A CHOISY · texte numérisé non relu

DISTILLATION DU BOIS A CHOISY

Être sec et pas trop jeune; à la partie supérieure et latérale de ces cylindres est adapté un tuile horizontal également en tôle, de 3 à 4 décim. (11 à 15 pouces) de longueur, auquel s'adapte un tuyau eu cuivre. A la partie supérieure de ce vase s'adapte un couvercle en tùle B, fig. 2, que l'on y fixe par des clavettes quand le bois y a été introduit. Alors on l'enlève au moyen d'une grue pivotante C, et on le place dans un fourneau D, fig. 3, ayant une forme relative à celle de ce vase. On recouvre ensuite l'ouverture de ce fourneau avec un tourteau en maçonnerie E, fig. 4. Le tout étant ainsi disposéj l'on donne une chaude au moyen 'de quelque combustible. L'humidité du bois commence par se dissiper; mais quand la vapeur de transparence devient fuligineuse, alors on ajoute une allonge au tube horizontal , laquelle entre dans un autre tuyau qui suit le même degré d'inclinaison et qui commence l'appareil condensateur. Les moyens de condensation varient suivant les fabriques : Dans quelques-unes, le refroidissement s'opère au moyen de l'air; pour cela on fait parcourir à la vapeur une longue suite de cylindres, quelquefois même dans les tonneaux adaptés les uns aux autres; mais, lorsqu'on peut se procurer facilement de l'eau, c'est à ce dernier moyen qu'on donne la préférence. L'appareil le plus simple, à cet effet, consiste en deux cylindres e, f } (ig. 3, qui s'enveloppent réciproquement et qiîvlitissent entre eux un espace suffisant pour qu'une assez grande quantité d'eau puisse y venir refroidir les vapeurs. Ce double cylindre est adapté au vasc.distillatoire et un pe'u incliné. A ce premier appareil en est ajusté un second et souvent un troisième, tout-à-fait semblables, lesquels, pour ménager l'espace, reviennent sur eux-mêmes et sont disposés en zigzag et inclinés; à l'extrémité g g des cylindres conducteurs s'élève un tube perpendiculaire, dont la longueur doit être un peu plus considérable que le point le plus élevé de ce même système. Au point 7i se trouve placé un tube trèscourt recourbé vers le sol et qui est trop plein. L'eau arrive d'un réservoir, par le tube perpendiculaire g dans la partie inférieure du dernier cylindre e f et remplit tout l'espace qui existe entre les cylindres.

Lorsque l'appareil est en activité, la vapeur en se condensant, échauffe l'eau ; alors celle-ci devenant plus légère s'élève dans la partie supérieure des cylindres et s'écoule par le frop-plciu h. L'appareil de condensation se termine par un conduit en briques i couvert ou enfoui dans le sol. A l'extrémité de cette espèce de gouttière k est un tuyau courbé qui. verse les produits liquides dans une première ei-

terne. Quand elle est pleine, elle se décharge au moyen d'un trop plein dans un aulre réservoir plus grand. Le tube qui termine la gouttière, plonge dans le liquide et intercepte ainsi la communication avec l'appareil. Le gaz qui se dégage est ramené par les tubes ( l, d'un des côtés du conduit au-dessous du cendrier du four; ce tuyau est muni d'un robinctm à 'quelque distance en avant du four, afin de pouvoir régler le jet du gaz et interrompre à volonté la communication avec l'intérieur de l'appareil. La partie du tuyau qui se trouve dans le foyer s'élève de plusieurs centim. et se termine en arrosoir n, ce qui rend la distribution du gaz plus uniforme et garantit le tuyau de cendres, etc. La température, pour opérer la carbonisation n'est pas d'abord considérable ; cependant vers la llude l'opération elle augmente jusqu'à faire rougir les vases. Quant à sa durée elle est relative à la quantité de bois à carboniser ; elle est de 8 heures pour un demidecastère ; on refomiaii que la carbonisation est terminée à la couleur de la flamme du gaz qui est d'abord d'un rougejatmàtre, ensuite bleue, lorsqu'il se dégage plus d'o\yde de carbone que d'hydrogène carboné ; sur la fin elle devient blanche. 11 est encore un moyen de la reconnaître, c'est le refroidissement des premiers -tuyau*, ceux qui ne sont point entourés d'eau. On projette à leur surface quelques gouttes de ce liquide; quand elle se vaporise sans bruit c'est une preuve que l'opération est terminée. Alors on délute l'allonge, ou la fait rentrer dans le premier tuyau, avec lequel elle s'engaîne, on bouche de suite les orifices avec des plaques en tôle, recouvertes rie terre à four délayée. Le tourteau qui sert de couvercle au four est enlevé au moyen de la grue pivotante, ensuite le vase contenant le charbon, et on le remplace aussitôt par un autre chargé de bois, afin que l'opération puisse être continuée de suite.

On obtient d'un demi-décastère de bois, après huit heures du carbonisation, d'après M. Gray, environ 7 voies et demie de charbon de (i5 kiloir. chacune, et d'après M. Mollerat, on a pour produit de 300 kilog. de bois, environ 25 gallons d'acide pyroligneux, contenant de l'esprit de bois ou près de 125 kilog. et de 25 à 30 kilog. de goudron ; nous allons examiner ces divers produits.

