‹ Nouveau manuel complet du vinaigrier et du moutardier, suivi de nouvelles recherches sur la fermentation vineuseChapitre 60 sur 100 · VINAIGRE DE TOILETTE. · texte numérisé non relu

VINAIGRE DE TOILETTE.

Vinaigre à la rose. w

Roses pâles 1 kilog.

Vinaigre distillé 4 kilogj

Alcool à la rose. '. 1 kilog.

Distillez les roses avec le vinaigre dans une cornue de verre au bain de sable; et, lorsqu'il aura passé 'les trois quarts de la liqueur, arrêtez la distillation, alin de ne pas brûler les fleurs; ajoutez au vinaigre obtenu l'alcool à la rose, et conservez ce produit, dans un flacon bouché à l'émefi. On peut donner à ce cosmétique la couleur de la rose en colorant l'alcool au moyen d'un peu de cochenille.

Vinaigre à la fleur d'oranger.

Fleurs d'oranger récentes et non mondées 750 gram.

Viùaigre distillé 4 kilog.

Alcool à la fleur d'oranger 500 gram.

Suivez le procédé indiqué pour le précédent. Ces deux vinaigres sout très-estimés pour la toilette. On peut également les obtenir en ajoutant a deux parties de bon vinaigre de bois une partie d'alcool aromatisé par l'essence de rose ou par le néroli.

On prépare de la même manière les vinaigres à l'œillet, au citron, à la bergamote, an cédrat, etc.

Vinaigre à l'orange.

Zestes d'orange. . . 20

Alcool à l'orange ou bien extrait d'orange 1 kilog.

Vinaigre distillé 4 kilog.

Opérez comme pour le vinaigre à la rose.

Le vinaigre à l'orange est une solution du néroli, ou bien, huile essentielle de l'orange dans l'alcool et l'acide acétique, ou vinaigre. Il est donc certain qu'on peut abréger cette opération eu môlaut ensemble :

Néroli 90 gram.

Alcool à l'orange à 36 degrés 1 kilog.

Bon vinaigre tic boïs-. 4 kilog.

On peut se passer de distiller ce vinaigre.

Vinaigre au girofle.

Girofle , 185 gram.

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