L’autruche et le casoar ne peuvent pas voler

Manuel. — D. Supérieur. 39

3- — Les principaux genres de l'ordre des palmipèdes sont : le plongeon, le pétrel ou oiseau de tempête , l 'albatros, la frégate, le pélican. Voie, le canard, le cygne, la sarcelle, la macreuse, Veider, etc.

Le plongeon a des ailes qui ressemblent à des nageoires ; — le pétrel suit en troupes les vaisseaux à l’approche des tempêtes ; — les frégates sont les oiseaux de mer qui volent le mieux : ils ont jusqu’à 4">-,50 d’envergure ; — les pélicans ont sous leur bec une membrane, en forme de sac, où ils tiennent en réserve de l’eau, du poisson, etc.; — l’ote et le canard sont les uns domestiques, les autres sauvages, et bons à manger; — le cygne blanc est devenu domestique : le chant du cygne à sa mort n’est qu'une fable; — la sarcelle et la macreuse sont un gibier recherché; — Veider, canard du Nord, fournit le duvet précieux nommé édredon.

3® Classe. — Reptiles.

1. Qu'est-ce que les reptiles? — 2. En combien d’ordres se divisent-ils?— 3. Quels sont les principaux genres de l’ordre des tortues ? — 4. De l’ordre des lézards ? — 5. De l’ordre des serpents? — 6. De l'ordre des grenouilles?

1. — Les reptiles sont des animaux ovipares, à peau nue ou couverte d’écailles, à sang rouge et froid, et respirant au moyen de poumons : les uns, tels que les tortues , les lézards, les grenouilles, les crapauds, sont quadrupèdes ; les autres, tels que les serpents, sont tout à fait privés de membres et rampent ou sautent au lieu de marcher. Le cœur n’a qu’un seul ventricule. Aucun reptile ne couve ses œufs.

«. — Les reptiles se divisent en 4 ordres, dont les trois premiers renferment les espèces à peau écailleuse et sans métamorphose , et le quatrième, les espèces à peau nue et à métamorphoses. Ces ordres sont : 1° les tortues ou chéloniens; 2° les lézards ou sauriens; 3° les serpents ou ophidiens; 4° les grenouilles ou batraciens.

‘ 5 . — Les principaux genres de l’ordre des tortues sont les tortues de terre , d’eau douce et de mer. — La tortue do terre se mange; la tortue d’eau douce fournit de l’écaille. Les tortues de mer sont les plus grosses ; la tortue franche ou verte, longue de l'» |95 à 2'",25, pèse jusqu’à 40 myriagr.; ses œttfs sont très-délicats; — le caret, dont les

treize écailles fauves et brunes se recouvrent comme des tuiles, fournit la plus belle écaille du commerce.

4- — Les principaux genres de l’ordre des lézards sont : lecrocodt’Je (gavial, caïman ou alligator) , dont une espèce atteint près de 1(H de long : c’est un animal très-vorace ; les lézards , les basilics, les dragons, petits animaux innocents ; les iguanes d’Amérique, dont la chair est délicate ; les caméléons , qui peuvent changer de couleur selon leurs passions ou leurs besoins.

d. — Les principaux genres de l’ordre des serpents sont : le boa, la couleuvre, le crotale ou serpent à sonnettes , la vipère, l'aspic, etc.

Les couleuvres et les boas ne sont point venimeux. ■ — Les couleuvres, dont on connaît plus de deux cents espèces, n’ont aucun moyen de nuire : on les apprivoise ; elles se nourrissent d’insectes, de reptiles, de grenouilles, etc. — Les boas de l’Amérique du sud ont de 10 à de long; ils se nourrissent de quadrupèdes, tels que gazelles, chèvres, biches, qu’ils avalent après les avoir étouffés et brisés dans leurs replis. Tant que dure le travail de cette déglutition et de la digestion qui la suit, le boa reste immobile et dans une torpeur profonde : c’est un moment favorable pour l’attaque. — Les serpents venimeux ont des dents aigués et recourbées , appelées crochets, et percées d’un canal qui verse le venin dans la morsure. Les principaux sont : le

serpent à sonnettes, ainsi nommé du bruit que font en frottant les uns contre les autres les cornets écailleux de sa queue; il est long de à 2 m - : sa morsure fait périr un homme en quelques instants; il habite l’Amérique septentrionale ; 2° la vipère haje, d’Egypte ( aspic des anciens) ; 3° la vipère commune, brunâtre en dessus, avec une ligne noire en zig-zag et deux rangées de taches noires de chaque côté, ardoisée en dessous.

