CI ENSUIANT SE COMMENCE
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Ms. 198 N.-D.
Dites vos patenostres pour toute sainte Église, Car elle est acoucliiée, et si ne scet où gist. En nul plus povre estât ne porroit estre mise : Tant est fait que sus lui chace est corrée et prise^ Et pour ce que chascuns la déboute et déchace Dites vos patenostres, que Diex pardon li face.
Dites vos patenostres : sainte Église travaille ; L'en l'a jà mis gésir au fuerre et à la paille. Chascun du sien a pris, nul n'i a qui li baille; L'en la perc et recope et relrenche et retaille De florins à chaière et de florins à mace'. Dites vos patenostres, que Dicx pardon li face.
Dites vos patenostres : sainte Église vault morte. Ce qu'on li a osté et prins de vie torte. Cousin n'a ne parent qui de riens la conforte,
1 En 1308 le florin d'or à la masse valait 21 sols 3 deniers, et il y en avait 26 au marc; le florin à la chaise, 12 sols 2 deniers; il y en avait 70 au marc.
Car tiiit sont csméu contre lui d'une sorte : L'un la boute des piez, l'autre crache en sa face: Dit^s vos patenostres, que Diex pardon H face.
Dites vos patenostres pour Jehan l'apostole ', Qui fait a grant moustier de petite chapele Et dira éveschié .iij. , c'est bien chose nouvele. Onques mais ne joua papes de tel merele : Evesques et abbés qu'ensemble joint et lace, Dites vos patenostres, que Diex pardon li fasse.
Dites vos patenostres pour cardinaus de Romme, Car ils sont vaillant rien, avec ce qu'il sont home; De l'autrui cure n'ont, se ce n'est de grant somme. Car pas ne sont enfans pour apaier de pomme, Por ce ne veulent pas des bras qu'on les embrace: Dites vos patenostres, que Diex merci li face.
Dites vos patenostres por papes et cardinaux. Qui sont de tous confouls, mais qui laient dons hauls Et d'autre part prières seront espéciaus, Por ce mestre antipape et ces chardonneriaus, Qui contre sainte Église courent à la harache; Dites vos patenostres, que Diex merci li face.
Dites por nos prélas qui gouvernent le monde Qu'il sachent traire argent de là où trop habonde, Mesmement por tous ceulz qui maincnt vie monde
> Jean XXII , qui fut élu pape en 1316, à la mort de Clément V, et qui siégea h Avignon. Il mourut en 1334, après s'être procuré des sommes considérables au moyen de la vente des dispenses, des absolutions, etc.
El prêchent la foy iic ne doutent vergoignc, Ne mort qiie leur cliief mis ne soit à décolace; Dites vos patcnostres, que Diex pardon ior face.
Pour ceulz ne prie Ten des prélas qui se paissent Et les leurs riches font, norrissent et engraissent. Et d'amen(ks leurs gens contre raison cxpressent. Et leurs povres voisins terre en famine lessent , Et les trésors amassent de pierres, des topace; Dites vos patenostres, que Diex merci li face.
Dites vos patenostres, ainsi vous en souviegne, Por clergie si qu'à mais pires pas ne deviengne; S'il ne veult amender, en ccst estât se tiengnc : Je li prie qu'il ne face tant le bien qu'il ensaigne. Le dire leur souflîst sans entrer en la trace ; Dites vos patenostres, que Diex merci li face.
Pour tous officiaus, pour gens d'avocatie, Por tous procurateurs, pour clers de notairric. Et pour prestres curez qui ne se faignent mie De leurs parrochianes par jor et par nuitie Visiter, si qu'il aient ouverte la crevace, Dites vos patenostres que Diex pardon li face.
Pour clers estudians, por tous ceulz des enquestes, Por les mestres aussi qui siéent aus requestes, Por advocas et juges qui débatent leurs testes Et tousjorsleursmainsonlporprendre l'argent prestes. Se en def fau t les gens chiéen t por eulz en coustu mace, Dites vos patenostres, que Diex merci leur face.
Dites vos patenostres por la chancelerie,
drois est c'on ne l'oblie,
Que vers nous soit courtois, pitcus, sans félonnie ; Por les phisiciens et ceulz de cyrurgie, Que nulz en son niestier vers nous ne se forface : Dites vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Dites vos patenostres pour ces religieus Qui chascun ancliargié sont d'absolutions; Désormais pou vaudront leurs grans exécutions; Por vivre leur convient vendre possessions, Por ce qu ele leur tost leur pain et leur fouace : Dites vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Pour ces religieus qui ont dismes et rentes, Dites vos patenostres doucement, endementres C'ontleurscorpsenmouslierqu'iln'aient leur entente A celles qui ne sont cousines ne parentes; Et se par fol désir ouvre leur font homage, Dites vos patenostres, que Diex merci lor face.
Pour ordres mendians ne fault-il pas prier? Car bien scevent partout leur prolit espier ; 11 puéent asséur assez estudier Et dedens leurs moustiers chanter hault et crier. Lays ont et sépultures, et vivent sans menace : Dites vos patenostres, que Diex pardon leur face.
En ce monde les voi faire de divers tours Ces ordres mendians qui ont divers atours : Les grans chaperons ont par villes et par bours; Dire souvent le bien aucun font à rebours, I. ifi
Et pour ce aussi com fait h terre une lymace : Dites vos patenostres, que Diex merci lor face.
Dites vos patenostres pour ces Hospitaliers, Car Fen leur clost leur granges, maisons et celiers. A leur domage ont-il les biens à ces Templiers, Car il en ont le plait, ne sait qu'a les deniers, N'encor n'en a l'en fait chose que à Dieu place ' : Dites vos patenostres, que Dieu pardon li face.
