‹ Nouveau système de chimie organique: fondé sur des méthodes nouvelles d'observation et précédé ... d'un traité complet de l'art d'observer et de manipuler, en grand et en petit, dans le laboratoire et sur le porte-objet du micrscope; [electronic resource] (volume 2)Chapitre 177 sur 509 · HISTOIRE DE LA BILE · texte numérisé non relu

HISTOIRE DE LA BILE

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if uands ont cru entrevoir de l’analogie entre le suc pancréaique et la salive (5558), en invoquant moins les inductions le l’analyse, que quelques ressemblances de structure qu’ils nt signalée entre les glandes salivaires et le pancréas. L’aalyse sur laquelle se sont fondés Leuret et Lassaigne , à effet d’adopter l’opinion allemande , est trop incomplète our permettre la moindre induction. Les analyses de Gmelin t Tiedeman ne se distinguent. pas par un autre caractère de décision. Que sait-on, en effet, quand on a constaté que • 3 suc pancréatique renferme, sur cent parties de matière liuide :

Matière soluble dans l’alcool 5,G8

Matière soluble dans l’eau seulement. . i,55

Albumine coagulée • . 5,55

Eau 91,72

Quel liquide animal n’offrirait pas des nombres et des diviiions analogues, par une méthode aussi large d’évaluation?

Le problème analytique du suc pancréatique reste donc encore h résoudre.

556o. Bile. — La bile est le produit de la sécrétion du ioie. Cet organe, qui, chez le foetus, semble jouer le rôle i l’estomac , et qui chez l’adulte devient un accessoire si important de la digestion duodénale. Le foie est chez les mammifères la plus volumineuse des glandes du corps ; il est liluésous le diaphragme et au côté droit de l’estomac; connexe par la surface qui se moule sur le diaphragme , concave, par celle que pressent les intestins , partagé en trois lobes également recouverts par le péritoine , il porte è sa face inférieure la vésicule du fiel. Les vaisseaux veineux se distribuent lans sa substance en plus grand nombre que les vaisseaux irléricls. Le produit de son élaboration coule dans de petits :anaux qui s’abouchent avec des canaux de plus lort calibre,

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