<>. — Les principaux genres de l’ordre des grenouilles sont : la grenouille, le crapaud, la salamandre , etc.

Les grenouilles, qui vivent dans l’eau ou au bord de l’eau, s'enferment l’hiver dans des trous, où elles restent sans manger et sans respirer. — Les crapauds sont les plus hideux des reptiles; mais ils ne sont pas venimeux : reufermés longtemps dans des trous où ils n’ont ni air ni nourriture, ils ne périssent point. — La salamandre terrestre, noire, à taches d’un jaune vif, a sur les flancs une rangée de verrues d’où suinte une liqueur laiteuse et amère qui em-

poisonne les petits animaux : c’est un préjugé de croire qu’elle peut résister aux flammes.

4 e Classe. — Poissons.

1. Qu’est-cc que les poissons ? — 2. En combien de séries se divisent-ils? — 3- Quels sont les principaux genres de poissons osseux ? — 4. De poissons cartilagineux ?

1. — Les poissons sont des animaux ovipares, à peau nue ou écailleuse, à sang rouge et froid, et respirant par des branchies, espèces de franges ou de houppes. Ils n’ont qu'un ventricule au cœur. Les poissons vivent dans l’eau, où ils nagent à l’aide de nageoires.

2. — Les poissons se divisent en 2 séries, savoir : les poissons osseux (dont le squelette est formé d’os véritables) et les poissons cartilagineux (dont le squelette est formé de cartilages mous et flexibles) ; ces deux séries se subdivisent en plusieurs ordres ou genres.

— Les principaux genres de poissons osseux sont : la perche , le mulle-rouget , le surmulet , le maquereau , le thon, les hirondelles de mer ou poissons volants, l 'espadon, le pilote, la carpe, le barbeau, le brochet, le saumon, la truite, le hareng, Y alose, la sardine, Y anchois, la morue, le merlan, le turbot, la barbue, la limande, la sole, Yanguille, le contre ou anguille de mer, la murène, le gymnote électrique.

La perche vit dans les eaux pures, et se mange comme la mulle-rouget et le surmulet ; — le maquereau est un excellent poisson qui arrive en été sur nos côtes océaniques ; — le thon, long de a" 1 -, se pêche dans la Méditerranée ; — la baudroye est un poisson très-vorace; — la carpe, le barbeau, la tanche, Yablette, le goujon, sont des poissons

3 u'on mange ; — la dorade de la Chine est un petit poisson 'un rouge doré , qu'on élève pour l’ornement des bassins; — le brochet, l’un des poissons les plus voraces et les plus destructeurs, est très-bon à manger; — Y exocet ou poisson volant a des nageoires pectorales assez grandes pour se soutenir quelques moments en l’air ; — le silure électrique du Nil fait éprouver à celui qui le louche une commotion électrique; — le saumon, long quelquefois de 2">-, est un aliment délicat ; — la truite, Yéperlan et l’omôre sont des poissons dont la chair a bon goût ; — les harengs partent tous les ans en été des mers du nord et descendent

en troupes innombrables sur les côtes occidentales de France: on les mange frais ou salés; — la sardine est un poisson dont la chair est très-recherchée; — Y alose est un poisson qui remonte au printemps les fleuves ; — Y anchois est un petit poisson qui forme un assaisonnement recherché ; — la morue se pèche dans la mer du Nord et surtout au banc de Terre-Neuve, en Amérique ; — le merlan est un poisson délicat; — la merluche se mange fraîche ou salée ; — la plie , la limande et la sole fournissent un aliment recherché ; — Y anguille d’eau douce est un poisson dont la chair est grasse ; — Y anguille de mer est peu estimée pour la table ; — le gymnote électrique, qui habite les eaux douces de l’Amérique méridionale , fait éprouver, quand on le touche, de fortes commotions : il peut abattre ainsi des hommes et des chevaux.

4. — Les principaux genres de poissons cartilagineux sont : Yesturgeon, le chien de mer, le requin, la scie, la raie, la torpille, la lamproie, etc.