Dites vos patenostres pour roy, pour duc, pour conte, Qu'en eulzdejorenjor pris et puissance monte, Et qu'aient tele gent que riens ne leur mescontc. Dont puissent maintenir leur bon estât sans honte. Et que le lis ne soit point de maie espinace : Dites vos patenostres, que Dieu merci leur face.
Dites vos patenostres pour nostre baronnie, Que de Dieu pooir ait, contre mer soit bastie. Vers païens triève grant a, dont n'i faudroit mie A leurs gages avoir sus notre dismerie, Car de tele messe oient volentiers la préface : Dites vos patenostres, que Diex pardon lor face.
Dites vos patenostres por la chevalerie.
« Ceci est de la part du trouvère une assez grande hardiesse. On n'était encore qu'à quelques années de distance de la destruction de l'ordre du Temple, cl Philippe-le-Long aurait pu vouloir défendre la mémoire de son aïeul, contre lequel est dirigée l'attaque de Gieffroy. Philippc-lc-Bcl, en effet, avait gardé, pour les frais du procès, \es deux tiers des biens mobiliers des Templiers, et il est peu probable qu'il en ail fait chose que à Dieu placé.
Que plus qu'el n'a esté la face Diex hardie, Et que tele force ait et puissance et aïe Qu'outre mer faire puist une tele cnvaïe Por coy les mescréans de Sainte Terre enchace : Dites vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Dites vos patenostres et aval et amont
Por la chevalerie, qu'orendroit l'en semont
Por aler oultre mer en nef et en dromont;
Aveques m'en irai quant l'yaue contremont
Corra, ou quant sera toute noire la glace:
Dites vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Dites vos patenostres aussi por ces duchesses, Pour comtesses aussint , et puis por ces princesses, Qu'au moustier cl ne soient mie caqueteresses, Et qu'entre leurs prisons ne laschent nules vesses; Et, se aucune veult faire ou filé ou filace, Dites vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Dites vos patenostres por toutes nobles dames Et pour leurs damoiselles, qui ont âmes de famés, Que Diex leur doinst user de celles sans diffames Si qu'en la fin ou ciel soient sauves les âmes; Nonobstant se lor corps au monde se solace^ Dites vos patenostres, que Diex pardon lor face.
Dites vos patenostres por Béguines celées, Por Filles-Dieu, nonnains, veuves et mariées. Que Diex à toutes doinst faire leurs destinées Si que leur fait ne soient reprises ne prouvées; S'il avient de coustume qu'aucune se mefface,
Dites vos |)atenostres, que Dicx merci leur face.
Dites vos patenostres por ceulz qui vraiement S'entrc-sont enlramé et aimment fermement En foy et en iiancc et sans decevement ; Car aussi bien se trouve et si entièrement Amours sous camelins comme sous paonnace : Dites vos patenostres que Diex merci leur face.
Dites vos patenostres pour les jones filletes
D'entre .xv. et .xiiij., à poignans mameletes,
Que au Diex d'amors puissent rendre et paier leurs debtes
Sans ce que vilonnies d'eulz en soient retraites,
Ne d'omme mesdisant ne de vielle riace :
Dites vos patenostres que Diex merci leur face.
Pour ces cortoises dames qui tant ont de franchise Que des corps et des biens font partie et devise A ceux qui de cucr aimment de si parfaite guise Que surcot et puis cote, peliçon et chemise, Chascune à son ami quant il li plait rebrace , Dites vos patenostres, que Dicx pardon lor face.
Dites vos patenostres por Flamens à grans saus Qui font tant aus François plusieurs divers assausj H se sont bien monstre au Roy come loiaus '; Teulz mais lettres en ont où il n'a nulz séauls, Et por ce les ay mis dedens ceste rimace :
> Allusion à la cessation des déinélés qui duraient depuis si iongterops entre la France et la Flandre, et qui eut lieu justement en 1320, époque d« la roinposition de re DU. (\tnor. VExpUcH.)
Dites vos patenoslres, que Diex pardon leur face.
Dites vos patenostres aussi por la monnoie,
Qui va et si revient, or nercist or blanchoie :
Qui le profit en a je ne sai, Diex le voie '.
Je ne feroie pas .i. chevalier de croie
Por tout le grant conseil qui ce nous fait et brace :
Dites vos patenostres, que Diex pardon li face.
Dites vos patenostres pour chascun boulengier, Por ce qu'il nous ont fait pain de bren à mcngier; Encor de pain loial faire nous fontdangier. Diex doinst que au prevost qu'il nous en puist vengier ! Encroés jadis furent es halles Saint-Eustace : Diles vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Pour les gens de meslier au monde nécessaires, Por fèvres, mareschaux, et por aposticaires Qui vendent les cyrops et les bons laituaires. Et pour tous corratiers, prévos, baillis et maires, C*on face leurs olfices, ne nous facent fallace; Diles vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Priez que Diex confonde tous ces mauls mesdisans,
» Allusion à l'altération des monnaies qui était alors fort en usage, et dont Philippe -le -Bel, qu'on a appelé non sans raison faux monnayeur ronronné, avait tant abusé. Il nous est resté contre ce prince, à propos de celte malversation royale, une pclile pièce que M.Chabaille a publiée dans le !•?' volume, ip^ge'2'21, du Bulletin de la Société de l'Histoire de France. Comme elle est très-courte, intéressante, et que peu de personnes iraient la chercher dans le recueil dont je viens de parler, je crois devoir la reproduire ici. Elle est tirée du Ms. fonds de Notro-r>.ime 71 hia, el elle porte pour titre : IHi roi, du paj>r et des monnoics.