Charbon -provenant de la distillation du bois. Le charbon ainsi obtenu est beaucoup plus beau que par les procédés ordinaires; il est exempt de fumerons et est de bien meilleure qualité, puisque M. Mollorat assure qu'il évapore un dixième d'eau de plus que le charbon des forêts. Par

BSPBIT on ALCOOL DE DOIS. 1Ô9 Ce procédé, suivant ce même chimiste, on obtient deux fois autant de charbon que par les procédés ordinaires ; et la consommation du bois, dans les foyers de l'appareil, n'est que la huitième partie de celui qu'on veut carboniser. Nous croyons qu'il y a un peu d'exagération dans ce compte. Dans les forêts, il est vrai, on n'obtient que 17 à 18 pour cent de charbon ; mais il est rare que, dans la carbonisation à vaisseaux clos, ou, si l'on veut, dans la distillation du bois, cette quantité aille au-delà de 28 à 30. Cette différence dans la quantité du produit tient à l'action qu'exerce l'air lors de la combustion du bois avec son contact, qui en convertit uno partie en acide carbonique, etc. Cela est si vrai, que M. Foucault, en se bornant à recouvrir les fourneaux ordinaires des charbonniers d'une cloison en planches ayant une ouverture supérieure, et une latérale rerouverte en toile et servant d'entrée à l'ouvrier, retire environ 23 pour cent de très-bon charbon. Cette cloison est préservée de la combustion par l'acide pyroligneux qui en baigne l'intérieur.

Goudron provenant de la distillation du bois.

Ce goudron ainsi obtenu retient une grande quantité d'acide acétique, qui le rend impropre à ses usages et est un produit perdu. Un l'en dépouille en partie en Je lavant bien avec l'eau et l'épaississant à la chaleur. Malgré cela, il retient encore assez d'acide pour être attaqué par l'eau. M. Mollerat, d'après des essais faits au canal de Bourgogne, dit que lo

udron, uni à un cinquième en poids de résine, est aussi

n que les autres goudrons.

50 kilog. de bon bois en donnent de 7 à 8 parties.

Esprit ou alcool de bois.

Les produits nombreux qui se forment par la distillation du bois sont, depuis quelques années, l'objet d'un grand nombre de recherches. MM. Dumas et Peligot se sont plus particulièrement occupés de celui qu'on a successivement désigné sous le nom d'esprit de bois, bi-hydrate de méthylène, etc. C'est à ce corps qu'ils ont reconnu les caractères d'un véritable alcool isomorphe avec l'alcool ordinaire.

L'esprit de bois existe en solution dans la partie aqueuse des produits de la distillation du bois. Celle-ci, ayant été séparée du goudron non dissous, est soumise à la distillation, alin d'en extraire, au moins en partie, le goudron qu'il tient en dissolution. C'est dans les premiers produits de cette distillation qu'il faut chercher l'esprit de bois. On met donc à, part les lOpremiers litres qui proviennent de la distillation de

Vinaigrier. 10

50 kïlog. de liqueur, et l'on soumet ce produit à des rectifications répétées, comme si l'on voulait concentrer de ï'eaude-vie. Comme le point d'ébullition de l'esprit de bois est t'res-bas, ces rectifications peuvent s'opérer au bain-marie, et l'on peut ainsi le dépouiller de la presque totalité des substances étrangères.

L'esprit ou l'alcool de bois pur est un liquide très-fluide, incolore, d'une odeur particulière, et qui est, à la fois, alcoolique, aromatique et se rapproche de celle de l'étheracé- . tique ; il brûle avec une Gamme semblable à celle de l'alcool ordinaire j il bout à. 66°.5 sous la pression de 0-701 ; son poids Spécifique est de 798 à 20 cent.; la densité de sa vapeur est

Chaque volume d'esprit ou alcool de bois renferme :

Carbone 1 volume.

Hydrogène 2

Oxygène */ï

Acide pyroligneux.

Tel est le nom qu'on a donné aux produits liquides obtenus par la distillation du bois, lesquels, d'après les recherches de Colin, sont un mélange d'acide acétique, d'huile empyreumatique, d'esprit pyro-acétique, que M. Dumas a. nommé acétone d'alcool ou esprit de bois, A l'article Acétone, nous avons fait connaître les propriétés de l'esprit pyro-acétique. Nous allons donc nous occuper ici de l'extraction du l'acide acétique pur de l'acide pyroligneux.

L'acide pyroligneux est d'un jauna-rougeatre, et plus ou moins étendu d'eau suivant le degré de siccité du bois ; pour être du vinaigre, ou mieux de l'acide acétique pur, il doit ê.tre débarrassé de toutes ces substances étrangères. En cet état, il est cependant employé pour préparer l'acétate de fer . dont on fait maintenant un si grand usage dans la teinture pour la chapellerie. On l'applique aussi à la conservation des viandes, comme nous le dirons ailleurs.

Colin et Bcrzôlius se sont occupés de la perfection de cet acide. Le procédé du premier ne nous paraît pas applicable aux arts à cause de sou prix élevé ; nous allons faire connaître celui du second.

Quant à celui de M. Stolzc, nous «ous bornerons à dire qu'il consiste à traiter le vinaigre avec de l'acide sulfurique, du manganèse et de l'hydrochloratc de soude, et à le distiller ensuite sur ces substances. - .

Berzélius a fait, comme nous venons de le dire, des rc-

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