L 'esturgeon est un gros poisson de mer qui remonte dans les rivières, et dont les œufs servent à faire le caviar. c'est un mets fort estimé des Russes; la colle de poisson se relire de sa vessie natatoire. — Le chien de mer est un poisson dont la peau rude et âpre sert, sous le nom de peau de chagrin, à couvrir les boîtes et les gaines. — Le requin est un poisson vorace et cruel, long jusqu’à 8"> , et ayant sur les côtés de son museau des dents en triangle qui le rendent l’effroi des navigateurs. — La scie a un bec ou museau en forme d’épée, et armé de chaque côté de dents pointues. — La raie est un poisson dont on mange plusieurs espèces. — La torpille, qui habite la Méditerranée, a les mêmes propriétés que le gymnote électrique. — La lamproie est un poisson qui remonte, au printemps, les fleuves et dont on mange plusieurs espèces.

Il* Embranchement. — Animaux articulés ou annelés.

t. Qu'entend-on par animaux articulés ou annelés? — 2. En combien de classes se divisent-ils ?

1. — On entend par animaux articulés ou annelés les animaux dont tout le corps est divisé en tronçons et semble composé d’une suite d'anneaux placés à la lile les uns des autres. Celte série d’anneaux a quelque analogie avec la charpente intérieure des vertébrés ou l’épine du dos. Les

uns vivent sur terre, les autres dans l’air, d’autres sous terre, d’autres entin dans l’eau. Les membres , quand il y en a, sont au nombre de plus de 4. Les mâchoires, quand elles existent, sont toujours latérales. Elles se meuvent de côté , et non de bas en haut comme dans les vertébrés. La respiration se fait tantôt par des branchies , d’autres fois par des vaisseaux aériens nommés trachées , qui s’ouvrent au dehors par des trous nommés stigmates. L’appareil de la circulation est fort incomplet. On appelle antennes des espèces de cornes articulées et mobiles situées au-devant de la tête.

2. — Les articulés se divisent en cinq classes, savoir : 1° les insectes; 2° les myriapodes ; 3° les arachnides ; 4° les crustacés ; 3° les annélides ou vers.

l r * Classe. — Insectes.

1. Qu’appellc-t-on insectes? — 2. Quelles métamorphoses subissent-ils après la sortie de l’œuf? — 3. En combien d’ordres se divisent-ils? — 4. Quels sont les principaux genres de l’ordre des coléoptères? — 5. De l’ordre des orthoptères? — 6. De l’ordre des hémiptères ? — 7. De l’ordre des névroplères ? ■— 8. De l’ordre des hyménoptères ? — 9. De l’ordre des lépidoptères ? — 10. De l’ordre des diptères ? — 1 1 . De quel genre se compose l’ordre des syphonaptères ?

1. — On appelle insectes les animaux dont le corps est composé de plusieurs parties ou pièces distinctes qui sont articulées les unes sur les autres ; iis respirent par de petites ouvertures appelées trachées; ils ont des yeux et des antennes à la tête, et ordinairement trois paires de pattes.

2- — Les insectes sont ovipares, c’est-à-dire qu’ils pondent des œufs. Lejeune sujet, après sa sortie de l’œuf, subit le plus souvent des métamorphoses. Dans le premier état il s’appelle larve; dans le deuxième, chenille; dans le troisième, nymphe ou chrysalide.

3. — Les insectes se divisent en plusieurs ordres, dont les principaux sont : 1° les coléoptères , ainsi nommés parce que leurs ailes sont renfermées sous deux étuis membraneux ; 2° les orthoptères , dont les ailes , plissées en long , sont cachées sous des étuis d’une consistance molle; 3° les hémiptères, à quatre ailes ; 4° les névroptères, à ailes membraneuses ; 3° les hyménoptères, à quatre ailes membra-

HISTOIRE NATURELLE. 91t»

neuses; 6° les lépidoptères, à ailes écailleuses ; 7* les diptères, à deux ailes ; 8° les siphonaptères , dont les pattes sont disposées pour le saut; 9° les parasites, qui vivent sur d’autres animaux où ils trouvent leur nourriture.