Et que décelés soient aus amans avisans. Priez aussi pour tous ces vilains païsans Et por leur archeprestre prit-on mcstres lisans, Aus festes dessous l'orme sermonne ou avocace : Dites vos patenostres , que Diex pardon leur face.
Pour toutes gens qui sont de bone renommée, Qui boivent volentiers de jour et de nuitée. Si que la teste en deult souvent la matinée, Alîn qu'il soit guérie et tost reconfortée. Qu'il ait de la purée ou d'yaue de radace : Dites vos patenostres, que Diex pardon lor face.
Dites vos patenostres por gent de maladie,
Si qu'encor puist mengier et boivre vin sus lye.
Et chanter et dancer et mener bone vie,
Et doinst la maie mort mesdisans plain d'envie,
Et que loial amor d'amans ne se deslace :
Dites vos patenostres, que Diex pardon li face.
Pour ceulz qui sont enflez et plain d'ypocrisie. Et por ceulz qui le mal sueffrent d'apoplexie, Por ceulz qui la pierre ont et mal en leur vessie, Et por les trop serrez , que s'esmueve et deslie Lor ventre, à celé fin qu'isse hors de lor châsse : Dites vos patenostres, que Diex pardon lor face.
Pour trestous enfermes qui seulent esmaier. Que Diex santé lor veille et sa grâce otroier ; Ceulz qui sont en péril aide sans délaier, A ceulz aussi qui doivent doinst force de paier. Si que ses créditeurs un chascun satisface :
LE DIT DES PA TENOSTRES. t247
Dites vos patenoslres, que Diex pardon leur face.
Priez aussi por ceulz qui trop se desconfortent Et pour ceux qui partout en biens s'entre-déportent; Por amans, qu'en amant d'aler droit ne se tortent; Aux contrais impotens qui droit lor corps ne portent, Qu'aient por soustenir ou baston ou eschace : Dites vos patenostres, que Diex merci lor face.
Dites vos patenostres por les gens qui labourent, iNon pas por ces gloutons qu i bons morsiausdévourent Et qui la sainte Église n'aident et ne honorent, Mais por les marchéans qui les païs secourent, Et les biens nos aportent et les metent en place : Dites vos patenostres, que Diex pardon leur face.
Dites pour marchéans qui font marchéandise, Quelque part que ce soit ne de quelconque vie ; Por les bons compaignons qui nus en leurs chemises Coustummier sont d'aler contre le vent de bise, En yver est besoins ou qu'en lor face grâce : Dites vos patenostres, que Diex pardon lor face.
Dites vos patenostres por le fruit de la terre.
Que Diex nous doinst bon vin sans loing aler le querre,
Si que fain ne soit plus ne nous tiengnent en serre,
Et du royaume oster le comtens et la guerre.
Et que ceulz si s'ammende qui la noise pourchace :
Dites vos patenostres, que Diex pardon li face.
Pour ceulz qui sont coart, qu'il aient hardiece, Et pour les desvoiez, (|ue bien Diex les adrecej
Por la gent qui s'estent du lonc, qu'il se redrece; A tous ceulz qui foloient, que Dicx lor doinst sagece Telc com Virgile ot, Aritote et Oracc : Dites vos patenostrcs, que Diex pardon leur face.
Pour toutes gens qui sont d'office serviablcs, Qu'il soient tous jors liez en chambres et en sales, Et que leulz seigneurs aient cortois et amiables Desquelz puissent avoir leurs loiers convenables D'or, d'argent et de robes, et non pas de fornace : Dites vos patenostrcs, que Diex pardon lor face.
Pour tous bons pèlerins, que Diex droit les convoie, Por povres qui quérant vont lor pain par la voie, Por ceulz qui n'ont argent ne ami qui leur croie, Que Diex à leur besoing tel confort lor envoie Qu'encor or et argent aient en lor besace : Dites vos patenostrcs, que Diex pardon lor face.
Pour Jacobins qui vont de nouvel oultre-mer Por la foy crestienne aus Sarrazins semer, Et por ceulz qui les servent doit-on Dieu réclamer Que les cuers des payons si puissent entamer Que par eulz Diex là face nouvele dédyace: Dites vos patenostrcs, que Diex pardon leur face.
Dites vos patenostrcs por pèlerins lassez
Qui par delà la mer sont por Dieu pris et quassez
( Il en y a trop mains qu'il ne dèust assez ),
Et por tous ceulz qui sont en la foy trespassez ,
Et pour ceulz qui vis sont, que bien Diex lor parface :
Dites vos patenostrcs, que Diex pardon lor face.
Pour tous ceulz dont l'en doit en bien faire prière Dites pater-noster tout ce devant derrière; Aprez ces patenostres buvons à lie chière, Si que de Dieu aions pardon et grâce entière. Por GiEFFROY, qui ce fist, qu'il ne soit en espace, Dites vos patenostres, que Diex pardon li face. Amen.
Explkil le Dit des Patenostres, fait l'an mil .ccc. et vint, pour tous estas.
£t Martvrt it saint ônccus.
Ms. 498 N.-D.
GiEFFROY, qui voit que la matire De ceslui monde mal s'atire, Faindre veult matire novele, Selonc ce que Diex le révèle, D'un saint que l'en doit aourer Dévotement et honorer, Car il est partout renommez, Et cilz est sains Baccus nommez.
