‹ Nouveau système de chimie organique: fondé sur des méthodes nouvelles d'observation et précédé ... d'un traité complet de l'art d'observer et de manipuler, en grand et en petit, dans le laboratoire et sur le porte-objet du micrscope; [electronic resource] (volume 2)Chapitre 159 sur 509 · MATIÈRE COLORANTE DU SANG. — CAMÉLÉON ANIMAL · texte numérisé non relu

MATIÈRE COLORANTE DU SANG. — CAMÉLÉON ANIMAL

r'île est analogue h toutes les matières colorantes végétales et ianimales. Celui qui en aura expliqué une seule les aura ex- | pliquées toutes. Ces sortes de combinaisons inorganiques ont , a propriété de se dissoudre facilement dans les sucs albumineux , et principalement oléagineux ; elles nous semblent être ;iles équivalents du caméléon minéral , ou des combinaisons de i aotasse et de fer , qui est , en ce cas, le succédané du manganèse. Le seul moyen de les découvrir sera de les combiner de icoutes pièces, et tout nous porte h croire qu’en associant le naméléon minéral avec de l’albumine, et traitant le tout par ! es sels qui existent dans le sang, on arrivera h reproduire la ;:natière colorante avec tous scs caractères; on concevra dès :‘,e moment combien il était absurde de chercher à isoler la matière colorante du sang, en la faisant passer par une foule lie réactions, dont la moindre est de nature à changer toutes tes conditions de son existence.

5525. Matière grasse du sang. — Cette matière , signalée Hans le sang par plusieurs chimistes , est révoquée en doute >>ar plusieurs autres. Et, en effet, elle doit paraître et dispavaître selon la différence des procédés. Si on attaque le sang ■ /ar un acide ou un alcali, elle doit se trouver associée h l’albumine; car elle devient dès lors soluble dans les mêmes ; nenstrues qu’elle, et vous obtiendrez pour résidu, un mélange I qui n’aura plus un seul dos caractères distinctifs des deux ubslances. Tantôt la matière grasse apparaîtra incolore; antôt imprégnée de matière colorante ; tantôt libre de sels Ammoniacaux; tantôt combinée à du phosphate d’ammoniaijue, et partant considérée comme phosphorée ; tantôt oléagineuse, tantôt graisseuse; enfin jamais la même, parce qu’elle ie saurait être la même qu'aux yeux de l’observateur qui raionne les procédés, et éclaire par l’induction le matérialisme e 1 expérience. Ce que l’un nommera graisse, l’autre 1 api - ellera savon , s.’il l'obtient combinée avec l’ammoniaque on | a potasse ; ou bien sérotinc, cholestérine , selon que la inani-

iii. iG

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