4.— Les principaux genres de l’ordre des coléoptères sont : la coccinelle ou bête à bon Dieu, ornée de vives couleurs et qui vit de pucerons; — le hanneton, dont la larve se nomme ver blanc, si nuisible aux plantes potagères; — la cantharide, d’un vert doré, qui, appliquée sur la peau, y fait naître des ampoules : on l’emploie pour les vésicatoires;

— le ver-luisant , remarquable par la propriété d'étre lumineux dans l’obscurité, propriété qui tient à la présence d’une matière phosphorescente située sous les derniers anneaux de l’abdomen; — les vrillettes, petits insectes qui habitent l'intérieur des maisons , où ils font beaucoup de dégâts à l’état de larves, en perçant les meubles, les livres, etc. : ils s’appellent en frappant les boiseries avec leurs mandibules (partie antérieure des mâchoires latérales) , ce qui produit un petit bruit semblable aux battements d’une montre ; — Penferreur ou nécrophore, qui creuse sous les cadavres des taupes un trou assez profond pour les y enterrer , afin de les faire servir de nourriture à ses larves ; — le charançon, dont les larves causent de grands dégâts dans les blés, etc.; — le capricorne, remarquable par la longueur de ses antennes.

8. — Les principaux genres de l’ordre des orthoptères sont : les perce-oreilles , ainsi nommés parce qu’on leur attribue faussement l’instinct de s’insinuer dans les oreilles ;

— la sauterelle commune, qui, armée d’une tarière, mord fortement; — les criquets ou sauterelles de voyage , qui émigrent en bandes si nombreuses , qu’ils obscurcissent quelquefois le soleil ; ils détruisent tout sur leur passage, et souvent leurs cadavres infectent Pair; — le cri-cri ou grillon , qui habite l’intérieur des maisons près des lieux où l’on fait du feu; — la courtillière, qui coupe les racines des plantes, etc.

6. — Les principaux genres de l’ordre des hémiptères sont: la cigale, insecte fort bruyant, et la cigale de l’orme , qui fait couler de cet arbre, en le piquant, la substance appelée manne; les pucerons, qui dévorent les feuilles des arbres; — la cochenille, qui vit au Mexique sur le nopal, espèce de cactus, et sert à teindre en écarlate et à faire du carmin, etc.

7. — Les principaux genres de l'ordre des névroptères sont : la libellule ou demoiselle, aux ailes de gaze éclatante; — le fourmilion, qui creuse dans le sable un entonnoir au fond duquel il se cache pour saisir les insectes qui tombent dans le précipice; — les termites ou fourmis blanches, qui vivent en sociétés de 60,000 individus (roi, reine, travailleurs et soldats).

O. — Les principaux genres de l’ordre des hyménoptères sont : les fourmis, qui vivent en sociétés dans des fourmilières composées de mâles, de femelles et de neutres : les neutres n’ont point d’ailes et travaillent seuls ; — les abeilles ou mouches à miel, qui vivent en sociétés dont chacune est composée d'une femelle, appelée reine, deux fois plus grosse que les autres ; de mâles, ou bourdons, au nombre d'environ huit cents, et de quinze à seize mille abeilles neutres ou ouvrières : on leur doit la cire et le miel ; — les guêpes, qui vivent aussi en sociétés composées de mâles, de femelles et de neutres ; les mâles seuls ne travaillent pas ; — les frelons, espèce de guêpes fort grosses qui vivent en sociétés distinctes et fabriquent de la cire à leur manière ; — le cynips , qui produit , par des piqûres sur les plantes, la noix de galle, dont la solution, mêlée au sulfate de fer, forme la base de l’encre et de la teinture en noir, etc.

9. — Les principaux genres de l’ordre des lépidoptères sont Jes papillons, qui se divisent en diurnes (volant le jour), en crépusculaires ou sphynx (volant le soir) et en nocturnes ou phalènes (volant la nuit) : parmi les premiers on distingue le paon, la belle-dame, et surtout les chevaliers, qui sont les plus grands et les plus beaux de tous les papillons; — parmi les deuxièmes, le sphynx à tête de mort est le plus remarquable; — parmi les troisièmes, on remarque le bombyx du mûrier ou ver à soie, dont la chenille donne la soie ; celte tribu fournit encore les teignes, dont les larves dévorent les fourrures et le drap.