L'en fait feste de plusieurs sains, Mais sains Baccus soit clers et sains; Fait et fait a dévotes maintes Et plus que ne fist sains ne saintes ; Et qui ses poinnes conteroit Plus grant martyr le trouveroit Que nul saint dont l'en volt plus lire ; Et por ce a-il, quant au voir dire.
Plus grant loier en paradis Que saint nul qui là fust jadis Ne qui puist jamais aussinc estre; Et, pour miex la chose conncstrc.
Dire vous veil sa sainte vie.
Si que chascuns y estudie.
Cist sains Bacus, selonc Tysloire,
D'oiiltre-mer vint, c'est chose voire,
Du pays qui moult est loé,
Nez d'une fille qu'ot Noé
Qui Yingne fu lors apellée,
Dont le nom et la renommée
Est alée par tous pays :
Si n'en est pas son filz hays,
C'est sains Baccus que je vous nomme,
Mais l'en doit amer chascun homme.
A saint Baccus va l'en requerre Oultre mer et par toute terre; Sa saintée si desclairie \
Car il fait miracles et signes
Tel c'onques saint ne fist si dignes.
Les muez fait jangoillier
Et les non-véans rooilHer,
Les corrouciez fait esjoïr
Et les contrais corre et foïr,
Les desconfortez il conforte;
A ceux que comme mort l'en porte
Fait-il l'esperit revenir,
Couleur et bon sanc maintenir,
Et les malades seult aidier
Et les advocas fait plaidier,
Et si fait les couars hardis,
« II y a ici une lacune dans le M?., au «c vers ucn a pas dans l'* lo\to qui lui corresponde pour In rirno.
Et les pareceus et tardis Fait-il aler isneiement Et aguise rentendement, Et à ceulz qui li font outrage Le sens oste et parlercndage ; Corn oisel les fait, puis les bat Si qu'à terre jus les abat, Et les fait com démoniacles.
Ne sont-ce pas douteux miracles?
Seigniez-vous et recommandez A Dieu, et grâce demandez A sains Baccus, si qu'il la face; Car il a si très douce face Qu'il oint les corps, et assouage De toute douleur et malage.
Mais li dyables envieus, Qui tous jors est malicieus, Par fausseté, de mal estuide.
Sains Bacus desraciner cuide, Et li mètre à destruccion Par foie conspiration ; Et ainsi ol en tel manière Com Jlîésu-Crist çà en arrière, Por les autres sains crestiens, Voult destruire Yalériens, Néron et autre emperéeur, Et li prevost et li maieur.
Et les crestiens martirièrent.
Et diversement les livrèrent A mort por la crestienté Que Diex avoit fait et planté.
Aussinc le malvais, c'est le conte.
Guide à sains Bacuc faire honte,
Et amène nouviaus tyrans;
La terre lor fait fouir ans
Por sains Bacus desraciner
Et inetre à mort et aliner,
Et propre instrumens lor baille
Par oui l'en le trenclie et travaille.
Hélas ! si n'est-il mie Vous,
Mais sancmellez est de corrous ;
Li cuers li font ou corps seuer.
Puis le font en terre enterrer.
A ses oers, c'est dur à oïr.
Fouir le font et desfouïr,
Une fois, .ij. ou .iij. ou iiij. ,
Por li du tout autor abatre.
En tel guise l'en le tormente
Qu'il n'a membre qui ne s'en sente;
Du pié dessous dusqu'à la teste
Li demainnent tel tempeste
Les mauvez tyrans despitex,
Tyrans ne furent mie tex ;
iNis ceulz que les sains à mort mirent
Onques tel cruauté ne firent.
Et ces tyrans vous nommerons
Que l'en apele vignerons,
Qui vont et viennent nuit et jor.
Sans triève faire ne séjor,
Chiez la douce mère Bacus,
Les cors courbés jusques as eus,
Recourciez devant et derrière
En faisant rechignie cliière.
L'un copc de sa sarpe et trcnche
Ce qu'il consuit de branche en branche ;
L'autre fiert et à terre porte,
Puis la lie d'une cohorte;
Crans cops de toutes pars li rendent
Et puis la lient et estendent,
Force qu'il la face brehaigne,
Jà soit ce qu'ele ne se plaingnc,
Mais doucement sueffre et endure
Le grief, la paine, la laidure .
Que li fait celé gent malvaise,
Qui ne scet boire à cervoisc
Ou courre au vin de buffet.
Por ce tele paine li fet
Qu'il ne porte le savoureus
Fruit de vin qui n'est pas por eulz,
Dont por ce qu'il ne boivent mie
Le vin pur, mais le fet de lye.
Il vouldroient qu'ainsi féust
Que jamais vigne fruit n'éust.
La douçour mie ne connoissent
Du bon vin, et por ce ne cessent
De faire sa mère contraire,
Por quoi el ne puisse tant faire;
Mais combien quel soit tormentée
En tel guise et démenée
Et entre pierres enchaciée,
Et puis rooigniée et tailliée,
Et puis fouïe et refouïe
A grant paine et à grant hachie,
Diex, cil qui toute chose enforce.
Tel pooir donne et tel force
Que par les pierres oultre passe.
LE MARTYRE DE SA1>JT BACCUS. 255
Sans ce que se corrompe ou quasse, Et en brief temps et poi de ternie A tous démonstre son dous germe, Germe qui n est pas secourjon, Ainçois l'apele bon bourjon, Et ce borjon qui se borjoigne, Qui de soy-meme verdour donc, Et ce sont du bourjon .ij. filles, Qu'en nome merveilles et veilles.