IO- — Les principaux genres de l’ordre des diptères sont : les cousins , qui pompent le sang des animaux ; — les taons , grosses mouches qui tourmentent les bêtes de somme ; — les mouches , insectes incommodes dont les larves gâtent les viandes, le fromage, etc.

11. — Le genre unique de l’ordre des syphonaplères est la puce, armée d’une trompe que longe un suçoir intérieur ; et le genre principal de l’ordre des parasites (le pou) est armé également d’un suçoir.

2* Classe. — Myriapodes.

I. Qu'appelle-t-on myriapodes? — 2. Quels en sont les principaux

genres ?

1 . — On appelle myriapodes ou mille-pieds les insectes dont le corps est formé de plusieurs anneaux portant chacun plusieurs paires de pattes, de sorte que quelques-uns de ces insectes en ont un nombre considérable. Les myriapodes vivent dans la terre, sous des pierres, etc.

2. — Les principaux genres des myriapodes sont: les scolopendres , dont la morsure est venimeuse, mais non mortelle, du moins pour l’homme ; — les sculifères (porteboucliers), scolopendres à 28 pattes; — les iules, à 80 pattes , etc. : ils peuvent se rouler en boule comme les cloportes (p. 922).

3‘ Classe. — Arachnides.

1. Qu’appelle-l-on arachnides? — 2. Quels en sont les principaux

genres ?

1. — On appelle arachnides les insectes qui ont la peau molle , les pattes articulées , la tête confondue avec le reste du corps , et des branchies ou des trachées. Ce nom leur vient du genre araignée , qui en forme la plus grande partie.

2. — Les principaux genres des arachnides sont : les araignées ( araignées proprement dites , mygales , tarentules , scorpions, etc.), les faucheurs, les cirons ou mites, etc.

Les araignées, espèces voraces et cruelles, sont pourvues de 4 ou 6 mamelons percés d’une multitude de petits trous pour le passage des fils soyeux qu’elles en font sortir; elles en fabriquent des cocons pour leurs œufs ou des pièges pour les insectes. Les flocons blancs , d’automne , qu’on nomme fils de la Vierge , et qu’on voit dans les sillons des terres labourées, sont produits par diverses espèces de jeunes araignées.— L’araignée des cavese st la seule espèce, en France, dont la morsure puisse développer quelques légers accidents. — Les mt/ijaJesd’Amérique, presque grosses comme le poing, poursuivent les petits colibris ; on les nomme araignées

des oiseaux. — L 'araignée des jardins est la plus grande de celles qui font une toile circulaire. — L'araignée aquatique, qui vit à la surface des eaux dormantes, se prépare pour retraite une coque ovale, remplie d’air, qui est attachée par des fils aux plantes voisines. — La tarentule (de Tarente, en Italie), suivant un préjugé fabuleux, occasionnait la mort par sa morsure, à moins qu’on ne dissipât le malade par la musique et la danse ; — la piqûre des scorpions produit des accidents graves, môme chez l’homme.

Les faucheurs sont une espèce d’arachnides caractérisées par des pieds très-longs et très -déliés , qui remuent encore après qu’ils ont été séparés du corps.

Les cirons ou mites, animaux presque microscopiques, vivent, les uns sous les pierres , dans la terre, les eaux , le vieux fromage, la farine, etc.; les autres sur la peau ou dans la chair des animaux, où ils développent des maladies; la gale, selon quelques observateurs, provient de l 'acarus, espèce de mite.

4 1 - Classe. — Crustacés.

1. Qu’appelle- l-on crustacés? — 2. Quels en sont les principaux

genres?

I . — On appelle crustacés les annelés revêtus d’une croûte dure , qui ont des membres articulés , c’est-à-dire composés de plusieurs pièces mobiles , et dont le corps est formé de deux parties , la tête et l’abdomen ; ils respirent par des branchies. Les crustacés vivent dans l’eau douce, dans la mer ou sur terre.