Ces .ij. filles sont moult jolies, Et de léecc re verdies, Et moult de gent en ont à faire Por aux et por sausses desfaire ; Mais qu'il c'onques tel chose fait, 11 est murtriers et se mesfait, Quant .ij. si très jones filletes, Comme fueilles et viellettes, Fièrent et frapent sus et jus, Por traire de lor corps le jus.
Ce sont tyrans qui ne sont preus.
Qu'on nomme ausi vicrs et heureus.
Pitié n'ont ne compassion :
Tout metent à occision Por la bouche et le ventre pestre.
Mal fait pris de tel gent estre, Qui à tel malvaislié s'amort Com de mètre telz suers à mort ; Cil les achatent, car vendues Sont les vielles parmi les rues.
Qui les broient et qui les crient.
Et puis ces tyrans les occient, Ensiques donc comme t'ai dit.
256 LE MARTVKE DE SAINT BACCUS
Cil lyrant sont de Dieu maudit, Mais riens n'en vault lor malvaistié, Car le Bourgoing est si haitié Qu'il jeté les grapes fourmées Des auliertes encourtinées, Et de verdure raverdies; Et puis aprez sont tost flories De fleurs si très dous odorans Que là n*est venin demorant; Ainçois, por l'oudor gracieuse, Trestoule chose venimeuse Que l'oudor de sa flor espant Hors de la vigne le dépent, Et de celé flor le fruit nest Du quel on puet dire qui n'est Fruit si bon ne si gracieus.
Si sades, si délicieus.
Salemon, qui bien ce savoit, Prophécie fait en avoit:
« La vigne, dist-il, vers estre, Flors fait d'onor et d'oneste Qui oudeur rendent si soeve Qui tout venin jus à mort grève. »
C'est donques le fruit honorable Dont l'en sert largement à table Et fait-on honour aus greigneurs Et à tous princes et seigneurs; Et ce fruit est de tel venue Que sa force en est espandue Par tous pays, par toute terre.
Elle y vient, ou l'en la va querre.
Car l'ennemi , qui ce regarde,
A qui demeure moult et tarde
De tel fruit du tout au bas mètre,
De barat se veult entremettre,
Si qu'entour sa grape fourmée
Fait venir souvent la gelée;
Vent, noif et grelle le fait bruire,
Dont souvent fait la vigne cuire
De froideur : c'est le keu Macairc,
Et tous jors oevre par contraire;
Mais souvent contre li ne griéve,
Car d'eulz la vigne en fruit esliève
Et li la desfent de froidure;
Adont li ennemi parjure.
Quant il voit cel fructefiance,
De pluie y envoie habondance.
Dont il fait à destre et scnestre
Grans chardons et espines crestre.
Et mauvaises herbes assez,
Par quoi le dous fruit soit quassez,
La vigne du tout estoufée
Et la saveur du fruit ostée,
Et tout mis à destruccion ;
Mais il faut à s'entencion,
Car deux bones gens y envoie.
Dont chascuns la vigne nétoie
Des mauvaises herbes créues :
Par les sercléeurs sont tolues,
Et pour une seule denrée
De vin là sont une j ornée ;
Ne jus à la nuit ne s'en viegnent,
Mais le vent et le chault soustiennent,
Et la tcm peste sus et jus
Por une denrée de jus;
Et celé liqueur qui dcgoustc
De la vigne, qu en sache et boute
En la guise que vous ai dit,
Et tout sueffre sans contredit
Et endure celé tempeste
Qu'en li fait des piez jusqu'à teste.
Dont quant 11 ennemis ce voit,
D'un autre tormcnt se porvoit :
Afin que la vigne destruite
Soit, il pôurchace qu'el soit cuite
Et de gelée et de grclle
Qui li cliiéent sus pelle et melle.
Puis de tonnoirre et de foudre
La Guident mètre tout en poudre,
Ou au mains aucune partie;
Et à ce mettent estudie.
La vigne ainsi l'en la décliace
A la lin que l'en la desface.
0 vigne plainne de martyre,
Qui porroit ces griez maulz descrire!
0 martyre martyrisée.
De sarpes trenchans décopée
Par ces mauvais gloutons lechierres,
Acraventée entre les pierres ,
De fossoers foiet de maigles.
De râtiaus bêchiée, et aigles
Et d'autres oisiaus mainte paire
Te font maint grief et maint contraire.
LE MARTYRE DE SAINT BACCUS, t>5î)
Chiens, |X)urciaiis et antre bestaiile Souvent te font mainte bataille:
L'un te mort, l'autre le menjne; L'un te giete, l'autre te rue; Te dcsrube d'yaue creusée Et de tonnerres cstonnée, Balue de foudre et d'espars, A descouvert de toutes pars, De vents tormentée et d'orages.
Qui te font souvent griez domagcs, D'yaue, de noif et de grésil, Qui te font maint aspre brésil.
Trestous ceulz qui por Dieu morurent Tant de martires ne reçurent; Pour ce à la dolour de Marie Bien est droit que l'en te parie.
Elle vit son chier fil tempter,
Et puis de Juis tormentcr;
Mais tant ne li porent meffaire
Qu'il ne tournast à son repaire,
Car au tiers jors résuscita,
Et de la vigne est-il ità;
Car puis que la vigne est tailliée ,
Et puis fouiée et refouiéc.
Il en sault le goust bel et gent
Dont l'en aboivre tonte gent.
Se la vigne n'est tant batue,
Ne détrcnchiée, ne rompue,
Que de quelque part vin ne doingnc,
Ou de Rochcle ou de Gascoingne,
Chascune année ou chascun an,
Ou d'Auceîre ou de Saint-Johan, A grant foison et habondanec Nous vient vin de Biaune et de France, Ou de quelque part de ce monde.
Chascune année nous habonde, Et chascun an nous sont rendu.
La vingne a si estendu Ses rains partout communément Que nul ne cresse largement.
Et quand l'ennemi voit la guise, Adont de pis faire s'avise :
Vendengéeurs envoie en place , Puis le mainne par droite trace En la vigne por tout trenchier; Autrement ne s'en puet venchier.
Puis coutiaus trenchans leur baille, Dont Tun décope, l'autre taille; Puis mettent ce fruit en paniers , Qui puis est vendus à deniers Corn Dieu fu, et puis le partuent, Et aucunes fois le menjuent Ce fruit qu'en ne doit pas mengier :
Riens n'en lessent pour lesdengier.
Pour ce souvent, ains qu'il se lièvent De trop mengier ce fruit se grièvent j Et ce qu'il ont pris gloulement Gietent par dessous ordement En fesant foires, pes et vesses.
Vendengéeurs, vendengeresses Jà n'y tendront foy ne couvent Qu'il ne s'en concilient souvent.
Encor li font plus vilonnie
LE MARTYRE DE SAliNT BACCLS. 20 1
Cil tyrant plain de félonnic, Car par les mons et par les vaux Font ce fruit détraire à chevaux; Puis le font sus .i. fust abatre Et de piez fouler et débatre ; Puis nouvel torraent appareillent Où la nuit toute et le jor veillent Por tormenter ce doux fruit tendre , Tout quanqu'il ou cors li font rendre.
Si tormentez est à celé heure Que riens que sa pel li demeure, Qu'el feu giete ou en la fange; Ce torment qui tant est estrange De ceulz est presooir nommez, Dont ce doulz fruit est assommez Et par devant et par derrière; Dont aussinct et en tel manière Que tout son sanc mist Jhésu-Crist Hors par .v. lieus, selon l'Escript, Aussi par ce torment sans doute De la liqueur ne remaint goûte De ce doulz fruit qui jà ne chiéc :
Por ce couvent a grant hachée.
Puis de pis faire s'enlremetent ; Car tele liqueur lors y mettent En prison et close et fermée Si que ou tonnel est nommée, Ou en autre prison jurée Qui partout est tone apelée.
Puis le dévalent en l'abismc Sans ce que fait ait mal ne crisnie, Et en charlre laide et oscure
Por Taire li plus de laidure.
Quant là demoré a grant temps,
Si li inuevent noise et conlens,
Ne ne le lesscnt sejorner;
Mais de prison le font torner
En autre por plus crrager,
Et ce apele-on réechié.
Et (|uant ainsi l'ont tormenté.
Et porlevé et adentê
Sans avoir nule guarison,
Si li baillent une prison
Qui n'est quarrée ne réonde,
Qui si obscure est et parfonde
Qu'il n'est homme ou monde vivanl
Qui, se là estoit longuement ,
Que de froit ne morist briement.
Je le vous di à escient :
Tant est cil liex et frois et liaulz ;
Teulz prisons sont céliers et caves.
Estoupez là sont les pertuis;
Les tapis mis devant les huis.
Si qu'air ne chaut ne puist venir,
Por faire la liqueur tenir
Qui de la vingne est descendue,
Et s'offre à tous et abandonne,
Et tous leurs péchiez leur pardonne.
Ou hanap se donne por boivre,
Et en voire, c'est chose voire;
Et en vassiaus de toute guise
Vuelt-il que la liqueur soit mise;
Mais au plus tart, si com Diex voult,
A tous abandonner se voult.
LE MARTYRE DE SAINÏ BACCIS. t2G3
Son corps ouvrit de .vj. parties Pour sauver des hommes les vies ; Ainsinct sueffre percier sa robe, Car il ne \eult pas qu'en la robe :
Por ce sueffre qu'en la pertuise Et que d'eulz sa liqueur l'on puise En quves, en toniaus, en jates, Dont puis les gens chiéent à patos, Et demeurent ainsi chéu Quant de ce goust ont trop béu.
En .V. liex fu bien Dieu percié, Mais en plus de .v. est liercié Le tonnel qui ce vin entonne, De queve ou tonnel , puis en tonne, Toutes pars percié par couvent En plus de .xxx. liex souvent, Sans faire noise ne murmure.
Tout ce paciamant endure; Et quant it est jusqu'au fons trait , Le remanant de là l'en trait.
Qui de tel force est par son fait Qu'on en fait vin de bufait , Autrement dit le vin perdu, Qui aus povres gens est vendu , Si que de ti n'est riens, sans fable, Qui ne soit bon et porlitable.
Dont qui ceste liqueur veult prendre Bien à point, le bon sens engendre,.
Fait la bone complexion ; La complexion bone et line- A bone vie l'ame encline
Et la bonc vie li donne ; Donc mort et raison s^adonnc, Que qui bien muert par droit doit eslrô^ Avec Dieu ou règne célestre, C'est Jhésu-Cirist qui la vigne est Dont ceste liqueur douce nest , Oui çà en terre descendi Et par le conduit se rendi De la Virge dame sans double.
Qui bléciée n'en fu ne route, Car du Saint-Esprit culturée Fu , non pas d'ome laborée.
Ceste vigne est nostre sauvierre Qui vin fait croistre s'en la pierre A li venons faire prière Qui vin li doinst à lice chière, Si que nous n'i puissons faillir, Et dehors la face saillir De caves, de tonniaus, de queues, Car toutes les clez en sont seues , Et des céliers et des prisons. S'en puet faire nos garnisons, Couper puet Chartres et liens.