2- — Les principaux genres des crustacés sont : les crabes, qui habitent les bords de la mer et dont plusieurs espèces se mangent ; — les écrevisses d’eau douce , qu’on mange ;

— les ocypodes , dont la vitesse est extraordinaire ; — les ermites , qui s’emparent des coquilles vides pour y vivre;

— les homards, ou écrevisses de mer, dont la chair est estimée; — la langouste, armée de pinces redoutables ; — les salicoques, qu’on nomme encore chevrettes ou crevettes, aliment estimé; — les squilles de la Méditerranée; — le cloporte , qui vit dans les lieux humides , dans les caves , sous la pierre, etc. : il peut se rouler en boule.

tflSfOIRE XATURÉM-Ë.

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5 e Classe. — Annélides ou vers.

I. Qu’appelle- t-on annélides ou vers? — 2. Quels en sont les principaux genres?

1. — On appelle annélides ou vers à sang rouge' les annelés dont le corps est composé d’anneaux mobiles et qui respirent par des branchies. Les annélides vivent dans la vase, dans la terre humide ou dans la mer.

2. — Les principaux genres des annélides sont : les /ttbicoles , qui se construisent, pour vivre, un tube dans la vase ou la terre humide ; — les arénicoles ou habitants des sables; — le lombric ou ver de terre ; — les sangsues , armées de trois petites dents qui entament la peau des animaux pour Sucer leur sang et s’en nourrir, etc. On les emploie en médecine pour les saignées.

III e Embranchement. — Mollusques.

1. Qu’entend-on par mollusques? — 2. En combien de classes se divisent-ils?

1 . — On entend par mollusques les animaux qui n’ont ni vertèbres ni système annulaire ; leur corps est généralement mou et revêtu d’une enveloppe appelée manteau ou coquille. Cette coquille s’appelle univalve quand elle est d’une seule pièce, comme celle du limaçon, et bivalve quand elle est de deux pièces, comme celle de l’huître. Les mollusques vivent dans la mer , dans les eaux douces ou sur terre. Ils ont le sang blanc et ont un corps musculaire, des artères et des veines.

2. — Les mollusques se divisent en 5 classes principales, savoir : 1° les céphalopodes ; 2° les gastéropodes ; 3° les acéphales.

I r * Classe. — Céphalopodes.

1 . Qu’appelle-t-on céphalopodes? — 2. Quels en sont les principaux

genres ?

I . — On appelle céphalopodes les mollusques dont la tète est armée de tentacules, membranes de forme variable, généralement susceptibles de rentrer en elles-mêmes et qui lui servent de bras.

924 HISTOIRE NA fl/rt ELLE.

2. — Les principaux genres des céphalopodes sont : la sèche ou seiche , le calmar, le poulpe, Y argonaute , le nautile, etc.

La sèche ou seiche rejette une liqueur brune qui sert à faire la sépia ; on croit que Y encre de Chine se fabrique avec cette liqueur. Le dos de la sèche est couvert d'une coquHle ovale, appelée biscuit de mer , os de mer : on s.’en sert pour polir l’ivoire. — Le calmar porte sur le dos unç. lame cornée en forme d’épée ou de lancette. — Le poulpe n’a pas de coquille ; mais ce qui est très-remarquable , il a un rudiment de crâne. — L'argonaute est muni d’une coquille très-mince en forme de chaloupe ; l’animal s’y place , dit-on , comme dans une nacelle , pour voguer a la surface de l’eau , s’aidant de ses tentacules nombreux, qui lui servent les uns de voiles et les autres de rames. — Le nautile a beaucoup d’analogie avec l’argonaute.

2* Classe. — Gastéropodes.

I . Qu’appellc-l-ou gastéropodes? — 2. Quels en sont les principaux

genres ?

I . — On appelle gastéropodes les mollusques qui ont sous le ventre un disque charnu ou sorte de pied.

2 : — Les principaux genres de gastéropodes sont : l’escargot ou limaçon, dont une espèce, Y escargot de vigne, se mange ; — la limace, qui ronge les substances végétales ; — la porcelaine , dont la couleur est analogue à celle de cette substance ; — le murex ou la pourpre, dont une espèce perdue fournissait aux anciens la couleur pourpre : ces mollusques réjettent par léur tube une humeur colorante qui , d’abord blanche , rougit par son exposition à la lumière.

5 e Classe. — Acéphales.

J. Qu’appelle-r-on acéphales? — 2. Quels en sont les principaux

genres ?

1 . — On appelle acéphales les mollusques qui sont sans tète distincte et sans tentacules.