Donques tuit cil qui sont myens, Priez la vingne qu'elle entende A nous, si que son filz nous rende vi*^ Saint Baccus donné sans vendu,
Dont nous buvons col estendu , Comme grue son dous buvrage, Qui mainte grant soif assouage, Et par la seue grant mérite Nous ottroit tous jors vin d'eslite
De quelque pais qu'il li plaise; Car de cydre ne de cervaisc GiEFFROY, qui ce dit fist, n'a cure Tant comme vin de vingne dure.
ExplicU le Martyre de saint Baccus, fuit l'an tn. ccc. et xiij.
CI COMANCE
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Ms. 198 N.-D.
L'escripture lesmoingne et nous fait asavoir Que chascuns et chascune qui a sens et savoir Doit en sa plaine \'ie faire si son devoir, Par quoi il puist aler en paradis seoir.
Car nus ne set le jour ne Teure qu'il mourra, Ne nus ne set quel part Tâme de lui ira Au destroit de la mort, quant du corps partira. Dieus nous fist et desfait, et tous nous desfera.
Chascun î doit penser qui a entendement, Qu'il nous convient passer par la mort qui tout prent ; Car nus ne puet vers lui avoir desfandement ; Pour ce doit-on à Tâme quérir son sauvement;
Ainsi com firent ceuls dont vous m'orrez retraire, Où chascun pourra penre .i. moult belessemplairc. Je le recorderai, s'il ne vous doit desplaire; Que Dieu nous doint s'amour et sa voulenlé faire.
LE DIT DES TROIS CIIANOliNES. 2GT
Trois moult nobles chanoines furent au temps jadis Qui estoient moult riche et cnforcié d'amis ; Et s' estoient preudomme et en fais et en dis, De bonté, de largesse avoient los et pris.
Et tant que chevauchoient ensemble à .i. matin, Parmi .i. cemetière tornèrent leur chemin: Pour les âmes des corps prièrent de cuer fin Au Roi qui touz jours iert et qui jà n'aura fin.
Li ainsné de ces trois commança à penser Que parmi celle mort les con vendra passer : En sen ce pourpensa et prist à soupirier; Grant pièce chevaucha c'onques ne pot parler,
Et li autre doi furent en itelle pensée.
L'un ne parla à l'autre de près d'une luée :
Li ainsnés a premiers sa raison dévissée.
Lors chevauchent ensemble, s'ont leur raison contée.
« Seigneurs, par celle foi que vous à Dieu devez, Or me dites pourquoi estes si trespensez. » — « Voulentiers, dist li uns, mes vous me redirez Par quel miracle estez ci abomés.» (Sic.)
Cil respont: «Biauscompains,ne vous mentirai mie. Je pense qu*il n'est nulz qui ne perde la vie; Tous nous convient mourir, commcntque chascun die Il n'est nus que la mort ne face départie. »
Li autre respondi : « Compains, vous dites voir: Tous nous convient morir, chascun le puel savoir.
11 n'est si grant richesce qui nous i puist valoir; Chascun qui sages est s'en puet apercevoir. »
Les .iij. chanoines furent ensemble d'un acort, Touz furent du courage de penser à h mort. « Seigneur, dist li ainsnés, entendez mon recort: Toute ma conscience me reprent et remort.
« Je voeil laissier richesce et penre povreté.
Et servir Jhésu-Crist en fine loiauté. »
Li autre respondi : « J'en ai grant voulenté. »
Le tiers dist aussi : «Yeu-ge maintenir loyauté. »
Les .iij. compaingnons si furent d'une aliance, Et firent envers Dieu si très ferme acordance De vivre en povreté et souffrir grant penance, Par quoi de leur péchiez eussent acordance.
Et distrent que jamès il ne retorneront ,
Ainz iront en essil, sainte vie merront;
A Yaucler l'abaïe leur chevaus laisseront,
Leurs robes,leurs deniers pour l'amour Dieu donront.
Ainsi comme il le distrent le firent bonnement : A Yaucler l'abaïe s'en vont isnelement.
Leur robes, leurs deniers douèrent au couvent ;^ Chascun d'un gros burel se vesti povrement.
De là se départirent, si sont acheminé. Quant vint à lendemain, si se sont dessevré :, Au départir pleurèrent, si sont entr'acolé. De leur nous sai-gc bien dire la vérité.
Li uns ot non Félix , ainsi l'apeloit-on ; Cil ala demourer tout droit à Besançon : Là souffri povreté en grant dévoscîon.
Et du secont après vous dirai-je le non ;
II ot non Dieudonné. Outre mer s'en ala ; En Jérusalem fu, grant pièce i conversa. Tout droit en Antioclie li autres s'en ala : Là devint-il reclus, sainte vie mena.
Il ot non Boniface; là fust sa demourée; Moult bon los i queilli de ceus de la contrée : Dieu servi et sa mère de cucr et de pensée. A Félix, son compains, ferai ma retornée.
A Besançon ala j moult fu bonne sa vie : D'orgueil ne de boban n'ot talent ne d'envie ; Povrement se maintint, ainsi comme en folie : Les enfans li faissoient assez granz vilonnic :
La boue li getoient et savates et Tiens,- De quant que li faissoient ne dissoit nule riens. Plus de .viij. ans entiers ne mangoit nulle riens, Quant il vouloit mengier, il le toloit aus chiens '.
Toutes les nuis aloit en une vicz chapelle : Là servoit Jhésu-Crist et la Vierge pucellc. Sus les pierres gissoit en pure sa cotelle; Là fist tel péni tance qui li fu bonne et belle.
» II parall que ceci était considéré comme une grande marque de sainteté, ou du moins d'humilité, puiscjuc ce fut aussi la pénitence imposée par le pape à Robert-îe-DiabIc. (Voyez, plun loin , le dit de ce nom. )
Au temps que je vous di avoit à Besançon I. riche chevalier et de moult grant renonj Entre lui et un prestre orent moult grant tençon , Et plaidièrent ensemble, ne sai por quel raison.
Le chevalier perdi par loiûl jugement; Le prestre le fist mètre en escommeniement. Le chevalier estoit orguilleus malement : Au prestre ne daigna obéir nullement.
En escommeniement vesqui et en ordure; De li faire r'asoudre n'avoit talent ne cure. Ens el moustier entra courouciez en ardure; Le prestre pour chanter ot pris sa vestéure.
Ainsi comme il vouloit la messe commancier, Le chevalier a trait .i. branc forbi d'acier; Du prestre s'aprocha, le chief li va trenchier, Et par devant l'autel le fist jus trébuchier.
Le chevalier s'en tourne , plus n'i fist demeurée : Au prestre, qui fu mors, fu moult grant l'asemblée. Au moustier Saint- Lorens ont la fosse cavée; Li ami de par li ont grant douleur menée.
Le chevalier s'apense qu il se veut amender. Tantosl au penancier ala pour confessier : Tous ces péchiez li conte, ne li volt riens celer. Cil dist qu'il ne le puet nullement conseillier.
Le chevalier s'en tourne courouciez et plain d'iro; A Tarcevesque ala sa conscience dire.
L'arcevesque li dist : « Alez-vous-en , biaii sire, Car je ne vous porroie aidier de tel martire.
« Alez à Tapostole, qui vous conseillera ,
Car il est Dieu en terre: moult bien vous asoiulra. »►
Le chevalier à tant d'ilecques s'en torna.
A l'apostole vint : tout son fait li conta.
Quant le chevalier ot tout son fait raconté De l'escommingonient où il ot tant esté, Et du prestre qu'il ot devant Tautel tué, Le pappe le regarde, puis li a demandé :
« Biaus amis, por quel cas tuas-tu le preudommc? Le péchié est si grant que je n'en sai la somme, Qu'au service de Dieu tu tuas la personne Qui touchoit et le non celui qui tous biens donne.
« Tu demourras hui mes, et je m'avisserai , Et demain au matin je te conseillerai.
Et selonc le péchié penance te donrai. » Le chevalier respont : «Voulentiers le ferai. »
Le chevalier s'en part. Le pape s'avissa : Il méismes son cors le servise chanta ; U secré de la messe au cors Dieu demanda Comment au penancier pénitance donra.
Le Roi de paradis entendi sa prière :
L angre li Iramist (pii giete grant lumière j \. brief li aporla et li dist la manière; Quant le pappe le voit si a levé la chière.
Dedcns le bricf trouva ce que Dieu li mandoit : Comment en Anlioche celui envoieroit Parler à Boniface, qui reclus i estoit. Grant paine et grant travail souffrir li convenoit.
Quant ce vint landemain le chevalier revint. Quant il consist le pappe, simplement se maintint; La lectre de par Dieu en sa destre main tint. Quant le pappe le voit , de li bien li souvint.
« Biaus filz , ce dist le pappe , tu iras outre mer,
En la cist d'Entioche à un home parler;
Il a non Boniface. Se tu le veus trouver,
Il te pourra moult bien de ton fait conforter. »
Le chevalier l'entant, si fu moult esmaiez. A Tapostole a dit, dolenset courrouciez: « A cil plus grant povoir, là où vous m'envoiez , Que vous qui estez Dieu en terre touz jugiez? »
Le pappe respondi ; « Dieu le veult et commande. — « Sire, dont irai-je puisque Dieu le me mande. » A ce mot s'en parti et le congié demande. Quant il fu loins de Romme entra en une lande.
Maint sauvage paîs trouva et mainte roche. Quant il fu outre mer, s'ala en Anlioche; Des espérons tranchans souvent le cheval broche Parmi .i. grant bocage où ces dras li acroche.
Quant vint en Antioche Boniface trouva : Devant lui s'agenouille, à lui se confessa;
Tous ces péchiez li conte. Li sains lions l'escoiita; Au chevalier a dit : « Amis, entendez çà.
« Vous demotirrés huimès deciques à demain. Se Diex plest nostre Père, qui est roi souverain. Qui ciel et terre et mer et tout a en sa main, Ce que je vous dirai ne sera pas en vain.»
Le chevalier s'en part, le prcudomme demeure. Tantost s'agenouilla, maintenant ens en l'eure, Souvent reclaimne Dieu, des ieus tenrement pleure, Pour le pécheeur prie que Jhésus le sequeure.
Jhésu-Crist par son angre li a tanlost mandé : « Di à ce chevalier, s'il veult avoir santé. Voit en Jérusalem parler à Dieudonné. » A tant s'en part li angres, à Dieu Ta commandé.
Quant vint à lendemain, que la nuit fu passée. Le chevalier revint, qui fu en grant pensée. Boniface li a la besoigne contée Ainsi com Dieus vouloit qu'elle fust ordenée.
« Vous en irés , dist-il , droit à mon compaignon (Cil vous conseillera, car il est moult preudom), Dedens Jérusalem en sa conversion.
Or le me saluez et li dites mon non. »
Lors li bailla enseigne (jui fu bonne et certaine. Moult fu au chevalier celle voie grevai ne; En Jérusalem vint, moult i souffri grant paine. Dieudonné i trouva, qui sainte vie maine.