2. — Les principaux genres des acéphales sont : les huîtres, les arondes, les tnotiles, les bénitiers, les larets, etc.

Les huilres se fixent aux rochers et même les unes sur les autres ; on les mange crues ou cuites ; — les arondes fournissent la nacre de perle , qui en tapisse l’intérieuf ; les perles elles-mêmes sont produites par une exsudation de cette partie nacrée sous forme de globules ; — les moules sont d’eau douce et de mer : on les mange crues ou cuites ; — les bénitiers sont des coquilles qui ont quelquefois plus de ï m - et pèsent plus de 30 myriagrammes ; — les tarets percent les bois plongés sous l’eau et s’y établissent dans l’intérieur d’un tube qu’ils fabriquent eux-mêmes : ils peuvent ruiner des vaisseaux et des digues.

IV e Embranchement. — Animaux rayonnés ou zoophytes.

i. Qu’entend-on par animaux rayonnés ou zoophytes ? — 2. En combien de classes se divisent-ils ?

1. — On entend par animaux rayonnés ou zoophytes (animaux-plantes) les animaux qui n’ont ni vertèbres, ni anneaux , ni coquilles; ils sont sans tête , sans yeux , sans membres articulés, sans autre organe des sens que celui du tact , et presque toujours sans appareil respiratoire. Leur premier nom leur vient de ce que, par la disposition de leurs parties, ils forment le plus souvent autour d’un point central des rayons semblables à ceux d’une étoile; et le second, de ce que la plupart d’entre eux ressemblent à un végétal. On les trouve dans les eaux salées ou douces, dans le corps de divers animaux, etc.

2. — Les zoophytes se divisent en 6 classes principales, savoir : 1° les échinodermes; 2° les helmintes ou ters intestinaux ; 3° les malacodermes ou méduses; ■4° les actinies; 5° les polypes; 6° les infusoires.

l r <- Classe. — Eçhinodermes.

1 . Qu’appelle- t-on échinodermes?— 2. Quels en sont les principaux

genres ?

I . — On appelle échinodermes les rayonnés dont la peau coriace est armée d'épines. La plupart des échinodermes ont à la surface de cette enveloppe solide des rangées de trous par lesquels sortent des pieds rétractiles , espèces de tentacules. La bouche est souvent garnie de pièces calcaires servant dé dents et de mâchoires.

2. — Les principaux genres des échinodermes sont : Içs astéries ou étoiles de mer, dont le corps aplati est divisé en cinq rayons; — les oursins ou hérissons de mer, qui fournissent plusieurs espèces bonnes à manger.

2' Classe. — Helmintes ou vers intestinaux.

1 . Qu’appelle-t-on helmintes ou vers intestinaux? — 2. Quels en sont les principaux genres ?

|. — On appelle helmintes ou vers intestinaux les animaux qui naissent , viyent et meurent dans les différentes parties du corps de l’homme et des animaux.

9- — Les principaux genres des helmintes sont : les ténias ou vers solitaires qui se trouvent quelquefois dans les intestins de l’homme ; — les ascarides, vers des enfants ; — les strongles , vers des chevaux et des moulons ; — les filaires , vers des insectes ; — les hydatides , vers de différents organes ; Vhydatide du cerveau attaque le cerveau des moutons et leur cause cette maladie singulière nommée le tournis.

3 e Classe. — Malacodermes ou méduses.

I . Qu’appelle-t-on malacodermes ou méduses ? — ■ 2. Quels en sont les principaux genres?

1 . — On appelle malacodermes ou méduses les rayonnés dont le corps se compose d’une substance molle, gélatineuse et transparente.

2. — Les principaux genres des malacodermes sont : les orties de mer, qui brûlent , dit-on , comme l’ortie , quand on les touche; — les méduses, masses gélatineuses, transparentes, diversement colorées, qui nagent à l’aide des contractions et des dilatations alternatives de leur corps ; — les béroés , qui répandent la nuit une lumière phosphorescente.

4 e Classe. — Actinies.

Qu’est-ce que les actinies?

Les actinies, appelées anémones de mer ou / leurs animales, sont des zoophytes qui se fixent par leur base sur

les rochers, où ils attirent, avec leurs tentacules, les mollusques ou les petits poissons dont ils se nourrissent.

5* Classe. — Polypes.